Здравствуйте хозяюшки и любительницы остренького)))
Тема про "бомжей" надоумила меня поделиться с Вами рецептом супчика Фо- национальным вьетнамским супом.
Суп на любителя, но те кто любит Доширак хвалили супчик, которым я их кормила))
Суп Фо во Вьетнаме готовится по разному и там гораздо больше ингредиентов и видов лапши используется больше, в зависимости от района Вьетнама.
Я всего лишь адаптировала суп к Российскому продуктовому рынку))
1. Основа мясной бульон. Мясо любое, какое хотите, курица, свинина, говядина, собачатина))) Хоть всё вместе)
2. Бульон варю с чесноком, режу его, чтобы выделялось больше сока, можно выдавить.
3. Корень имбиря тру на мелкой тёрке ( количество зависит от желаемой остроты) например я на 2 л. тру корень размером с кулачок годовасика)) Получается остренько.
Полученную массу в бульон.
4. Так же в бульон я кладу пол.чайной ложки карри-это моя прихоть, в настоящем супе этой приправы нет.
5. Бульон, посолить и поперчить красным молотым перцем по вкусу.
6. Из бульона после 15-20 минут варки имбиря я его достаю ситечком, можно не вынимать, если понравится варёный имбирь, на вкус он жестковат.
7. Кладу лапшу Фрунчозу и варю ещё 10 минут.
8. Когда суп в тарелке,то по вкусу можно добавить соевый соус.
9. Приятного аппетита))))
прости не впечатлила меня азиатская кухня))) а муж очень любит тайские, китайские супы)) на него тайцы ходили смотреть как он местный суп не адаптированный к иностранцам ел и не выкатывал глаза)))
прости не впечатлила меня азиатская кухня))) а муж очень любит тайские, китайские супы)) на него тайцы ходили смотреть как он местный суп не адаптированный к иностранцам ел и не выкатывал глаза)))
Тайский меня не впечатлил вообще ела в нескольких ресторанах Тая, но не понравился вообще. А вот во вьетнамский влюбилась)) Но только со стекляной лапшой)
а бобик только чао-чао, али двортерьер подойдет?
Тайский меня не впечатлил вообще ела в нескольких ресторанах Тая, но не понравился вообще. А вот во вьетнамский влюбилась)) Но только со стекляной лапшой)
)))))
а бобик только чао-чао, али двортерьер подойдет?
Эх, когда я уже мужа в Тай затащу! А то он категорически против, ему все Европу подавай (((((((((