Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Интервью с Юлией Колода
Только 10% эмбрионов нормальные
Российская империя
Как одевали детей
10 историй
Звезды занимаются спортом с детьми
18 ноября 2011, 15:44, Досуг, Кулинария

Приправы, специи, зелень

Всем привет! С приправами, специями, зеленью как-то побаиваюсь экспериментировать. Использую традиционные: перец, лавровый лист,укроп, готовые пакетики для разных блюд и т.д. Но хочется понимать какая приправа к какому блюду подходит. Мне больше нравиться покупать их отдельно, а не смеси приправ,но что куда сыпать незнаю и не решаюсь рисковать. В интернете пишут что например к мясу можно и то, и то... на ваш вкус. Но может кому и свинина с ванилином нравиться))) Чем вы традиционно приправляете свои блюда?
Для того, чтобы отдать свой голос, необходимо зарегистрироваться или войти
Тема закрытаТема скрыта
Жалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Юльта, 1 ребенок, беременна 12 недель
Я пользуюсь только Вегеттой!Ко всему подходит!ну и зелень конечно!
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Цапля чахла, цапля сохла, 2 ребенка
Любите глютаматик?
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
FlockyFox
у меня свекр везде сыпет горстями всякую фигню!
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
KutuzoVa, 2 ребенка
у меня папа тоде любит горстями все
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Pro-Настя, 1 ребенок
я незнаю этих страшных слов которые туда добавляют, но такие все желтые прям неестественные
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Юльта, 1 ребенок, беременна 12 недель
да, а что делать)))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
ксанка, 1 ребенок
ой, у меня много... для мяса разного, для птицы, для рыбы. я люблю) расписывать не буду - это и правда, все в сети есть)
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Лена, 2 ребенка
покупаю только перец горошком(у меня мельница) и кари для курицы, остальные приправы заменяю зеленью свежей или мороженной. К приправам в пакетиках отношусь с опаской.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Pro-Настя, 1 ребенок
ну вот и я все это использую и больше ничего, а в магазинах выбор приправ (не смесей) куча!
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Лена, 2 ребенка
я как то прочитала, на обратной стороне приправы ее состав- вообще не поняла откуда там приправе взяться))) одни Е сплошные и больше не покупаю
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Так же + пакетики с сушеной зеленью или приправами фирмы "индана" - единственной в нашей продаже предлагающей натуральный продукт без алфавита в составе.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Лена, 2 ребенка
я зелень сама выращиваю на даче и сама морожу в морозильнике))))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Pro-Настя, 1 ребенок
я тоже с укропом так делаю)
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Это здорово! Я летние подачки обладателей собственных грядок тоже замораживаю. Но этого ооочень мало!
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Лена, 2 ребенка
Не поверите))))) замораживаю по 4 больших пакета с ручками, делаю смесь зеленый лук+укроп+петрушка , до осени стараюсь не трогать свой запас)))))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Маринка-картинка, 1 ребенок
да, Индана хорошие приправы. мне тоже нравятся.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Горячая змеюка, 2 ребенка
У них цена большая только за упаковку красивую,а внутри тоже,что и у "РБК",которая продается в простых бумажных пакетиках-это одна фирма выпускает,но "Индана" типа люксовая серия(имеется ввиду упаковка)
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Цапля чахла, цапля сохла, 2 ребенка
Мясо жарю с имбирем,такая вкуснота, хоть сковородку облизывай!
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Pro-Настя, 1 ребенок
свежим или сушеным? или нет разницы?
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Цапля чахла, цапля сохла, 2 ребенка
сушеный, свежий тру в салаты, только чуть-чуть.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Stasiya
Химией не пользуюсь. К томатным - базилик. Курица, хоть вареная, хоть жаренная обязательно укроп. Натереть можно смесью черного перца, с красным сладким и кари. Хорошо сочерается кинза с петрушкой, но никогда к ним нельзя добавлять укроп, убьет весь арамат. Вобщем магазинными смесями не пользуюсь. Делаю сама.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Pro-Настя, 1 ребенок
насчет зелени - не знала, обычно сыплю какую-то одну
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Фиона Амберская, 2 ребенка, беременна 14 недель
А я люблю экспериментировать с приправами. К мясу, например, с удовольствием мускатный орех добавляю, имбирь молотый. К рыбке - майоран, розмарин. Смесь прованских трав люблю, она ко многим блюдам подходит.


СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Pro-Настя, 1 ребенок
а у меня с рыбой вообще проблемы...незнаю что добавлять. только соусом и спасаюсь
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Фиона Амберская, 2 ребенка, беременна 14 недель
А вы посмотрите, например, на пакете "приправа для рыбы". Рыба "любит" душистый перчик, травы, которые я назвала, можно добавить и другие специи. Попробуйте то с одним, то с другим, посочетайте! Эксперименты на кухне могут создать кулинарные шедевры :))) Основное, не бойтесь их :)))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас