Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
23 августа 2016, 12:28, Форум, Досуг, Кулинария

Помидоры на лимонке,быстрый вопрос

У меня быстрый вопрос.Кто нибудь консервировал помидоры с лимонной кислотой,вместо уксуса.Сколько сыпать на 3х литровую банку?Чтобы не кислые получились. Раньше уксус лила,теперь хочу на лимонку перейти...1ч.л.хватит или мало?
Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
на 3-л банку надо пару чайных ложек


Пожаловаться
Надин Губер, 2 ребенка
прям в банку?
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
в маринад
Пожаловаться
Надин Губер, 2 ребенка
мерси.
Пожаловаться
Татьяна Смирнова
я заливаю маринад, кладу лимонку и сразу закатываю
Пожаловаться
Надин Губер, 2 ребенка
ага, и так тоже можно... надо попробовать. Лимонку ни разу не использовала. Либо уксус, либо вообще только соль и сахар.
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
Помидоры помыть, на дно каждой банки положить зубчики чеснока, горошины черного перца, лавровый лист и веточку петрушки(по желанию). Уложить помидоры и залить их кипятком. Минут через 15 воду слить в кастрюлю, добавить еще немного воды (я обычно доливаю из расчета 30 мл на банку). Всыпать в кастрюлю сахар, соль, лимонную кислоту, довести до кипения. Кипящий маринад разлить в банки по самое горлышко. Закатать (я делаю в самозакручивающиеся), банки перевернуть вверх дном и укутать до полного остывания.
Пожаловаться
Надин Губер, 2 ребенка
Через 15 минут слить? Я до остывания держу и это очень нервирует. И долго и боюсь, что мои помощники перевернут случайно....
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
до полного необязательно
Пожаловаться
Jlija
Без горки?а соли сахара?Я ложила раньше 1ст л.соли и 5ст.л.сахара...Это на уксусе
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
сахар— 5 ст. л.
соль— 3 ч. л.
лимонная кислота — 2 ч. л.
чеснок — 2 зуб.
лаврушка — 3 шт
черный перец — 5 шт
можно зелень петрушки, укропа

без горок
Пожаловаться
Jlija
Все спасибо!Можно делать
Пожаловаться
Татьяна Смирнова
за 3 литр.банку. лимонка - много лет сыплю 1 чайную ложку. при этом 3 ст.ложки соли и 5 ст.ложек сахара


Пожаловаться
Грозный ангел)), 1 ребенок
Я вообще не сыплю лимонку и уксус не лью, 2ст.л сахара и 1ст.л соли на 3 л банку и 3 таб аспирина вот и все




Пожаловаться
MaxiLina, 1 ребенок
Сообщение от Грозный ангел)), 23 августа 2016 года в 12:41
Я вообще не сыплю лимонку и уксус не лью, 2ст.л сахара и 1ст.л соли на 3 л банку и 3 таб аспирина вот и все
Тоже, всю жизнь, огурцы и помидоры с аспирином закрываю и стоят при комнатной температуре без проблем.
Пожаловаться
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас