Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Если ваш ребенок – левша
Особенности воспитания
5:0
Наше детство против современного
23 октября 2013, 17:48, Досуг, Кулинария

Подскажите с ужином)

Есть фарш говяжий!В мыслях пробежала мясная запеканка, но я её ни когда не готовила, т.к. муж не любит "сухую" еду!Подскажите , а можно ли запеканку приготовить , чтобы она получилась сочная?Подскажите рецептики)Жду жду ждууу):)


Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
Лола.
как она называется, которая с баклажанами.забыла название.она у меня сочная получается.
Пожаловаться
Звезда Морская, 1 ребенок
мусака;)
Пожаловаться
Лола.
да,да!!!:up:
Пожаловаться
Dilly_cat, 1 ребенок
мусака?)
Пожаловаться
Лола.
:up:
Пожаловаться
Змеиная царевна, 1 ребенок
Мусааакааа! Няммммм!!! Душу продам)))
Пожаловаться
Лола.
:up:я тоже люблю!!!
Пожаловаться
.•°*”•❄ ✶ ✹ ✺ ❊ ❋★ СчАсТье всегда в МоДе★ ❅ ✹ ✺ ❉✶ ❋•˜”*°•.
рецепт дайте пожалуйста....я тему обозначила -ИНтересное...чтоб уж сюда заглянуть ))и сразу все найти)
Пожаловаться
Змеиная царевна, 1 ребенок
Ингредиентыфарш из говядины и свинины - 500 г (или говяд+курица)картофель - 2-3 шт.баклажаны - 2 шт.лук репчатый - 1 шт.чеснок - 1-2 зубчикасыр твердый - 200 гтоматная паста - 2 столовые ложкисливки - 400 гмука - 2 столовые ложкисоль Рецепт приготовленияРепчатый лук очистить, порубить, обжарить на растительном масле, добавить к луку раздавленный чеснок.Фарш обжарить вместе с луком и чесноком, в конце жарки добавить к фаршу томатную пасту.Баклажаны порезать, посолить и дать им постоять, чтобы из них ушла горечь. Обмыть, обсушить бумажным полотенцем. Я режу длинничком (толщиной до 1 см), обмазываю оливковым маслом (кисточкой) и жарю/тушу в сковородке - т.е. обжариваю, а потом подливаю воды чуть-чуть и тушу, пока вода не выкипит.Картофель очистить, отварить в подсоленной воде, остудить и порезать кружочками.Муку обжарить на сковороде, добавить к ней сливки, посолить и прокипятить, добавить тертый на мелкой терке сыр. Перемешать, чтобы сыр расплавился. !!! Соус готовить в последнюю очередь, перед самой сборкой, т.к. он быстро густеет.На противень (или в глубокую форму) слоями выложить баклажаны, фарш, картофель, залить все сливочным соусом. Запечь мусаку в духовке до образования сверху румяной корочки.
Пожаловаться
.•°*”•❄ ✶ ✹ ✺ ❊ ❋★ СчАсТье всегда в МоДе★ ❅ ✹ ✺ ❉✶ ❋•˜”*°•.
ОООО..порядок)))Красота)):up:Спасибо))
Пожаловаться
Змеиная царевна, 1 ребенок
Пардон за нечитаемый вид. Редактировать не успела, Вы уже тут как тут! :)
Пожаловаться
.•°*”•❄ ✶ ✹ ✺ ❊ ❋★ СчАсТье всегда в МоДе★ ❅ ✹ ✺ ❉✶ ❋•˜”*°•.
прочитаем ,разберемся)):up:
Пожаловаться
Не добрый Хрюн., 2 ребенка
Про запеканку не подскажу, с говяжьим фаршем муж любит тушеную капусту:-) с добавлением копченого мяса или колбасы:-) 


Пожаловаться
Dilly_cat, 1 ребенок
можно, у меня всегда сочная, я обжариваю фарш с мясом, луком, чесноком и помидорами, потом на пюре и в духовку


Пожаловаться
Я тут говяжий смешала с куриным, добавила томатной пасты, лука, специй - такая клевая запеканка получилась :)
Пожаловаться
О, точно, еще яйцо и отрубей :)
Пожаловаться
Многорукий Шива, 2 ребенка
Сообщение от Барсумяка , 23 октября 2013 года в 17:53
О, точно, еще яйцо и отрубей :)
ооо, я заслЁпла совсем((
читаю - ещё яйцо и ГОЛубей )))) хотела уж уточнить, где берете))))
Пожаловаться
Прикармливаю - похолодало, сами в руки бегут ;):D
Пожаловаться
.•°*”•❄ ✶ ✹ ✺ ❊ ❋★ СчАсТье всегда в МоДе★ ❅ ✹ ✺ ❉✶ ❋•˜”*°•.
:D
Пожаловаться
Алена мама 3D, 3 ребенка
Я запеканку мясную заливаю- взбиваю яйцо+ майонез и не сухо.


Пожаловаться
Звезда Морская, 1 ребенок
слой картофеля кружочками, слой фарша, слой картофеля, слой солить-перчить. залить яйцом. запечь. у меня не сухая получается 


Пожаловаться
Весельная, 2 ребенка
:up::up::up: Я так же делаю,можно картошку майонезом помазать или сливками залить,а ещё лучком переложить слои,а сверху сыром посыпать.Не сухо получается,жирненько:)
Пожаловаться
Звезда Морская, 1 ребенок
да, со сливками тоже делаю...майонез муж не ест..
Пожаловаться
Анна, 2 ребенка
Пожаловаться
Весельная, 2 ребенка
:up::up::up:
Пожаловаться
Поделиться темой:
Пользователи, читавшие эту тему, также интересовались
Подпишитесь на нас