Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
31 мая 2012, 18:27, Форум, Досуг, Кулинария

Помогите вспомнить!

Добрый вечер! Вопрос ко всем ,но в основном, к девочкам из Казахстана. Помогите вспомнит название блюда . Хотела сама такое сделать, а название не помню, соответственно и рецепт искать не выходит
Блюдо такое- тонко раскатанная лепешка величиной с дессертную тарелку, подается горячей. Выглядит ,как из теста, а вкус- картошка с сыром. Имеет национальное название, какое- я забыла. Кто знает, скажите! А если и рецепт есть, вообще моя благодарность не будет знать границ)))


Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
12
Хочу много Солнца, 2 ребенка
хичини?
Пожаловаться
СуперГровер, 2 ребенка
а по описаню- подходит? Я совсем названия не помню)))
Пожаловаться
Хочу много Солнца, 2 ребенка
Пожаловаться
СуперГровер, 2 ребенка
Они, родимые, спасибо, огромное!!!!
Пожаловаться
Хочу много Солнца, 2 ребенка
на здоровье!
Пожаловаться
ДаТаМиЙо, 3 ребенка
а они разве не из Дагестана? моя знакомая из тех краев нас угощала ими. только творог с зеленью вкуснее был.
Пожаловаться
СуперГровер, 2 ребенка
Я в Казахстане ела
Пожаловаться
ДаТаМиЙо, 3 ребенка
я потом уже прочитала что вы в алма-ате пробывали.
..а я там ела первы раз и едиственный раз в жизне шашлык из печени, кусок печени заварачивают во внутренной жир барана так вкусно.не пробывали? большенигде не ела. ..ой,Алма-Аты это город мечта. люблю его!!
...а вы только пробывали с картошкой? попробуйте хычины с творогом и луком -это сказка, правда от этой сказки попа растет. ..ну и фиг с попой когда вкусно))) с творогом даже маме понравилось,хотя она прихзнает пироги-пирожки только с мясом
Пожаловаться
СуперГровер, 2 ребенка
я только с картошкой ела, но до сих пор вкус помню)) А с творогом рецептик у вас есть? Я с удовольствием поэксперементирую. Алматы мне тоже очень понравился, прям еще хочу. У меня сейчас там муж в командировке, завидую. Там правда вчера землетрясение было, я у него спросила, чего не говоришь, а он- я его проспал)) На улице орали, а я думал- пьяные)) Красавчик
шашлык из печени не пробовала, но без ума от куырдага. И жая- вообще мечта)))
Пожаловаться
ДаТаМиЙо, 3 ребенка
из творога: смешать творог с луком зеленым, немного соли, добавить чуток взбитое яйцо, чтоб начинка была мягкая, но не жидкая.
а каурдак -это вкусно. однин русский был в гостях у родственников потом гооврит жене:" Маш(Зин) приготовь КАВАРДАК ";)) теперь так и зовем))
Пожаловаться
СуперГровер, 2 ребенка
спасибо, воспользуюсь рецептиком)))
Пожаловаться
Fee4ka, 2 ребенка
У меня мама так делает, только жировая сетка свиная. Вкуснятина просто, только мы в Крыму живем)
Пожаловаться
ДаТаМиЙо, 3 ребенка
отсюда мораль- покушать вкусно все любят)))
...особенно наши))))
Пожаловаться
Штепсель
Рецептик себе утащила
Пожаловаться
СуперГровер, 2 ребенка
вкусные)))))
Пожаловаться
Штепсель
попробуем
Пожаловаться
ой!!хочу такие попробовать!!!
Пожаловаться
СуперГровер, 2 ребенка
пробуйте- очень легко и быстро делаются))) И вкусные))
Пожаловаться
Елена Гайнцева, 2 ребенка
Возьму на заметку. Похоже на башкирские кыстыбый.
Пожаловаться
СуперГровер, 2 ребенка
Ну ОООочень вкусные))))
Пожаловаться
Ta Len, 1 ребенок
Хычины, да, только это не казахское блюдо, а карачаевское. Просто в Казахстан карачаевцев (как и многих других) депортировали в 1943 году.
Пожаловаться
СуперГровер, 2 ребенка
Может быть, я просто его в Алматы, в ресторане с казахской кухней брала, потому так и решила. Спасибо
Пожаловаться
Ta Len, 1 ребенок
Да не за что ))) Будут вопросы по казахской кухне, обращайтесь, тут много девочек отсюда, подскажем )))
Пожаловаться
СуперГровер, 2 ребенка
я вот знаю, что много, и подумала, ну чего я мучаюсь, когда спросить можно?)))) И не ошиблась))
Пожаловаться
Малена
Похоже на хичины (или хычины, не знаю, как правильно), я делала их с картошкой и сыром, очень вкусно получается и времени совсем мало надо) Тесто из кефира, муки и соли, раскатывается комочек расплющенный, в середину начинку, потом все это собирается в шар и раскатывается тонко-тонко. Потом на сковороду, готовятся очень быстро)


Пожаловаться
12
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас