Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
11 июня 2014, 12:50, Форум, Досуг, Кулинария

Посоветуйте пожалуйста рецепт теста!

Доброго Времени! Есть: молоко, мука, яйца, сахар. Нету дрожжей и масла совсем чуть чуть. Кроме теста для шарлотки, можно ли из этого списка приготовить тесто, что бы потом залить его яблочным желе?
Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
12
Сонечка, 2 ребенка
бисквит только
Пожаловаться
Неугомонная, 1 ребенок
Просто без миксера! Спасибо!
Пожаловаться
Кицунэ, 1 ребенок
ооооо.... без миксера быстрее родите, чем нормальный бисквит взобьется :D:D:D
Пожаловаться
Неугомонная, 1 ребенок
Вот и я о том же! Так бы шарлотку сделала! Но миксер у нас умер.
Пожаловаться
Обворожительная ♏ Homo Intelligentis ©, 2 ребенка
Да ладно! Прекрасно взбивала всю жизнь венчиком. Только недавно микрес появился.
Пожаловаться
Кицунэ, 1 ребенок
;) я ленищще...

и миксером-то минут 10 взбиваю, а уж если ручками - и торта не захочется потом :D
Пожаловаться
Обворожительная ♏ Homo Intelligentis ©, 2 ребенка
Я так полагаю и на 3-й этаж на лифте ездите?:D
Пожаловаться
Кицунэ, 1 ребенок
:( увы... пешком на 4-й. Добровольно-принудительно :D:D:D:D

прогресс хорош в меру ;). сестрицын БМ ради мисочки моркови по-корейски собирал кухонный комбайн , достав его с антресолей :up:
Пожаловаться
Обворожительная ♏ Homo Intelligentis ©, 2 ребенка
А я на спец. терке шинкую. Мне комбайновский результат не нравится.
Пожаловаться
Обворожительная ♏ Homo Intelligentis ©, 2 ребенка
Я, кстати, на 5-м живу, без лифта)))
Пожаловаться
Ольга, 2 ребенка
Я бездрожжевое тесто делаю для пирога который на сковороде пеку , тесто вообще без сахара (правда начинка картошка, лук и тоненько порезанная свинина)
2,5 стакана муки, 1/2 стакана молока, 2 яйца и щепотка соли - вот и все тесто


Пожаловаться
Неугомонная, 1 ребенок
Здорово! А какое оно получается, рассыпчатое?
Пожаловаться
Ольга, 2 ребенка
Поплотнее чем дрожжевое, главное долго тесто не вымешивать - а то подошвой будет
Пожаловаться
Ольга, 2 ребенка
Но я как то вообще не представляю этот пирог сладким......
Пожаловаться
Неугомонная, 1 ребенок
Сейчас коллективным разумом, думаю, родится идея))
Пожаловаться
Катаруся
Читаю и чувствую вкус этого пирога. Рецептом не по делитесь? Получается, что без духовки обходитесь?
Пожаловаться
Ольга, 2 ребенка
Да, пирог печется на сковороде, у меня тяжелая чугунная, на другой не пробовала
Из данного количества продуктов получается 2 пирога, я делю тесто на 4 части и раскатываю круг чуть больше чем диаметр сковороды
Начинка
Картошку режу очень тонкими, прозрачными ломтиками и ставлю варить (буквально минуту после закипания воды), потом откидываю ее на дуршлаг стекать, мясо (мне и моим мужчинам больше нравится со свининой, но можно и фарш и куриное мясо положить) так же режу тонюсенькими кусочками и слегка обжариваю на сковороде с очень малым количеством масла... когда составные части начинки остынут выкладываю их на пирог, можно смешать картошку и мясо, но мне больше нравится слоями 1 слой картошка 2 мясо 3 картошка, для сочности можно добавить кусочек сливочного масла или немного майонеза, зелень и специи по вкусу, я добавляю маленький кусочек лаврового листика-но это на любителя.... дальше накрыть вторым кружком теста и хорошо защипать края
Жарю на сковороде, на очень маленьком огне около 10 минут с каждой стороны, смотрите по готовности теста, тк начинка практически готовой в пирог кладется
Такие пироги хороши и теплыми и холодными, у меня они улетают очень быстро....
Пожаловаться
Катаруся
Спасибо. Сделаю в ближайшие дни обязательно. Люблю выпечку со сковородки, но не жаренную.
Пожаловаться
Pro-Настя, 1 ребенок
Сколько масла? если есть грамм 150 то песочное, а так только бисквит. Ну или рецепт пирога подобрать если сметана есть, но сомневаюсь насчет его сочетания с желе
Пожаловаться
Неугомонная, 1 ребенок
Нет, масла примерно 1 сто ложка...Спасибо!
Пожаловаться
Неугомонная, 1 ребенок
Нашла что масло сливочное можно заменить подсолнечным...Как Вы считаете, это нормально будет?
Пожаловаться
Pro-Настя, 1 ребенок
Чтобы сделать песочное тесто точно нет.
У вас и миксера нет? эх.... у меня как раз есть рецепт пирога с кремовой начинкой из ваших ингредиентов
Пожаловаться
Неугомонная, 1 ребенок
Напишите его тут, думаю людям понравится. Был бы миксер, была бы шарлотка(((
Пожаловаться
Будошка
А зачем для шарлотки миксер?
Пожаловаться
Неугомонная, 1 ребенок
Тесто взбивать.
Пожаловаться
12
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас