Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Интервью с Юлией Колода
Только 10% эмбрионов нормальные
Российская империя
Как одевали детей
10 историй
Звезды занимаются спортом с детьми
20 сентября 2011, 18:51, Досуг, Кулинария

Проба пера))

Всем Привет)сегодня первый раз в жизни)замутила булочки "Соламбальские"Так сказать с пылу с жару)угощайтесь.




РЕЦЕПТ!!)то тесто из чаго сделана вкусняшка)

Тесто «Петровское» и изделия из него

Необходимые продукты: 1 кг муки, 2/3 стакана сахара, 15 г дрожжей, 2 яйца, 1,5 ч. ложки соли, 125 г маргарина, 1,3/4 стакана молока или воды.

Способ приготовления: Приготовить опару. Для этого в стакане теплого молока или воды развести дрожжи, всыпать половину муки, перемешать до получения однородной массы. Поверхность опары посыпать мукой, накрыть салфеткой или крышкой и поставить на 2,5—3 ч в теплое место с температурой 35—40°. Когда опара увеличится в объеме в 2 — 2,5 раза и начнет опадать, добавить яйца, разболтанные в оставшемся молоке или воде с солью и сахаром, перемешать, всыпать оставшуюся муку и замесить тесто. В конце замеса добавить растопленный маргарин. Посуду с тестом накрыть крышкой и оставить для брожения на 2—2,5 ч. За это время нужно обмять тесто 2—3 раза. Из этого теста можно приготовить крендели, караваи, булочки, рогалики, плюшки и другие изделия.

Сам рецепт Булочек
Готовое тесто «Петровское», разрезать на кусочки массой по 100— 120 г, скатать шариком, уложить на противень и дать постоять в течение 3—5 мин. Ножом, смоченным в растительном масле, сделать надрезы в виде лепестков ромашки, оставив неразрезанной середину шарика. Дать расстояться, затем смазать яйцом, в середине посыпать сахаром и выпечь.
Для того, чтобы отдать свой голос, необходимо зарегистрироваться или войти
Тема закрытаТема скрыта
Жалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Цапля чахла, цапля сохла, 2 ребенка
А где перо? Внутри?
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Раиса Андресовна, 1 ребенок
ну вот....как будто не понятно ,что я имела ввиду)
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Цапля чахла, цапля сохла, 2 ребенка
Ну никак я не ожидала в теме с заголовком "проба пера" увидеть булку. Не обижайтесь.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Раиса Андресовна, 1 ребенок
да не.какие обиды)))подфорум то Кулинария))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Цапля чахла, цапля сохла, 2 ребенка
Подфорум виден, когда тему откроешь. Я бы в кулинарию вообще не заходила, так как вечно голодная. Только дразнить себя, глотая слюни(((
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Раиса Андресовна, 1 ребенок
Могу исправить тему)мне не трудно))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Цапля чахла, цапля сохла, 2 ребенка
Не надо из-за одной голодной курицы, тьфу, лисицы, тему менять. Пойду поклюю чего-нибудь...
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Раиса Андресовна, 1 ребенок
чет не получаеться.сори...
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Lana Gri
А я обрадовалась, что тема о булках ))) Уже думала будет любовь - морковь - кровь, розовые сопли...
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Раиса Андресовна, 1 ребенок
а че тут тоже Любофффьььь,к булочкам)))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Lana Gri
:-)
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Раиса Андресовна, 1 ребенок
не за что)
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Злая Ната, 2 ребенка

Хочу!!!
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Раиса Андресовна, 1 ребенок
нате))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Леона Финкельштейн
ам ам)
только есть не могу...
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Раиса Андресовна, 1 ребенок
на диете?)
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Леона Финкельштейн
и на ней тоже)
а вообще горло болит, вот и не ем ничего..
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Раиса Андресовна, 1 ребенок
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Принцесса на Горошине, 2 ребенка
нам с вами, после слова "тесто" дальше читать нельзя....
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Раиса Андресовна, 1 ребенок
)))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Ирина
И я хочу!
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Раиса Андресовна, 1 ребенок
а я вот попробывала чуток.)вкусненько.так для любимки своего расстралась ему можно полно)не в коня корм))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Фиалочка, 1 ребенок
а рецептик?
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Раиса Андресовна, 1 ребенок
так много печатать лень)хотите просто в инете посматрите булочки "самбальские";)очень просто и вкусно)в течении 5 часов тесто стоит.а так без заморочек)
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Поделиться темой:

Рекомендуем прочесть

Подпишитесь на нас