Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
5 апреля 2014, 09:51, Форум, Досуг, Кулинария

Рецепт с шампиньонами

Девочки, доброго утра Вам! Вчера купила 700 гр. свежих шампиньонов-сама не знаю зачем, они такие чистенькие были, крупные) Жульены делала недавно совсем. Что мне теперь из них приготовить? Поделитесь пожалуйста рецептами, может салатик какой нибудь, только не суп. Спасибо всем заранее. 
Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
F
Язык говяжий варите до мягкости, чистите и режете. Шампиньоны обжариваете с луком, туда заливаете сметаны и трете сыр. Все под крышкой еще минут пять держите (ну, и специи по вкусу). 


Пожаловаться
Сашенька
язык не готовила никогда, спасибо
Пожаловаться
Хеленка, 1 ребенок
а его и готовить легко, отвариваете, добавляете соль, перец, можно морковь, только варить надо долго, когда сварится под холодную воду и очистить от шкурки
Пожаловаться
Сашенька
спасибо
Пожаловаться
Неугомонная, 1 ребенок
Пюре на молоке с сыром и сливочным маслом. Кладем в него обжаренные с луком и мясом грибы. Засыпаем это мелко-нарезанной зеленью. Приправы не нужны. Но если зелени нет, можно взять базилик. 
Пожаловаться
Неугомонная, 1 ребенок
Я правда мясо заменяла шкваркой)
Пожаловаться
Сашенька
Спасибо, вкусно думаю:up: 
Пожаловаться
Неугомонная, 1 ребенок
Грибы лучше мелко нарезать. Незачто))
Пожаловаться
Orcidea
Слоеный салат Сан-Марино:
1. мясо птицы в любом виде (в оригинале - отварная индейка, но я и копченую курицу пускала)
2. ломтики сырых шампиньонов (Обожаю сырые шампиньоны с солью!), можно консервированных
3. консервированные ананасы.
Заправка: горчица на кончике ножа, 50 г вино белое (я не пускала), кефир, майонез.
Дать заправке пропитать все слои.
Пожаловаться
Сашенька
Оригинально:up: Мерси
Пожаловаться
Nika, 2 ребенка
Тут смотря что у вас еще есть дома. Я люблю стожки. Делается лепешка из фарша, на нее по рецепту картофельное пюре, но я без него делаю, потом грибы обжаренные с луком, кружок помидора и все посыпается тертым сыром, ставится в духовку минут на 30-40, улетает мгновенно со стола.


Пожаловаться
Сашенька
Вкуснятина, спасибочки
Пожаловаться
Ленушка, 1 ребенок
:up:Отличный рецепт! Попробую, тем более скоро день рождения. :)
Пожаловаться
Nika, 2 ребенка
Очень вкусно и быстро получается, хотя по описанию трудоемко.
Пожаловаться
Ленушка, 1 ребенок
Для меня это совсем не трудно :)люблю готовить. Когда готовлю - я отдыхаю! :D
Пожаловаться
Кошка в серпентарии, 2 ребенка
Я делаю пирог из слоеного теста. Обжариваю шампиньоны с луком и в слоеное тесто. Мням-Мням :up:


Пожаловаться
Сашенька
Просто и вкусно:up:
Пожаловаться
Кошка в серпентарии, 2 ребенка
Ага, и быстро ;)
Пожаловаться
Ленушка, 1 ребенок
Вчера делала салат: курица отварная (расщипить полосочками), пачка стручковой фасоли (обжарить), шампиньоны с луком (обжарить). Все смешиваете и заправляете майонезом. Очень сытно и вкусно. :)
Пожаловаться
Сашенька
Мы такой делали помню с консервированной фасолью и не обжаривали:up:
Пожаловаться
Белая горячка
Я бы сделала соус для пасты со сливками. Можно еще курицу в таком же соусе.
Пожаловаться
Сашенька
А можно подробнее? Муж очень любит пасту
Пожаловаться
Белая горячка
Шампиньоны, лук, чеснок , приправить специями, довести до готовности грибов, добавить 20% сливки и до загустения.
Вся влага из грибов перед добавлением сливок должна выпариться.  
Смешать с отваренной пастой ( я предпочитаю трубчатую, она отлично впитывает соус), добавить тертый пармезан
Пожаловаться
Сашенька
Спасибо:up: Обязательно попробую
Пожаловаться
Гали
Салат с сырыми шампиньонами:

грамм 200 шампиньонов нарезать, покрошить к ним пучок петрушки. Полить соусом: четверть стакана соевого соуса, чайную ложку бальзамика, пару зубчиков чеснока, немножко размолотых семян кориандра, половину  чайной ложечки сахара,  черный молотый перец, ложку оливкового масла. Перемешайте, дайте постоять минут 15 и добавьте помидоры дольками - 2 штуки. Дайте еще минут 5-10 постоять и можно есть. Можно кунжутом посыпать.
Пожаловаться
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас