Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
8 июля 2013, 09:53, Форум, Досуг, Кулинария

Рецепт домашнего мороженного

Доброго понедельника, девочки) Лето, жарища, а я сижу под сплитом и лопаю мороженку)))
В общем делала я недели две назад простой бисквитный тортик, взяла первый попавшийся рецепт в сети, НО! У меня же ещё царевич мой сладкий на руках, вот крем я и запорола) Короче получился жидкий, засунула в морозилку, думаю замёрзнет и намажу как нибудь) Короче, тортик я доделала, съели уже давно, а вот крема получилось очень много, там на пять тортиков бы хватило) ну я его по запарке обратно в морозилку и сунула, вспомнила только через три дня... И вы знаете какая там вкуснятина получилась!... Короче, как мама говорит, точно как раньше было мороженное.
Жирно, калорийно и оооочень вкусно!)
Желток от яиц: 2 шт; 
Вода: 50 мл; 
Сгущенка: 1 банка; 
Масло сливочное: 400 грамм; 
Ванильный сахар: 1 пакетик.
 400 грамм сливочного масла размягчить и хорошенько перемешать с ванильным сахаром. Отделить 2 куриных желтка и смешать их с 50 мл воды. Затем добавить в смесь сгущенное молоко и перемешиваем. Всю эту смесь перелить в ковшик и поставить на небольшой огонь, варить до загустения (можно использовать паровую баню). Крем постепенно вливать в блюдо к сливочному маслу, взбивая. В итоге мы получим крем для бисквитного торта.
Ну вот на этапе "постепенно вливать в блюдо" я и напортачила, влила горячую смесь всю сразу) естественно масло тут же растаяло и накакого крема не вышло, зато получилось вкусное мороженное. Теперь хочу туда ещё фрукты и ягоды положить, разлить по маленьким баночкам и будем есть домашнее мороженное))
Всем приятного аппетита!:):up:


Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
Ох и добрая)))Пойду съем эскимо- у меня в холодильнике не переводится покупное))
Сын любит на палочке))с шоколадом,а себе да-можно и такое смострячить)))Спасибо
Пожаловаться
конфета, 1 ребенок
не за что))
Пожаловаться
Zayka_bu
мммм вкусно!! удивительно, как рождаются рецепты совсем из другого блюда :D
Пожаловаться
конфета, 1 ребенок
да у меня часто так бывает сейчас, очень люблю готовить, но с малышом тяжело всё успеть, вот и модифицирую иногда рецепты)))
Пожаловаться
И
))))у меня дочка сама себе делает - не жирно, но вкууусно - натуральный йогурт мешает с ягодами - клубника, земляника, малина, смородина , втыкает палочку и с морозилку))) вот и весь рецепт)));)
Пожаловаться
конфета, 1 ребенок
надо попробовать! спасибо за идейку:D;)
Пожаловаться
И
;)она у меня "диетница" ,  но ведь хочется)) - вот и выкручивается))
Пожаловаться
конфета, 1 ребенок
Я столько диетических рецептов знаю! В сети постоянно ищу, сохраняю себе) но с малышом тяжело постоянно готовить много разных блюд.... так что диета подождёт)
Пожаловаться
И
:)да у нас вынужденная - по "пузиковскому здоровью" недостаточному.. Мы уж привыкли, именно для дочки все диетные выкрутасы)))
Пожаловаться
Поди Знай
я клубнику с сахаром тру...в формочки для льда заливаю, палочки втыкаю - фруктовый лед готов:D:D:D:D
кроме клубники делала смородиновый, арбузный и дынный...дети съедают влет..
Пожаловаться
конфета, 1 ребенок
да действительно, можно просто смузи делать и в морозилку, спасибо:up::)
Пожаловаться
И
:up::up:здорово - дочуне скажу)) пусть себе и такой "разносол" делает)))
Пожаловаться
Я - первая буква в алфавите, 1 ребенок
Спасибо за рецепт... Вот только сгущенку вкусную найти в последнее время трудно. Как куплю - так и есть ее невозможно...


Пожаловаться
конфета, 1 ребенок
Пожалуйста) Кстати, да, сгущёека была не очень... я тоже переживала, что испортит вкус, но ничего не чувствуется)
Пожаловаться
House, M.D., 2 ребенка
У меня лежит в морозилке смородиновый шербет. Низкокалорийный)) Чего-то никак не дойдут до него руки.
Пожаловаться
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас