Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
19 мая 2016, 23:01, Форум, Досуг, Кулинария

Рецепт кексов

Подскажите проверенный рецепт кексов. Один раз уже было фиаско с рецептом из Ютуба. Первое в моей жизни, до сих пор обидно. Попробовала залить формы тестом лимонного бисквита. Хорошо получилось, вкусно, но хочется настоящих кексов.
Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
Татьяна Иншакова
Я покупаю полуфабрикат в пакетах. Просто , удобно и быстро. Иногда- большой, иногда- в маленьких формочках. Красота, не надо голову ломать.
Пожаловаться
Анаско, 1 ребенок
ох, я только диетические знаю)
Пожаловаться
Ясон, 2 ребенка
А вариант из овсяной муки у вас есть какой-нибудь? Муки купила, ищу симпатичные рецепты, хочу, чтобы оно еще творожное было)) Спасибо!
Пожаловаться
Анаско, 1 ребенок
Я из молотых овсяных отрубей делаю) 3 ст.л. Отрубей, 150 гр творога, 1 яйцо, 1 ч.л. Разрыхлителя, сахарозаменитель, лимонная цедра( либо ванилин, либо то и то, по вкусу в общем), перемешать и в духовку на 200 гр. на 20 минут в формочках.
Пожаловаться
Ясон, 2 ребенка
Спасибо большое! А больше похоже на кексы или ближе к запеканочке? И, возможно, еще подскажете рецепты с овсяной мукой? В части выпечки и помимо овсяного печенья?
Пожаловаться
Анаско, 1 ребенок
На кексы, но если творога много, то на запеканку будет похоже. Ой, я только кексы пеку, даже не знаю, что еще можно сделать.
Пожаловаться
Ясон, 2 ребенка
Спасибо огромное! Вас поняла. Как только сегодняшний шоколадный экспериментальный кекс съедят, ваш вариант опробую.
Пожаловаться
не знаю, какие они настоящие, сама пеку из пачки киселя, моим нравится
Пожаловаться
Mariya
Мы на эти подсели
https://lady.mail.ru/recipe/15275-keksy-...
Пожаловаться
miha1968
Стакан кефира,1 стакан сахара, 2 яйца,2 стакана муки, 1/2 стакана масла растительного, (иногда масла беру 2/3 стакана)пачку разрыхлителя, ванилин и или изюм или орехи.
Яйца , сахар, ванилин взбить, добавить кефир, муку, разрыхлитель, размешать. Добавить масло, потом уже изюм или орешки.
Выпекать в духовке при 180-200 градусах около 40-45 минут, но время очень зависит от свойств духовки и вида формы! Кекс поднимается примерно в 1,5 -2 раза.
Пожаловаться
Sunn
Спасибо. На днях попробую.
Пожаловаться
Anik, 2 ребенка
Вот точно так же делаю. Еще иногда какао добавляю.
Пожаловаться
Natali, 3 ребенка
200г мягкого масла

220г сахара

1пакетик ванил. сахара

3 яйца

500 г. мyки

20г. разрыхлителя

5-7 ст. ложек молока

Всё смешать и по формочкам (около 22 шт.) Выпекать 15-20 мин. при180 *С
. Охладить и украсить глазулью для маффинов или полить шоколадом ,
посыпать сах.пудрой.


Пожаловаться
Принцесса на Горошине, 2 ребенка
У меня вседаполучаются липкие уроды, которые мы тут же сс дочей и съедаем, пока папа не увидел
так что, не советчица
Пожаловаться
Натали, 2 ребенка
40 г. масла, 80 гр
молока, 150 гр сахара, 160 гр муки, 1 ч л разрыхлителя, 1 яйцо. Все смешать с
помощью миксера в течении 2 минут. Разлить в формы. Выпекать 25 минут при
180-200 градусах. Количество рассчитано на 12 кексов.
Рецепт одной форумчанки. Постоянно готовлю! Кто узнает свой рецепт - спасибо!!!
Пожаловаться
ДИТА, 2 ребенка
Я пеку 3 вида кексов, все проверенные и обалденно вкусные. Апельсиновые кексы с леди майл ру, зебру по рецепту с сайта готовим дома и шоколадные с вишней по рецепту Анастасии скрипкиной. Попробуйте, не Пожалеете!


Пожаловаться
Нина Иванова
У меня кексы почти постоянно, к чаю. Рецепт: 100 гр. мягкого масла, 100 гр. сахара, 2-3 яйца, размешать, даже чуть-чуть взбить. Потом кладу 6 ст. ложек сметаны или кефира, пачку разрыхлителя, ванильный сахар и муки на глаз, где-то 1, 5 стакана. Если есть желание, добавляю изюм, орехи, или какао-порошок. Выпекать в формочках при 180 градусах 35-40 минут. В последнее время стала в тесто добавлять пачку творога и подсолнечное масло. Эти нравятся больше.
Пожаловаться
STAr☆че, 2 ребенка
200 г масла, стакан сахара ( растереть), 3 яйца, цедра и сок 1 большого апельсина, 300 г муки, разрыхлитель.


Пожаловаться
Ольга
о, у меня похожий рецепт ниже с фото.
Пожаловаться
STAr☆че, 2 ребенка

очень удачный рецепт, я долго его искала. мне нравится консистенция этих кексов.
Пожаловаться
Ольга


АПЕЛЬСИНОВЫЙ КЕКС

1 апельсин
150 г.сахара
2ч.л.ванил.сахара
150 г слив.масла или маргарина
3 яйца
2 ч.л. разрыхлителя
200-250 г муки


С апелсина мелкой теркой снять цедру, отжать сок.
В миксере размягченное масло растереть с сахаром и ванил.сахаром, взбивая добавить яйца, помесить, добавить сок и цедру. Продолжая взбивать добавить муку и разрыхлитель. Иногда требуется добавить и до 300 г муки. Приноровитесь. Должно получиться тиесто как густая сметана. Смазать форму маслом, выпекать при 180 градусах 20-25 мин, проверить готовность зубочисткой. Охладить, украсить глазурью, цукатами, орехами и т.д.
Получается всегда,готовлю уже лет 5, промахо не было. На этом же тесте готовлю маленькие порционные кексы.
Пожаловаться
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас