Помидоры на лимонке,быстрый вопрос

на 3-л банку надо пару чайных ложек

прям в банку?

Без горки?а соли сахара?Я ложила раньше 1ст л.соли и 5ст.л.сахара...Это на уксусе

в маринад

сахар— 5 ст. л.
соль— 3 ч. л.
лимонная кислота — 2 ч. л.
чеснок — 2 зуб.
лаврушка — 3 шт
черный перец — 5 шт
можно зелень петрушки, укропа

без горок

мерси.

за 3 литр.банку. лимонка - много лет сыплю 1 чайную ложку. при этом 3 ст.ложки соли и 5 ст.ложек сахара

Все спасибо!Можно делать

я заливаю маринад, кладу лимонку и сразу закатываю

Помидоры помыть, на дно каждой банки положить зубчики чеснока, горошины черного перца, лавровый лист и веточку петрушки(по желанию). Уложить помидоры и залить их кипятком. Минут через 15 воду слить в кастрюлю, добавить еще немного воды (я обычно доливаю из расчета 30 мл на банку). Всыпать в кастрюлю сахар, соль, лимонную кислоту, довести до кипения. Кипящий маринад разлить в банки по самое горлышко. Закатать (я делаю в самозакручивающиеся), банки перевернуть вверх дном и укутать до полного остывания.

Я вообще не сыплю лимонку и уксус не лью, 2ст.л сахара и 1ст.л соли на 3 л банку и 3 таб аспирина вот и все

ага, и так тоже можно... надо попробовать. Лимонку ни разу не использовала. Либо уксус, либо вообще только соль и сахар.

Через 15 минут слить? Я до остывания держу и это очень нервирует. И долго и боюсь, что мои помощники перевернут случайно....

до полного необязательно

Тоже, всю жизнь, огурцы и помидоры с аспирином закрываю и стоят при комнатной температуре без проблем.

---