Несколько кулинарных зарисовок об использовании даров осени.
Попробовала тут рябиновое варенье. Удивительная вещь! Когда ешь в первый раз, аж скулы сводит от специфичного вкуса. А потом - подсаживаешься и не оторваться. Да и полезно, что самое главное.
В прошлом году делали цукаты из кабачков. Кабачки порезать такой типа соломкой, и варить в сахарном сиропе - до уваривания. Потом выложить и подсушить просто на воздухе. Сахар - по вкусу, но в целом как при варке обычного варенья.
По вкусу напоминают чем-то цукаты из дыни канталупы и папайи (отдаленно), но в целом - очень и очень вкусно.
А тыкву можно посушить. Просто порезать кубиками и в сушку. Если не пересушить, она становится такая вязкая, как жевательный мармелад. А еще ее потом можно смолоть и эту тыквенную муку добавлять в выпечку - настоящий тыквенный вкус обеспечен!
я делала компот вишневый из крыжовника))) в 3х литровую банку насыпала 1/3 банки крыжовника, горсть вишни и заливала сиропом. когда все настаивалось получалось 3 литра вишневого компота .
я делала компот вишневый из крыжовника))) в 3х литровую банку насыпала 1/3 банки крыжовника, горсть вишни и заливала сиропом. когда все настаивалось получалось 3 литра вишневого компота .
я делала компот вишневый из крыжовника))) в 3х литровую банку насыпала 1/3 банки крыжовника, горсть вишни и заливала сиропом. когда все настаивалось получалось 3 литра вишневого компота .
мне вишневый компот по вкусу нравится больше компота из крыжовника. исключение черный крыжовник, из него компот сказочный получался, но у нас на даче он не рос.
мне вишневый компот по вкусу нравится больше компота из крыжовника. исключение черный крыжовник, из него компот сказочный получался, но у нас на даче он не рос.
Но мои домашние, ни сын ни муж, варенье не едят, компоты не пьют
Но мои домашние, ни сын ни муж, варенье не едят, компоты не пьют
у нас было много крыжовника, съесть весь было не возможно))))
Но мои домашние, ни сын ни муж, варенье не едят, компоты не пьют
я попыталась сама из морковки сварить, только время зря потратила и сахар извела, есть его никто не стал, воняло вареной морковкой
я попыталась сама из морковки сварить, только время зря потратила и сахар извела, есть его никто не стал, воняло вареной морковкой
его на развес продавали, этикеток не было, но было очень вкусно.
его на развес продавали, этикеток не было, но было очень вкусно.
я попыталась сама из морковки сварить, только время зря потратила и сахар извела, есть его никто не стал, воняло вареной морковкой
а по сути, тема про варенье из кабачков - уже неактуально.
а по сути, тема про варенье из кабачков - уже неактуально.