Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Интервью с Юлией Колода
Только 10% эмбрионов нормальные
Российская империя
Как одевали детей
10 историй
Звезды занимаются спортом с детьми
10 января 2011, 13:38, Досуг, Кулинария

Решила приготовить сама..

Решила приготовирть сама творог из детского кефира, просроченного на несколько дней. Получилось вкусно! 


Для того, чтобы отдать свой голос, необходимо зарегистрироваться или войти
Тема закрытаТема скрыта
Жалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Ирина, 6 детей
И сколько ушло кефира на такую тарелку?
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Запрещённый приём, 1 ребенок
из 1200 грамм кефира получилось грамм 500 творога примерно
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Ирина, 6 детей
Спасибо.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Алиюшка, 3 ребенка
Выглядит неплохо!Как делали?Тоже хотим!
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Запрещённый приём, 1 ребенок
Поставила кефир в кастрюле на плиту на маленькую мощность, нагревала в течение 15 минут, до температуры примерно градусов 60-70 максимум, так что палец терпел. Когда на поверхности сгустились хлопья, сняла их ложкой, положила в марлю, ошпаренную кипятком, под гнет в дурлаг на 5-7 минут.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Джордан., 1 ребенок
Я делаю по-другому. Кефир в морозилку на ночь, достаю замороженный, разрезаю пакет, кладу его (кефир, а не пакет, пакет в помойку) на марлю в дуршлаг, дуршлаг в большую тарелку или тазик. К вечеру творог готов. Из просроченного кефира делать не советую.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Запрещённый приём, 1 ребенок
а я иногда пью кефир просроченный на 1-3 дня =)) дочка молочку всю которую получаем не выпивает из-за аллергии, а я на диете как раз, кефир идет на ура.

с мороженным кефиром тоже вариант, если время есть.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Джордан., 1 ребенок
Я из просроченного блины пеку.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
***
И я так же делаю из замороженного кефира - творожок получается очень нежный, лучше любого покупного, да и заморачиваться особо не надо!
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Дамиля, 2 ребенка
здорово, в таком случае в нем сохраняется кальций, который как раз при термической обработки улетучивается.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Джордан., 1 ребенок
Да, по-этому так и делаю.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
A . D .
хм,из кислого молока-также...именно кислого ( пастеризованного) а не тухлого (стерилизованного)-молоко выливаем в большую банку, ставим на стол кухонный и пусть докиснет,затем тоже так в кастрюлю и откинуть на марле...
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
A . D .
творог пользую-делаю ленивые вареники-быстрый и сытный способ недорого и вкусно наесться... в творог-чуть соли,яиц,пшеничной просеянной муки,замешиваем тесто. на стол просеиваем чуть муки и скатываем из теста колбаски-ножом нарезаем вареники и варим как пельмени в кипящей подсоленой воде...всплыли-и на дуршлаг откинуть,затем подать горячими с маслом,маянезом или тертым сыром
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Запрещённый приём, 1 ребенок
отличный рецепт, спасибо.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Елена Михайлова, 3 ребенка
А по мне лучше с медом или вареньем!
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Надин, 1 ребенок
А я сегодня тоже в первый раз творог сама приготовила, правда из молока и кальция. Доче вроде понравился.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас