Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
18 марта 2011, 13:48, Форум, Досуг, Кулинария

Праздничное застолье) Подскажите меню)

Вот и нам скоро два годика. Народу придет куча, я даже себе не представляю как все организую. Взрослых только человек 10, а деток еще больше. И вот захотелось мне удивить своих гостей, знаю кучу рецептов, но хочется чего-то нового, интересного, неизъезженного. Подскажие плиз мне рецепты каких-нибудь вкуснящих салатов, которые хвалили ваши гости или были от них в восторге. И рецепты горячих блюд. Ничего особо мудреного, не требующего готовки на день, сами понимаете с двумя моими помошницами я просто физически этого не успею. )) Делитесь своими шедеврами. Буду вам ну очень благодарна!!!!
Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
12
мама Оля, 2 ребенка
не хотите сильно с горячим заморачиваться - самый простой и очень вкусный способ запечь мясо в фольге, внутрь чеснок, сверху специи, 1,5 часа обалденное горячее готово. К мясу - гратен из картофеля - картошку брусочками, на неё лук, сверху грибы, залить сливками, посыпать сыром и тоже в духовку. Салат люблю Алые паруса: креветки, кальмары, помидоры, красный сладкий перец, крабовые палочки, режется всё соломкой, заправляется соусом сметана + майонез в равных долях.
Пожаловаться
Тётя Мотя..., 2 ребенка
а специи к мясу какие можно?
Пожаловаться
мама Оля, 2 ребенка
любые, мне нравятся Цикория для свинины
Пожаловаться
Тётя Мотя..., 2 ребенка
Спасибо вам)
Пожаловаться
мама Оля, 2 ребенка
на здоровье! Приятного вечера и аппетита!
Пожаловаться
Обожаю мясо с черносливом "книжкой"....Не трудозатратно, вкусно, красиво...


Пожаловаться
Тётя Мотя..., 2 ребенка
а подробнее?)))
Пожаловаться
В куске мяса делаете поперечные разрезы не до конца (получается как бы книжка с толщиной страниц около 1 см), в разрезы закладываете чернослив, обмазываете мясо любым маринадом (я мажу горчицей с майонезом, можно ткемали добавить, по вкусу в общем))), причем обязательно чтобы и в разрезы попало, убираете в холодильник на ночь (можно больше). Утром достаете, солите, кладете все это хозяйство в рукав для запекания и в духовку на температуру 180-200 на час. Потом открыть, надрезать рукав и подержать еще чуть в духовке, чтобы зарумянилась корочкой сверху. Мясо сверху спекается и чернослив получается как бы внутри, но выглядывает. Вкусно и смотрится красиво!
Пожаловаться
Тётя Мотя..., 2 ребенка
спасибо огромное))
Пожаловаться
Кушайте на здоровье!)))) А в фольге, говорят, мясо вредно запекать, особенно при температуре выше 150 - какие-то соединения алюминия выделяются и мы их едим потом... Но это телевизор сказал, а я ему почти не верю))) Но все равно запекаю в рукаве....)))
Пожаловаться
Тётя Мотя..., 2 ребенка
Спасибо за информацию))) Народу будет очень много, так что приготовлю все что в теме написали, и даже больше))) Чтобы гости голодными от меня не ушли)))
Пожаловаться
КТК
Подписываюсь! У моего папы это коронное блюдо, очень вкусно!
Пожаловаться
я недавно делала мясо в вишне-офигеть как вкусно, но думаю что на любителя.
Пожаловаться
Баламут, 1 ребенок
Люблю салатик со стручкоф\вой фасолью. Замороженную стручковую фасоль провариваем минут 5, чтоб разморозилась и помягче стала, потом обжариваем. Затем обжариваем резаные шампиньоны, лук, морковь. Перемешиваем и заправляем оливковым майонезом. Нам очень нравится))))
Пожаловаться
Юлия Гресько, 2 ребенка
я вот тут дела мясо- покупаете свенину карбонат, консерв. ананас кольцами, сыр( чтобы натереть), карбонат режетн на кусочки см2 шир. солите , перчите, свершу каждого кусочка кладетн ананас и посыпаете сыром, и в духовку мин на 20-25. очень вкусно. подсмотрела на сайте анастасии скрипкиной http://www.say7.info/cook/recipe/502-Svi...
Пожаловаться
Тётя Мотя..., 2 ребенка
спасибо большое)
Пожаловаться
Chinookwind, 2 ребенка
когда ко мне гости с детьми приходит я пеку мини-пиццы для деток (раскатываю большой круг и пиалкой делаю маленькие) состав самый простой, чтоб все ели: тесто,соус (майонез с кетчупом), колбаса мелкими кубиками и сыр. пицца уходит у дете сразу. Взрослым салат: корейская морковь,шампиньоны жареные, кукуруза, майонез, перед подачей на стол вмешать кириешки (под водку на ура идет).
Пожаловаться
Тётя Мотя..., 2 ребенка
спасибо. пиццы я тоже собираюсь делать)
Пожаловаться
Chinookwind, 2 ребенка
еще салат простой но оч.вкусный: фасоль(в банкахкрасная или белая, я делаю микс из двух) лук полукольцами обжариваете до мягкости, майонез
Пожаловаться
Тётя Мотя..., 2 ребенка
я все записываю....) спасибо)
Пожаловаться
Мирина Надежда, 2 ребенка
нам тоже скоро 2, разница с вами в 5 дней. пока не планирую гостей, вот на годик много было, а там уж не знаю, может и приедут.
а из горячего я делала куриные ножки в мешочке, понравилось всем и все восхищались. рецепт тут брала.http://www.say7.info/cook/recipe/641-Kur...
Пожаловаться
Тётя Мотя..., 2 ребенка
а у нас вот наоборот на год были только крестные и мы. а в этот раз будет мега веселье, боюсь только за то, чтобы квартиру не разнесли.
Пожаловаться
Мирина Надежда, 2 ребенка
а у меня до сих пор воспоминание как устала от готовки, было 13 человек, весь стол сама готовила, никто из родни, ни бабушки , не помогли, не хочется больше. а просто с малышами отметить , у нас нет ни у кого маленьких детей.
Пожаловаться
Тётя Мотя..., 2 ребенка
А мне и помогать-то некому. И на каждого гостя по два маленьких ребенка. Я себе не представляю сколько я потом убираться буду) и как я после этого устану)
Пожаловаться
Мирина Надежда, 2 ребенка
ого, весело будет! ну терпения вам!
Пожаловаться
12
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас