Mail.ruПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Рассылка
Подпишись на рассылку Дети Mail.ru, чтобы быть в курсе главных новостей

Пряники с яблочным повидлом.

Добрый вечер всем! В рамках подготовки в Рождеству я пробую новые рецепты пряничного теста.
Предлагаю Вашему вниманию имбирно-медовые пряники с начинкой из яблочного повидла.Неплохой рецепт понравился. Начинка хорошо держится.Пряник держит форму. На следующий день после выпечки еще вкуснее -мягкими становятся и ароматными.На выпечку домиков,думаю,не годится - становится мягким.

Приятного аппетита!
Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
ОтписатьсяПодписаться
Комментарии
196
Жить хорошо!
Точно,если она есть.У меня ее никогда не водится)))
СсылкаПожаловаться
Squidward
Хранится долго,есть не просит. Если нет меда и не и патоки , то можно вообще только сахар , зачерствеют быстрее разве, но тесто же заварено,.так что не настолько быстро. Ну, и разрыхлителя можно тогда чуть больше положить
СсылкаПожаловаться
Жить хорошо!
Разрыхлитель сто пудов рвет поверхность.Я стараюсь вообще без него обходится,или самый минимум.Но попробовать можно.
А патоку я как-то в рамках обзора американской кухни покупала,но не оценила ))) дикая я
СсылкаПожаловаться
Squidward
Да, есть такое. Аммоний , правда, не порвет, если чистый. Он как раз для таких рыхлых структур как пряник хорош. Рецепты там тебя ждут, если че
СсылкаПожаловаться
Жить хорошо!
Щас гляну,спасибо.
СсылкаПожаловаться
Кира с проспекта Мира
Господитыбожемой! Как? Как всё это есть и чтобы жопка не росла??!!))) Я всё это обожаю и люблю!
СсылкаПожаловаться
Жить хорошо!
Да легко!Вы печете.а едят другие
есличто,это чисто теоретически - я сама только что с кофе парочку уговорила.
СсылкаПожаловаться
Кира с проспекта Мира
Так себе совет
СсылкаПожаловаться
Жить хорошо!

сама удивляюсь своей асоциальности
СсылкаПожаловаться
Брат Организация
Совет от нас читайте выше.
СсылкаПожаловаться
Брат Организация
Для хорошего человека, которого должно быть много, можем и повториться: берем хулахуп, в руки гантельки , крутим хулахуп, правая рука вверх, левая вниз и под песенку сердючки :
в хулахупе я кручусь от габана
встала я как никогда очень рано
интенсивно попой я кручу верчу
лишний кИло в помидорах не хочу
(нету сил не хочу но мычу молчу но кручу)
и не говорите, что таксебесовет, мы каждое утро на брусьях себе пируеты выписываем, чтобы мышцы были в тонусе от ваших помидоров, так что советтаквам.
СсылкаПожаловаться
Кира с проспекта Мира
Спасибо, добрый человек! Кабы это было так просто, все бы были стройны и прекрасны))
СсылкаПожаловаться
Жить хорошо!

СсылкаПожаловаться
Sofiko Sofiko
Здравствуйте!:)
Рада вас читать с новым рецептом!
А как думаете, если я поставлю на дно духовки с водой тару, есть у меня шанс, что не пригорит печенье? У меня что-то с духовкой, плохо тепло стало распределяться: если пеку пирог (или даже пиццу на весь противень), то все нормально, а если печенье, то по краям и дальнему краю духовки все куда сильнее готовится, чем в центре. А если печь только по центру - то это штук по 8 будет, куча партий... Никак не рискну на эксперимент с водой, жалко продукты переводить.
СсылкаПожаловаться
Жить хорошо!
Здравствуйте, и я Вам рада.
Я не спец, но если пирог и пицца печется нормально,то скорее, проблема не в духовке.
Возможно, Вы неравномерно раскатываете печенье, и ставите слишком сильный нагрев.А с водой попробовать можно, только вода в духовке придает выпечке хрусткость-пар корочку образует.
СсылкаПожаловаться
Sofiko Sofiko
Всё было равномерно, может, нагрев тогда, правда, стоит не по инструкции ставить, а слабый совсем, и подгонять... Это мысль, спасибо! Да, про корочку знаю, мама так в моем детстве шарлотку пекла...
СсылкаПожаловаться
Жить хорошо!
Софико.Посовещавшись в кулуарах с форумчанкой,которая сечет в выпечке, выдаю как свою идею-поставить под противень с печеньем еще один противень -пустой.Для перераспределения температуры.Ну и нагрев уменьшить.
СсылкаПожаловаться
Sofiko Sofiko
Я, кажется, знаю, с кем вы совещались:)
Ещё раз спасибо, буду пробовать с противенем. Как доберутся руки - отпишусь)
СсылкаПожаловаться
Жить хорошо!
Хорошо.Удачи!
Кстати, это часто,что печка выдает температуру отличную указанной на табло.У меня,например, чуть сильнее.
СсылкаПожаловаться
Брат Организация
м-да с противенем попробовать
как руки доберутся
с таким подходом
пряники в рецепте и не разбирутся
пошагово к духовке мы идем
и в руки противень берем
а руки в ноги и в рецепт
ну вот и пряники
вкуснейший ведь десерт
СсылкаПожаловаться
Ирина
Какой хороший пошаговый рецепт. Супер.
СсылкаПожаловаться
Жить хорошо!

наглядность наше все
СсылкаПожаловаться
Манюня Хнуш, 2 ребенка
Отличный рецепт!
СсылкаПожаловаться
Жить хорошо!
Спасибо!А у тебя что на пряники похоже?
СсылкаПожаловаться
Манюня Хнуш, 2 ребенка
Пряник:

1 стакан сахара, 2 яйца, 1/2 пачки мягкого масла, 1ч.л. соды, 1 ст.л.пряностей(у меня мускатный орех, можно корицу), 2-3 ст.л. меда перемешать, на водяной бане постоянно помешивая до однородной массы.
Добавить муку что бы получить эластичное, но не крутое тесто. Остудить.
Разделить на 2 части. Раскатать 2 коржа. Первый корж промазать вареньем или джемом, накрыть вторым коржом, края прижать вилкой.
Выпекать при t ок. 180. Горячий пряник промазать глазурью(смешать сахарную пудру с лимонным соком).
Разрезать холодным.

И по этому же рецепту пекла без начинки, тоже вкусно получилось.
СсылкаПожаловаться


Подпишитесь на нас
Новости Дети Mail.ru