Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
27 июля 2015, 18:33, Форум, Досуг, Кулинария

Рыжики доживут до утра в холодильнике?:)

С утра принес муж большуууую корзину рыжиков. Первый раз собираюсь солить. С работы вернусь только в 9 вечера домой. Вопрос - заниматься мне этим чудным занятием полночи или все же можно подождать до утра, убрав их в холодильник?....  И еще нужно ли их мыть или можно просто почистить? Везде по разному пишут.


Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
12
доживут)))
я сутки свои перерабатывала
Пожаловаться
Нуська, 1 ребенок
мамочка...(((( вобщем развлечение завтра на целый день мне
Пожаловаться
Юлишна, 2 ребенка
вот к кому нужно идти в гости)))))
Пожаловаться
Нуська, 1 ребенок
приходите, будете помогать
Пожаловаться
Юлечка,ко мне можно в любое время-у меня не грибы-так рыба есть))и вообще соленья варенья.компоты момпоты... Ягоды и т..д...
Пожаловаться
Юлишна, 2 ребенка
Я вот вчера закончила перерабатывать 8 литров смородины. Попробовала три разных рецепта приготовления джема. А так в этом году вообще некогда засолками заниматься. Надо хоть как огурцы засолить, еще надеюсь на варенье и компоты из вишни. Еще из помидор может чего сделаю. Эту неделю отдыхаю еще, а потом на работу. Хотя завтра пойду уже мыть все в группе
Пожаловаться
я тоже жду огурцы на засолку..пока второй день отдыхаю)))
Пожаловаться
иЮльская
Вторая картинка - это нечто, как же я люблю эту ягоду!!!!!!!!! В этом году варила варенье, получилось три баночки по 0,4, берегу как зеницу ока)))))
Пожаловаться
это да))) она мороженная хорошо хранится-оттаяла и как свежая
Пожаловаться
Fenix
Я бы не рисковала - 12 часов максимум без обработки лесные грибы держу


Пожаловаться
Нуська, 1 ребенок
вот( а они и так уже с утра стоят
Пожаловаться
Fenix
У нас в семье все просто - кто притаранил, тот и чистит
это я вам так, тонко намекаю)))
Пожаловаться
Нуська, 1 ребенок
отличный план! )))))) но муж сегодня ночует у родителей. Мы с дочерью наедине с грибочками остаемся
Пожаловаться
Fenix
Вот жеж коварный)))
Пожаловаться
krendelesa, 1 ребенок
Отварите, и завтра доделаете
Пожаловаться
Юлишна, 2 ребенка
Я думаю помыть их все-таки быстрее, чем маслята чистить, и отварить, как советуют, хотя я грибы только ем
Пожаловаться
Нуська, 1 ребенок
от маслят бог упас )) я хотела холодным способом их солить. Без варки.
Пожаловаться
Margarita, 2 ребенка
без варки это вроде называется мариновать
Пожаловаться
Людмила, 1 ребенок
Рыжики очень легко моются. Залейте их водой, пусть постоят,потом каждый гриб под проточной водой промоете. Отварите. И в холодильник. А завтра уж посолите. Хотя, я бы замариновала. Маринованные рыжики - вещь!
Пожаловаться
Нуська, 1 ребенок
а рецепт?
Пожаловаться
Людмила, 1 ребенок
Хм... Вареные рыжики складываете в банку, туда же порезанные дольки чеснока, перец черный горошком, чайную ложку соли и столько же сахара (это на банку 0,7), заливаете кипятком, добавляете чайную ложку уксуса и столько же подсолнечного масла. Закатываете, либо закручиваете крышкой (новой). Переворачиваете вверх дном. Сутки постоит, потом можете убирать в темное прохладное место.
Пожаловаться
Нуська, 1 ребенок
спасибо ) долго варить?
Пожаловаться
Людмила, 1 ребенок
Нет, как закипят - минут пять!
Я так делала в один год, когда урожай был. Отваривала и в холодильник убирала, а на следующий день мариновала. Ни одна банка не была испорченной. Все живы-здоровы!
Пожаловаться
Нуська, 1 ребенок
долго они потом могут храниться? банки закатываете или можно под капроновую крышку?
Пожаловаться
Людмила, 1 ребенок
Под капроновую - ни в коем случае! Только закатывать или закручивать крышкой!
Пожаловаться
12
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас