Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
22 декабря 2014, 11:41, Форум, Досуг, Кулинария

Помогите найти рецепт

Здравствуйте дорогие дамы! Помогите найти рецепт чебуреков, года два назад здесь кто то выкладывал, тесто с добавлением маргарина или сливочного масла (не помню), а фарш с добавлением колотого льда. Может кто то помнит) буду благодарна.
Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
Кошмар Натощак
:shock::shock:не помню такого, особенно фарш с колотым льдом...
Пожаловаться
конфетка бараночка, 2 ребенка
был был такой, совершенно точно помню, просто давно не делала и забыла пропорции)
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
http://deti.mail.ru/forum/dosug/kulinari...

тут много рецептов чебуреков


Пожаловаться
конфетка бараночка, 2 ребенка
Спасибо!
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
на здоровье ))) 
Пожаловаться
мама кошка, 2 ребенка
для чебуреков нужен фарш(у меня,приблизительно, 800 гр свиноговяжьего), одно яйцо,лук, 2 бульонных кубика, петрушка(или та зелень которая вам больше нравится), масло сливочное, масло растительное, мука. 

нарезаем лук 

меленько петрушечку 

в чашечке разводим бульонные кубики, на такое количество фарша у меня ушло 2 кубика и 2 чашки воды 

все смешиваем с фаршем, фарш должен получиться жидковатым! 

Посолить по вкусу, не забывайте, что в фарше уже есть кубики, солите осторожно. 
Для теста берем поллитровую баночку горячей воды 

добавляем столовую ложку сливочного масла(маргарина) 

столовую ложку растительного масла 
(если добавить чуть больше масла,и сливочного, и растительного,то от этого тесто будет более хрустящим, но важно не переборщить) 

масло должно хорошо растаять в воде. Оставляем воду остывать минут на 5-10 

добавляем туда одно яйцо 

соль и хорошенько размешиваем 

на такое количество воды нам понадобится 7 стаканов муки 

тесто будет мягкое и легкое 

отщипываем кусочек теста, скатываем шарик(диаметр ~3 см) раскатываем очень тонко 

на одну половинку наносим фарш и сверку кусочек сливочного масла 
Защипываем края 

жарим на растительном масле до румяной корочки 

С порции получается 45-50 чебуреков. 
Приятного аппетита!


Пожаловаться
конфетка бараночка, 2 ребенка
интересный какой рецепт, спасибо)
Пожаловаться
Мина, 1 ребенок
Симпатично:))) Надо опробовать на праздниках:))) Спасибо за рецепт:)))
Пожаловаться
VP VP
:up:
Пожаловаться
Александр Муковнин
Спасибо за рецепт.
Пожаловаться
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас