Дорогие пользователи! С 15 декабря Форум Дети закрыт для общения. Выражаем благодарность всем нашим пользователям, принимавшим участие в дискуссиях и горячих спорах. Редакция сосредоточится на выпуске увлекательных статей и новостей, которые вы сможете обсудить в комментариях. Не пропустите!
Русская медовуха (из истории вопроса)
Медовуха — напиток на основе мёда, крепость которого составляет около 10-16º.
Абсолютно точного показателя того, сколько градусов в медовухе должно быть (как, например, в случае с водкой), не существует. Градус медовухи варьируется в зависимости от концентрации компонентов и времени выдержки самого напитка. В список же ингредиентов, помимо уникального по своим свойствам (в том числе и лечебным) мёда, входят дрожжи, пряности, хмель и самые разнообразные ягоды. Сочетание мёда и ягод с пряностями способствует рождению удивительного по своей сути вкуса медовухи, перепутать который с чем-либо невозможно. Впрочем, современная технология изготовления напитка подразумевает, что в качестве основы берётся ягодная или же фруктовая бражка, в которую в небольших количествах добавляется мёд. Говорить при этом о вкусе и аромате настоящей медовухи, естественно, не приходится. Чтобы проследить разницу между современным медовым напитком и хмельным лакомством, которое довелось попробовать нашим праотцам, следует обратиться к истории.
Абсолютно точного показателя того, сколько градусов в медовухе должно быть (как, например, в случае с водкой), не существует. Градус медовухи варьируется в зависимости от концентрации компонентов и времени выдержки самого напитка. В список же ингредиентов, помимо уникального по своим свойствам (в том числе и лечебным) мёда, входят дрожжи, пряности, хмель и самые разнообразные ягоды. Сочетание мёда и ягод с пряностями способствует рождению удивительного по своей сути вкуса медовухи, перепутать который с чем-либо невозможно. Впрочем, современная технология изготовления напитка подразумевает, что в качестве основы берётся ягодная или же фруктовая бражка, в которую в небольших количествах добавляется мёд. Говорить при этом о вкусе и аромате настоящей медовухи, естественно, не приходится. Чтобы проследить разницу между современным медовым напитком и хмельным лакомством, которое довелось попробовать нашим праотцам, следует обратиться к истории.
Тема закрытаТема скрыта
Комментарии
32
12
Кристя
после пива мой любимы напитокСсылка
Конек-Горбунок(обьелся фейхоа)
Русскую не пробовала. Скандинавскую- гидромель, бретонскую- шушен пьем только так, она в магазине есть.
Ссылка
Света Алешина
Конек-Горбунок(обьелся фейхоа)
Русскую не пробовала. Скандинавскую- гидромель, бретонскую- шушен пьем только так, она в магазине есть.
Ссылка
Приезжайте в Суздаль и пробуйте
Ссылка
Конек-Горбунок(обьелся фейхоа)
Света Алешина
Приезжайте в Суздаль и пробуйте
Ссылка
История переписки2
Будет возможность-обязательнo.
Ссылка
Счастье Моё
Про медовуху не знаю, а сбитень у нас продают в магазине меда и медовых товаров. Фасованный в пластиковые порции по 10 или 20 грамм (не помню, сколько точно, но размер как у разовой порции масла в самолете). Там мед с отварами трав и корицей. Мед не люблю, но сбитень этот - вкуснотища! При простуде первое средство.
Ссылка
АЛЬКА
в Тайланде медовуху на пчелиной ферме никто не пробовал? тоже классная, и пиво медовое .
Ссылка
Рита Жемчужная стала Несравненной :)
Не пробовала,предпочитаю мед в ином виде 
Ссылка
12
Ошибка
