Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
15 мая 2014, 03:08, Форум, Досуг, Кулинария

Приготовить за 10 минут

Посмотрела последние темы: сладости на скорую руку, суп... И задумалась: что я готовлю быстрее всего?)) И, что важнее - довольно часто. Получился как раз обед из трех блюд.:D
Итак.
Первый фаворит - это брокколи. Свежая или  замороженная..
Из нее готовится:
Быстрый зеленый суп.
На воде или на бульоне.
Поджарка - морковь с луком.
Картофель небольшими кусочками (я режу тонко -так быстрее)
Брокколи. Разделить на небольшие соцветия.
В конце влить тонкой струйкой,  помешивая, взбитые яйца.
Посолить. Добавить зелень.

Время приготовления - пока готовится картофель, обычно 10 минут максимум.
Можно добавить/ заменить брокколи на цветную капусту, фасоль, щавель, брюссельскую капусту, порезав кочанчики...Но я люблю именно брокколи)))
Подавать со сметаной. В принципе это весенний/зеленый суп. Достаточно низкокалорийный. В условиях дачи его можно "усилить" тушенкой))

(Здесь еще надо сказать, что второе главное блюдо из брокколи -это запеченная брокколи под сливочным соусом и сыром. Готовится она по принципу -что есть под рукой.:DТакой "принцип пиццы". все, что вы можете положить в пиццу -мясные ингредиенты, помидоры, оливки...Залить соусом (опять же -что есть, смешать в блендере: сливки/сметана,/ майонез, можно добавлять яйца и/или немного плавленного сыра...Посыпать тертым сыром Готовится оно подольше -минут 20, так что я выбрала на второе другое блюдо, но про это не могла не упомянуть))

Второе - китайский фьюжн.
Отварить рис. Время готовки риса совпадает с временем приготовления всего блюда. Это те же 10 минут.
При варке риса я добавляю в воду немного растительного масла и соли.

На растительном масле обжарить полукольцами две головки репчатого лука.
Мясо свинины (я беру вырезку, корейку готовить чуть дольше) порезать небольшими кусочками, примерно как на бефстроганов, но мельче. Обжарить с луком.
Добавить: соль, перец, паприку кусочками, розмарин, тимьян, можно немного сухого имбиря и лимонного сока (если нет -несколько крупинок лимонной кислоты).
Потом я смотрю в бар - и в зависимости от того, что там есть - в блюдо попадает коньяк мужа, мартини бабушки, или просто белое вино))) Совсем немного.;)
И главный после мяса ингредиент - кусочки консервированных ананасов. На большую сковородку уходит  баночка и половина сиропа. Добавить немного воды и потушить.
Соус можно немного загустить крахмалом или тертыми сухарями.

Подавать рис с мясом и ананасами. Это абсолютно не жирное и не тяжелое блюдо,

Третье - самая простая творожная запеканка. Готовится она подольше -минут 20 - 30 при температуре 200 гр. до золотистой корочки. Но зато чтоб отправить ее в духовку нужно минут 3-5.

Замочить пол-стакана изюма (если вы вообще будете его класть)
В миске размешать: 2 яйца, 5 ст.л. сахара, 7 ст.л.манки. Добавить изюм.
Добавить 4-5 пачек любого творога. Я кладу низкую жирность. Размешать.
Выложить в смазанную форму.
Разровнять ст. ложкой сметаны.
ВСЕ.

Приятного аппетита!
Ничего особенного, зато быстро и продукты обычные)))



Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
12
Anik, 2 ребенка
Блин, как есть-то захотелось :D
Супчики из брокколи обожаем всей семьей. Причем вместо яйца я кладу туда сыр, и не надо его "усилять" тушенкой - получится очень сытно :)


Пожаловаться
ната
"Усилять" -это я на всякий случай, для тех, кто ратует за мясную сытость)) Сама -то я вообще на воде варю, даже не на бульоне. Это такой экстренный супчик.с
Пожаловаться
Да я такая., 2 ребенка
а как же 2 часа в мультиварке?:D:D:D


Пожаловаться
ната
мультиварка есть, новая. К ней еще дали весы, тостер и бутербродницу)) Но у меня как-то руки не дойдут...
Пожаловаться
Да я такая., 2 ребенка
я просто к тому, что иногда и особо не напрягаясь можно приготовить обед и без мультиварки;)
Пожаловаться
ната
Да:)
Пожаловаться
Anik, 2 ребенка
О,я ставлю на час картошку тушить в мультиварке и другими делами занимаюсь. Такая вкусняшка потом, мммм :up:
Пожаловаться
Многорукий Шива, 2 ребенка
Сообщение от Да я такая., 15 мая 2014 года в 03:14
а как же 2 часа в мультиварке?:D:D:D
ну так и эти все блюда не готовятся за 10 минут) автор преувеличивает))
Пожаловаться
ната
Первые два точно))
Пожаловаться
July
Пожалуй только запеканка спасла бы наш брак, если бы я такой ...... мужа кормила.
Пожаловаться
Морена, 2 ребенка
Нет,ну а чем рис со свининой плох? Это ведь как в-т,а не каждый день,мне понравилось,а муж тоже "потяжелее" еду любит.
Пожаловаться
ната
свинина абсолютно постная, плюс ананасы как-то ее , видимо, нейтрализуют, потому что у нас все на диетическом , а это блюдо проходит "без последствий".;)
Пожаловаться
Морена, 2 ребенка
По мне так вкусняшка,завтра супчик сварю,лёгкий такой:up:,и сын у меня супы любит.А вот мужу надо что бы ложка стояла:sick:.
Пожаловаться
ната
У меня муж еще сам готовит: чаще всего борщ, суп-лапшу, плов и гречку с подливой. Я это тоже готовлю, но когда ему хочется готовить - он обычно что-то из этого выбирает))
Пожаловаться
Плюшенция.. лягушенция.., 1 ребенок
а меня даже бы запеканка не спасла:(
Пожаловаться
оля селупева, 2 ребенка
ну почему, если на второе после такого супчика жареной картошки с котлетами. Мой бы точно ел бы
Пожаловаться
Ишька Кая
мммммммм...:up:
хочу к вам в гости
Пожаловаться
ната
милости прошу:)эх, у меня даже фоток нет...
Пожаловаться
Ишька Кая
нас пятеро.:D мы такое любим есть:up:
Пожаловаться
ната
Сообщение от Ишька Кая, 15 мая 2014 года в 03:30
нас пятеро.:D мы такое любим есть:up:
нас тоже:up:
Пожаловаться
Морена, 2 ребенка
Вкусно:up:,супчик завтра сделаю,только с цветной капустой,брокколи нет.


Пожаловаться
Кроша, 2 ребенка
самое быстрое у меня это Паста Карбонара - пока готовится паста (5 мин), поджариваю бекон (иногда с лучком или грибами), в миске взбиваю 2 желтка+полстакана сливок+тертый пармезан, как только сварится паста, сливаю воду, с бекона сливаю лишний жир, вмешиваю в сковородку с беконом сливки, снимаю с огня, быстро мешаю, выкладываю пасту - все!


Пожаловаться
ната
Я тоже люблю делать пасту - либо овощную, тоже на скорую руку: соус -лук, сладкий перец, помидоры или выручает лечо домашнее. Или сливочно-грибную, примерно как у Вас, только вместо бекона -грибы.
Пожаловаться
Алёнка_
:up:
Пожаловаться
ИЛИНКА Я., 3 ребенка
:D:D Ага, так читаю...-сливаю лишний жир!!! Но сливками заправляю!!!:D:D
Пожаловаться
12
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас