Дорогие пользователи! С 15 декабря Форум Дети закрыт для общения. Выражаем благодарность всем нашим пользователям, принимавшим участие в дискуссиях и горячих спорах. Редакция сосредоточится на выпуске увлекательных статей и новостей, которые вы сможете обсудить в комментариях. Не пропустите!
пышные оладьи !
Смешайте кефир и воду немного подогрейте. В посуду, в которой будете готовить смесь, положите соль, сахар, яйцо и залейте слегка подогретым кефиром. Тщательно размешайте до появления пены сверху.
Добавляйте муку, разделив ее на 2 или 3 порции, для того, чтобы было удобно перемешивать.
Тщательно перемешайте, чтобы не было комочков. ВАЖНО: Должна получиться густая масса, которая не стекает с ложки, а сходит с нее тягучей, густой массой. Если получилась масса не густая, то добавьте еще муки и доведите массу до густого состояния.
После того, как масса готова, добавьте соду и снова тщательно размешайте
Перед приготовлением оладий, разогрейте сковородку и масло в ней.
Обжарьте оладьи с двух сторон, до золотистого цвета.
Кефир – 1 стакан (250 мл.)
Вода – 1/6 стакана (40 мл.)
Яйцо – 1 шт.
Мука – 1 1/3 стакана (300 – 350 мл) - примерно 230гр.
Сахар – 3 ст. ложки
Сол
Сода – 1/2 чайной ложки без горки
Масло растительное для обжарки – примерно 3 мм от дна .
Добавляйте муку, разделив ее на 2 или 3 порции, для того, чтобы было удобно перемешивать.
Тщательно перемешайте, чтобы не было комочков. ВАЖНО: Должна получиться густая масса, которая не стекает с ложки, а сходит с нее тягучей, густой массой. Если получилась масса не густая, то добавьте еще муки и доведите массу до густого состояния.
После того, как масса готова, добавьте соду и снова тщательно размешайте
Перед приготовлением оладий, разогрейте сковородку и масло в ней.
Обжарьте оладьи с двух сторон, до золотистого цвета.
Кефир – 1 стакан (250 мл.)
Вода – 1/6 стакана (40 мл.)
Яйцо – 1 шт.
Мука – 1 1/3 стакана (300 – 350 мл) - примерно 230гр.
Сахар – 3 ст. ложки
Сол
Сода – 1/2 чайной ложки без горки
Масло растительное для обжарки – примерно 3 мм от дна .
Тема закрытаТема скрыта
2, 5-3ст. муки
2-3ст.л.сахара
1 яйцо
1ч.л.соды
1 ще
Кефир довести до кипения, но не кипятить, чтобы не свернулся (я его
Просто нагревала, чтобы был горячим). В миске смешать яйцо, сахар и соль. Тонкой струей вливаем горячий кефир, интенсивно помешиваем, не давая свернуться яйцу. Затем добавляем постепеннно муку, потом соду. Тесто хорошо взбиваем. Консистенция должна быть густой, чтобы тесто не лилось с ложки, а падало. Жарим на среднем огне на рост.масле.
Оладьи просто супер, а то у меня раньше на сковороде вроде поднимутся, а на тарелке падают. Кстати выкладывать лучше на теплую тарелку. У вроде все, удачи!
2, 5-3ст. муки
2-3ст.л.сахара
1 яйцо
1ч.л.соды
1 ще
Кефир довести до кипения, но не кипятить, чтобы не свернулся (я его
Просто нагревала, чтобы был горячим). В миске смешать яйцо, сахар и соль. Тонкой струей вливаем горячий кефир, интенсивно помешиваем, не давая свернуться яйцу. Затем добавляем постепеннно муку, потом соду. Тесто хорошо взбиваем. Консистенция должна быть густой, чтобы тесто не лилось с ложки, а падало. Жарим на среднем огне на рост.масле.
Оладьи просто супер, а то у меня раньше на сковороде вроде поднимутся, а на тарелке падают. Кстати выкладывать лучше на теплую тарелку. У вроде все, удачи!
Вчера на завтрак делала. Любят мои.
Даже не буду больше пытаться
Даже не буду больше пытаться
Даже не буду больше пытаться