Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Интервью с Юлией Колода
Только 10% эмбрионов нормальные
Российская империя
Как одевали детей
10 историй
Звезды занимаются спортом с детьми
5 ноября 2011, 19:57, Досуг, Кулинария

Поперло меня на готовку ))) Сегодня плов ))))

Сегодня на ужин готовила плов. Вот решила поделиться, как я его сотворила 
Итак....вот продукты...в стакане масло подсолнечное ))))






 Ставим на огонь котел, разогреваем его, наливаем масло и обжариваем лук вот до такого состояния:



Затем выкладываем мясо


И жарим его с луком, но не солим, а добавляем только зиры немного вот до такого состояния (мясо должно быть с корочкой):



Затем выкладываем морковь и горох. Заливаем водой так, чтобы вода закрыла морковь. Солим,добавляем еще чуток зиры и оставляем "бурлеть" 40 минут!  вот так:





И через 40 минут подходит очередь риса: промыть рис холодной водой раза 3. И выложить на морковь с горохом. Залить водой:



Дать выкипеть воде и посередине "спрятать" в рис головку чеснока =) :








Затем котел закрыть крышкой. Через 15 минут перевернуть верхний рис и закрыть еще на 15 минут. Пока плов доходил, я приготовила пару салатиков: квашенная капустка,помидорчики,лучок ну и солененькое 





Когда плов готов, его нужно тщательно перемешать. Мясо я мелко нарезаю и вот он ПЛОВ : 









Вот такой вот ужин ))) Скажете тяжелый и калорийный? Спорить не буду, т.к. вы будете Абсолютно правы )))) Но хотя бы раз в месяц мы не можем отказать себе в таком вкусном удовольствии )))))
Угощайтесь! Приятного аппетита!
Для того, чтобы отдать свой голос, необходимо зарегистрироваться или войти
Тема закрытаТема скрыта
Жалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Elena, 2 ребенка
Интересный рецепт,надо бы попробовать так сделать)


СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Night_Wish
Попробуйте ))) Проверенный вариант ))) за ужином 2 таких вот лягана съели )))))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Night_Wish
это кстати "Ташкентский" плов...ну или узбекский ))) оч.вкусный!
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
nataniel
ляган - это что?
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Night_Wish
))))) это большая тарелка )))))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
лена, 2 ребенка
я даже и не думала что в плов добавляют горох, век живи.-.век учись как говорится
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Night_Wish
Вообще у нас такой плов называют праздничный. Только еще не хватает для полного праздника барбариса,изюма и шафрана )))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
лена, 2 ребенка
:) а что за мясо?
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Night_Wish
мясо - говядина. не люблю баранину....
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
лена, 2 ребенка
вот и я надух не переношу баранину...спасибо за рецепт
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Night_Wish
на здоровье!!!!
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
мам, 1 ребенок
на любителя, плов люблю, но не с горохом
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
лена, 2 ребенка
а я и не пробовала такого (с горохом) :)
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Оксана Гречуха
И я без гороха.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
лена, 2 ребенка
и я своим без гороха делаю
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Z.D
Это не простой горох, это нут.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
лена, 2 ребенка
:) да, я уже прочитала...
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Ольгушка, 2 ребенка
+++
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Альбина
Что то морковь у вас странного цвета. Я как раз в плове морковь больше всего люблю и побольше. А мясо вроде баранина?
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Night_Wish
морковь желтая, узбекский плов лучше всего с желтой моркови готовить. а вот с красной сладковатый вкус получается.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Альбина
морковь желтая, узбекский плов лучше всего с желтой моркови готовить. а вот с красной сладковатый вкус получается.

Вот-вот, за это и ценю красную морковь, да побольше! Еще люблю в плове гранат. И лучок у вас там в пиалушке смачный.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Night_Wish
да с уксусом )))) у меня все домочадцы любят его с пловчиком))))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Веснушка, 2 ребенка
А морковка у Вас цвета такого интересного! Никогда не видела.


СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
мам, 1 ребенок
молодец, все красиво, замечательный ужин. Вы верно из Узбекистана.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Night_Wish
Да из него самого )))) угадали ))))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Поделиться темой:

Рекомендуем прочесть

Подпишитесь на нас