Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
18 апреля 2015, 11:39, Форум, Досуг, Кулинария

Простой и наивкуснейший рыбный заливной пирог!

Моя мама строго-настрого запретила делиться, ставшим в нашей семье уже традиционным, рецептом обалденного рыбного пирога. Но я не могу не поделиться с вами этим замечательным рецептом, который оценят и дети и взрослые, а на приготовление которого уйдет всего 40 минут. Хочу отметить, что для начинки можно использовать как любую баночку рыбных консервов, так и малосольную селедочку.
Ингредиенты:
Для теста:
4 ст.л. сметаны
4 ст.л. майонеза
3 яйца
6 ст.л. муки
1/2 ч.л. соды гашеной уксусом или лимонным соком.
Соль и сахар по вкусу.
Для начинки:
1 баночка рыбных консервов или филе 1 слабосоленой сельди
2 сырых картофелины
1 средняя луковица
Зелень по вкусу.
Приготовление:
Ингредиенты для теста соединить и интенсивно перемешать, чтобы небыло комочков. Тесто по консистенции должно напоминать густую сметану.
В форму, смазанную растительным маслом, вылить половину теста. Сверху на тесто выложить натертый на терке картофель. Немного посолить и поперчить.
На картофель выложить размятые вилочкой консервы или мелко нарезанное филе сельди.
Укрываем нашу рыбку луком, порезанным полукольцами.
Обильно посыпаем зеленью и заливаем оставшимся тестом.
Выпекаем в сильно разогретой духовке около 30-40 минут до образования золотой корочки и готовности картофеля.
Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
Роль второго плана, 2 ребенка
Я такое делаю с мясом, и со свежей рыбой.
Обычный интернетовский рецепт.


Пожаловаться
два хомячка пара, 2 ребенка
я даже с колбасой и сыром делала))
Пожаловаться
Роль второго плана, 2 ребенка
Я тоже)
Пожаловаться
два хомячка пара, 2 ребенка
с селедкой заливной пирог слабо представляю))
Пожаловаться
Роль второго плана, 2 ребенка
Я вообще не представляю.
Пожаловаться
Та самая
Сообщение от ФунтиЩЩе, 18 апреля 2015 года в 11:50
Я вообще не представляю.
меня тоже одолевают сомнения
Пожаловаться
улыбайся!
Раз уж вы делали неоднократно, вас спрошу. А майонез обязателен? Или можно сметаны побольше положить?
Пожаловаться
Nadin, 1 ребенок
можно на сметане, я делаю без майонеза.
Пожаловаться
два хомячка пара, 2 ребенка
можно только сметану или только майонез, все равно вкусно. на кефире еще такой же пирог делают.
Пожаловаться
улыбайся!
Спасибо. Тогда рецепт нарою в инете.
Пожаловаться
Роль второго плана, 2 ребенка
Сообщение от улыбайся!, 18 апреля 2015 года в 12:14
Раз уж вы делали неоднократно, вас спрошу. А майонез обязателен? Или можно сметаны побольше положить?
Майонез кладу обязательно. Хоть две-три столовые ложки, но кладу.
Пожаловаться
Anik, 2 ребенка
Такой пирог у моей мамы получается нереально вкусным из щуки.
А вообще самый вкусный заливной пирог для меня это киш лоран.
Пожаловаться
Наташа, 2 ребенка
рецептиком делитесь
Пожаловаться
Anik, 2 ребенка
http://www.say7.info/cook/recipe/777-Lor...
делаю по этому рецепту, получается отлично:up:
Пожаловаться
Мина, 2 ребенка
а что в нем заливного?
Пожаловаться
Anik, 2 ребенка
В кише? Он заливается сырно-сливочной смесью, поэтому заливной.
Пожаловаться
Мина, 2 ребенка
я считала, что заливной - это когда тесто жидкое и наливается на начинку. А так и пиццу заливным пирогом назвать можно
Пожаловаться
два хомячка пара, 2 ребенка
я в начинку кладу банку консервы натуральной, вареный рис, вареные яйца и много зелени:up:


Пожаловаться
мама Оля, 2 ребенка
секрет Полишинеля))))
Пожаловаться
Роль второго плана, 2 ребенка
Смешно так - "мама строго-настрого запретила делиться";)) Мама, наверн, само о нём из интернета узнала.Как и все.
Пожаловаться
Любаша, 3 ребенка
Откуда - то он в интернет попал, не все узнают всё из всемогущего:)
Пожаловаться
два хомячка пара, 2 ребенка
явно не мама автора под пытками выдала рецепт)) моя еще 30 лет назад по нему готовила))
Пожаловаться
*Меня зовут Света*(new), 1 ребенок
:D:D но вкусно)
Пожаловаться
Юляшка ***
А почему запретила-то?


Пожаловаться
два хомячка пара, 2 ребенка
патамушта великая тайна!))
Пожаловаться
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас