Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
5 июля 2011, 20:44, Форум, Досуг, Кулинария

Празднично меню. Помогите советом!

Всем привет! У племяшки скоро годик.Помогите составить праздничное меню для гостей, самых близких. Тортик само собой. Может рецепты новых салатиков.Чтобы было и вкусно и просто. Спасибо заранее.
Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
12
мама3-Dешечка, 3 ребенка
какая заботливая тетя.)это уже радует.


Пожаловаться
Ksю
Спасибо))А совет?
Пожаловаться
Stasiya
Если гости едят острое, то лобио и цыплят тапака ( не более 600гр каждый), салат из 3х видов салата, угря, пармезана и шери в соусе из бальзамического уксуса. Угорь можно заменить на тонкопорезанную форель и креветки ( обычные) правда заливка будет из лимона и имбиря.
Пожаловаться
Ksю
Стыдно конечно , но что такое лобио?
Пожаловаться
Stasiya
Грузинское блюдо. Правда его и армяне и азербайджанцы готовят. Стрючковая фасоль ( свежая) хоть замороженная отваренная в подсоленой воде, лук обжаренный с чесноком ( много чеснока), томат ( можно и без него, кому как больше нравится) соль и перец. Иногда добавляют яйцо.
Пожаловаться
Ksю
Ой какая вкуснятина! Спасибо)))
Пожаловаться
ЯсНаЯ
на вкус класс! а на вид жесть, лучше не рискуйте
Пожаловаться
Елена Cherry, 3 ребенка
да это вкусная вещь,сейчас к стати уже полно фасольки на рынке,я туда ещё помидоры добавляю без шкурки ,и яйца обязательно,хотя на любителя.
Пожаловаться
Stasiya
Помидоры обязательно без шкурки, я просто забыла про это.=))))
Пожаловаться
Елена Cherry, 3 ребенка
спасибо бывшему мужу,армянину,научил меня многим вкусностям
Пожаловаться
Stasiya
тогда рецепт долмы давайте, а то у меня тут с одним челом спор вышел, говорит, что после того как в кастрюльку стройными рядами уложил свернутое туда кефир и томатная паста кладется, чему я не верю, т.к. меня ее учила делать соседка по даче - армянка.
Пожаловаться
Елена Cherry, 3 ребенка
Не,ни чё такого подобного,знаю только ,что сестра его в сам фарш добавляла немного томата.
Пожаловаться
Елена Cherry, 3 ребенка
хотя щас в гугле написала долма рецепт с фото,вылезли картинки,там и в кефире есть и в томате прямо плавают))) так что видимо все по разному делают.
Пожаловаться
ЯсНаЯ
моя мама с Будёновкска, про пасту и кефир слышу первый раз, она кладёт сметану всегда и я так делаю, это моё любимое блюдо))), бабушка(мать мамы) тоже сметану и ещё в фарш добавляет 50 гр. водки(для сочности)-это её фирменный знак)))
Пожаловаться
Stasiya
Уау.
Пожаловаться
d-fizzika, 2 ребенка
ммм....лобио....сто лет не ела-подали мне идею-надо приготовить...
Пожаловаться
мАлиНка
Оооо, как интересно и я послушаю!
Последнее моё новшество каннелони (большие макаронинки трубочки) фаршированные разными вкусностями...курица+грибы...курица (ветчина, если хотите)+сыр...овощи...похоже на лазанью, просто необычно!)))
Пожаловаться
Ksю
спасибо)))люблю сыр...
Пожаловаться
ЯсНаЯ
шашлык,овощи свежие порезанные(помидоры огурцы, балгарский перец), зелень разная, пюре(или молодая картошка целиковая), баклажаны рулетики(вдоль баклажаны режуться на пластины обжариваются и смазываются смесью из чеснока, сыра и майонеза), ну что ещё можно разные фруктики и пару салатиков например подсолнух и ещё какой-нибудь слоёный, а ещё можно рыбку жареную-вот и отличный летний стол
Пожаловаться
Ksю
Целое меню предоставили!:)))Спасибо!!!!
Пожаловаться
Елена Cherry, 3 ребенка
мне очень нравится закуска ,мясо под гранатом: отварное мясо говядины соломкой,майонез, сверху маринованый лук(нарезать полукольцами,ошпарить кепятком,промыть холдной водой,сахар,соль уксус масло растительное), майонез ,сверху всё посыпать обильно зёрнами граната,лучще делать на ночь,что бы настоялось.
Пожаловаться
Stasiya
Шопский салат, один клубень по заявкам рецептик предоставил=)))
http://jeepgarage.ru/forum/topic.php?for...
Пожаловаться
Viva
Мне нравится вот этот салат: Обжариваете шампиньоны нарезанные (консервированные) с луком, немного поджарили и добавляете к консервированной фасоли (можно самим отварить) и заправляете майонезом. Оч вкусно))
Пожаловаться
Татьяна
мне нравится черепашка.салат выкладывается в форме черепашки,но я просто делаю слоенный.
1 слой-5 белков на терку
2 слой-2 отварные кур.грудки мелко режу.майонез,присолить
3 слой-мелко резанный ошпаренный лук
4 слой-тертое кислое яблоко
5 слой-обжаренные грибы(я делаю с шампин.из банки.не жарю)присолить,майонез.
6 слой-тертый желток
7 слой-тертый сыр(не мазать майонезом)

расход продуктов
5 яиц,2 кур.грудки,1 крупная луковица,1 яблоко,0,5 л грибов,200 гр сыра,майонез,соль.

нежный и вкусный салат.
Пожаловаться
Ksю
Надо попробовать! Спасибо:)))
Пожаловаться
12
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас