Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Интервью с Юлией Колода
Только 10% эмбрионов нормальные
Российская империя
Как одевали детей
10 историй
Звезды занимаются спортом с детьми
25 марта 2011, 20:50, Досуг, Кулинария

Помогите сделать тесто для пиццы!

Девочки пожалуйста, помогите сделать тесто для пиццы, желательно не долго и без дрожжей (в магазине сейчас их нет, поздновато). Муж блин заказал пиццу, а рецептов теста очень много и я растерялась, еще и ребенок маленький совсем, воообщем некогда на опаре готовить!!!!Й
Для того, чтобы отдать свой голос, необходимо зарегистрироваться или войти
Тема закрытаТема скрыта
Жалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
12
lily, 2 ребенка
я последние 2 раза вот по этому рецептику делала, в интернете нашла, понравилось!
* 2 ст муки хлебопекарной и немного для раскатывания
* 2 яйца
* по 1ч. л соли и оливкового масла (можно взять подсолнечное)
* 1/2 ст теплого молока

Способ приготовления:

1. Муку перемешать с солью, просеять на рабочую поверхность в виде горки, в центре сделать «колодец».
2. Яйца размешать в миске с теплым молоком, добавить оливковое масло.
3. Небольшими порциями влить полученную смесь в «колодец», постоянно подмешивая муку.
4. Когда вся жидкость впитается в муку, начать месить тесто, время от времени присыпая руки мукой.
5. Месить в течение 10 мин., пока тесто не станет эластичным.
6. Сформовать из теста шар, завернуть его во влажное полотенце и оставить на 15 мин. Затем тесто можно раскатывать скалкой.
7. Тесто готово для накладывания начинки.


СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Kattyyschka, 2 ребенка
А у вас вилкой колоть не надо???
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
lily, 2 ребенка
Ничего не колола! Сразу на тесто начинку раскладываю и в духовку
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Маssандра, 2 ребенка
а соли не многовато?
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
lily, 2 ребенка
без горки ложечка. мне кажется нормально.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Анюта мама Фисы Егора и Алисы, 4 ребенка
)))4 яйца, стакан муки, стакан майонеза - всё! замесили тесто, вылили на противень, ложкой разровняли и в духовку, выпекаем. Когда появятся пузыри на тесте, достаем и накалываем вилкой много раз,чтобы опустилось тесто и стало ровным, много-много накалываем, во всех местах,чтобы больше не пузырилось. Затем кладем всё, что надо для пиццы и опять в духовку)))Всё)) Тесто получается очень вкусным и тонким. Однажды вычитала его на пачке приправы для пиццы, с тех пор только такое тесто стряпаю уже несколько лет))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Ирина Рудакова, 2 ребенка
Классно! мне ваш рецепт очень понравился - обязательно попробую в выходные! а протвень смазываете?

Автору - а я делаю на готовом слоеном из магазина... нам очень нравится..:-))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Анюта мама Фисы Егора и Алисы, 4 ребенка
Да, противень смазываю и в горячую духовку ставлю))Смазываю даже противень с тефлоновым покрытием и чуть мукой присыпаю))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Ирина Рудакова, 2 ребенка
Спасибо за рецепт!
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Анюта мама Фисы Егора и Алисы, 4 ребенка
Всегда пожалуйста))))) Если сделаете, расскажите, понравилось или не очень)))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Ирина Рудакова, 2 ребенка
Обязательно расскажу!! ))))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Kattyyschka, 2 ребенка
учту!))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Ирина Рудакова, 2 ребенка
очень удобно! слоеное бездрожжевое! если начинки много и кетчуп на дне размазан - оно немножко пропитывается, сочное! и самое главное - делать его не надо. Покупаю про запас - всегда ждет своего часа :-)))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
lily, 2 ребенка
О, я по такому тоже делала! Кстати, тоже неплохо получается!
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Анюта мама Фисы Егора и Алисы, 4 ребенка
Ага, вкусно и очень быстро)))А еще, экономно)))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Kattyyschka, 2 ребенка
а сколько нужно выпекать???
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Анюта мама Фисы Егора и Алисы, 4 ребенка
Когда всё тесто в духовке запузырится, надо достать и наколоть вилкой много раз)))Затем, кладете все ингридиенты и до готовности допекаете))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Kattyyschka, 2 ребенка
а я так понимаю от духовки отходить не нужно? потому что оно сразу наверное пузырится начинает???
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Анюта мама Фисы Егора и Алисы, 4 ребенка
не-не-не, не сразу совсем, у вас минут 15 будет свободного времени)))оно при пузырении будет уже готовым почти, уже не будет "мокрым" что ли))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Kattyyschka, 2 ребенка
ясно, спасибо за рецепт!))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Анюта мама Фисы Егора и Алисы, 4 ребенка
На здоровье, попробуйте!
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
эльмира
Супер! Очень оригинально,даже и не думала никогда,то можно замесить тесто на майонезе.))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
sabina, 1 ребенок, беременна 39 недель
Чесночно-базиликовое для пиццы (просто возьмите на заметку)))))):
1 стакан молока, 2 зубчика чеснока, по вкусу сушенного базилика(но так чтобы чувствовалось), дрожжи, соль, сахар, 150 грамм тертого сыра, муки сколько пойдет и растительного масла.
Из этого теста можно приготовить шикарные булочки для грибного или любого другого супа, отлично к менестроне пойдут.


СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
sabina, 1 ребенок, беременна 39 недель
ааа самое главное это дрожжи, забыла.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
итааак... барабанная дробь... очень быстрое тесто! покупаете лаваш,который лепешкой, разрезаете на два коржа. смазываете срез кетчупом-майонезом. сверху укладывается все.что припасено для начинки и на 3-5 минут в духовку.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
12
Поделиться темой:

Рекомендуем прочесть

Подпишитесь на нас