Дорогие пользователи! С 15 декабря Форум Дети закрыт для общения. Выражаем благодарность всем нашим пользователям, принимавшим участие в дискуссиях и горячих спорах. Редакция сосредоточится на выпуске увлекательных статей и новостей, которые вы сможете обсудить в комментариях. Не пропустите!
подскажите рецепт ПРОВЕРЕННОГО печенья
всех с пятницей! хочется на выходных приготовить что-нибудь вкусненькое :-)
есть у кого проверенные рецепты печенья?
в обмен поделюсь рецептами молочных коржиков:
Молочные коржики
Ингредиенты (на 10 штук):
Мука - 400 г
Сах
Масло сливочное - 100 г
Яйца - 1 шт.
Молоко - 80 мл
Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Приготовление:
1) Взбить размягченное сливочное масло с сахаром.
2) Добавит
3) Добавить муу и замесит эластичное тесто.
4) Раскатать тесто в пласт толщиной 7-10 мм.
5) Специальной формочкой с волнистыми краями или обычной металлической формой для тарталеток вырезать коржики.
6) Противен застелить пергаментной
7) Переложить вырезанные коржики на противень. Печь минут 15 до слегка зарумянившихся краев. Главное, не передержать коржики в духовке, иначе они превратятся в обычное печенье.
есть у кого проверенные рецепты печенья?
в обмен поделюсь рецептами молочных коржиков:
Молочные коржики
Ингредиенты (на 10 штук):
Мука - 400 г
Сах
Масло сливочное - 100 г
Яйца - 1 шт.
Молоко - 80 мл
Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Приготовление:
1) Взбить размягченное сливочное масло с сахаром.
2) Добавит
3) Добавить муу и замесит эластичное тесто.
4) Раскатать тесто в пласт толщиной 7-10 мм.
5) Специальной формочкой с волнистыми краями или обычной металлической формой для тарталеток вырезать коржики.
6) Противен застелить пергаментной
7) Переложить вырезанные коржики на противень. Печь минут 15 до слегка зарумянившихся краев. Главное, не передержать коржики в духовке, иначе они превратятся в обычное печенье.
Тема закрытаТема скрыта
250 г маргарина или масла (мягкого - предварительно дать полежать вне холодильника)
300 г сметаны
2,5 - 3 ст. муки (а точнее - сколько возьмет на мягкое, не липнущее к рукам тесто)
0,5 пакетика разрыхлителя.
Н
кто сладкое не любит - макайте в кунжут, тмин, мак и прочие семена...
выходит 2.5 противеня. выпекать на 180 градусах буквально 15 мин. смазывать противень не надо.
Слоеное на кефире:
1 яйцо,
250 мл кефира,
250 грамм маргарина;
пол-ч
2,5-3 стакана муки.
Маргарин растопить. Смешать яйцо, кефир, маргарин и добавить муки столько, чтобы получилось густое тесто.
Раскатать в пласт толщиной 0,5-0,7 см. Смазать растопленным сливочным маслом и посыпать сахаром. Нарезать на прямоугольники. Выпекать в духовке при 180 градусах 15-20 минут до золотистого цвета. Из этого количества получается целая гора печенья, но съедаются за один день.
4 ст - муки
2 -яйца
1ст - растительного масла
1ст - сахара
1/2ст - кефир или простокваша( можно и без него)
0,5ч.л. - соды
Муку растираем с растительным маслом в крошку. Добавляем яйца, сахар, кефир, соду и замешиваем крутое тесто. Можно выпекать. Подходит для орешков, печенья торта " муравейник&quo
При отсутствии кефира но присутствии стакана из под сметаны, заливаю молоком остатки сметаны, хорошо перемешиваю и в тесто. Без яйца готовила, но кефир обязателен тогда. С яйцом - можно без кефира. Мне больше нравится с кефиром, от наличия яйца не зависит в этом случае
250 г маргарина или масла (мягкого - предварительно дать полежать вне холодильника)
300 г сметаны
2,5 - 3 ст. муки (а точнее - сколько возьмет на мягкое, не липнущее к рукам тесто)
0,5 пакетика разрыхлителя.
Н
кто сладкое не любит - макайте в кунжут, тмин, мак и прочие семена...
выходит 2.5 противеня. выпекать на 180 градусах буквально 15 мин. смазывать противень не надо.
250 г маргарина или масла (мягкого - предварительно дать полежать вне холодильника)
300 г сметаны
2,5 - 3 ст. муки (а точнее - сколько возьмет на мягкое, не липнущее к рукам тесто)
0,5 пакетика разрыхлителя.
Н
кто сладкое не любит - макайте в кунжут, тмин, мак и прочие семена...
выходит 2.5 противеня. выпекать на 180 градусах буквально 15 мин. смазывать противень не надо.
Слоеное на кефире:
1 яйцо,
250 мл кефира,
250 грамм маргарина;
пол-ч
2,5-3 стакана муки.
Маргарин растопить. Смешать яйцо, кефир, маргарин и добавить муки столько, чтобы получилось густое тесто.
Раскатать в пласт толщиной 0,5-0,7 см. Смазать растопленным сливочным маслом и посыпать сахаром. Нарезать на прямоугольники. Выпекать в духовке при 180 градусах 15-20 минут до золотистого цвета. Из этого количества получается целая гора печенья, но съедаются за один день.
это вкусное, простое и много выходит- мне нравится )
250 г маргарина или масла (мягкого - предварительно дать полежать вне холодильника)
300 г сметаны
2,5 - 3 ст. муки (а точнее - сколько возьмет на мягкое, не липнущее к рукам тесто)
0,5 пакетика разрыхлителя.
Н
кто сладкое не любит - макайте в кунжут, тмин, мак и прочие семена...
выходит 2.5 противеня. выпекать на 180 градусах буквально 15 мин. смазывать противень не надо.
но кушаются как семечки
250 г маргарина или масла (мягкого - предварительно дать полежать вне холодильника)
300 г сметаны
2,5 - 3 ст. муки (а точнее - сколько возьмет на мягкое, не липнущее к рукам тесто)
0,5 пакетика разрыхлителя.
Н
кто сладкое не любит - макайте в кунжут, тмин, мак и прочие семена...
выходит 2.5 противеня. выпекать на 180 градусах буквально 15 мин. смазывать противень не надо.
но кушаются как семечки
https://deti.mail.ru/recipes/vype
мужу очень понравилось, в воскресенье буду еще раз печь)))
4 ст - муки
2 -яйца
1ст - растительного масла
1ст - сахара
1/2ст - кефир или простокваша( можно и без него)
0,5ч.л. - соды
Муку растираем с растительным маслом в крошку. Добавляем яйца, сахар, кефир, соду и замешиваем крутое тесто. Можно выпекать. Подходит для орешков, печенья торта " муравейник&quo
При отсутствии кефира но присутствии стакана из под сметаны, заливаю молоком остатки сметаны, хорошо перемешиваю и в тесто. Без яйца готовила, но кефир обязателен тогда. С яйцом - можно без кефира. Мне больше нравится с кефиром, от наличия яйца не зависит в этом случае