Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Интервью с Юлией Колода
Только 10% эмбрионов нормальные
Российская империя
Как одевали детей
10 историй
Звезды занимаются спортом с детьми
24 марта 2012, 20:22, Досуг, Кулинария

Подскажите рецепт Эклеров!

Очень хочу испечь Эклеры. Крем заварной, спасибо девочкам делать научилась. Помогите с рецептом для теста! У меня есть и книги и в интернете смотрела, но уже убеждалась, что лучше всего получаются проверенные с нашего форума.


Для того, чтобы отдать свой голос, необходимо зарегистрироваться или войти
Тема закрытаТема скрыта
Жалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
12
Сударушка, 1 ребенок
Давно не делала,посижу послушаю.Там вроде все просто-много масла и яиц)))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Малина, 1 ребенок
Я как то пыталась делать - мягко говоря не удались. Тоже послушаю.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Flóki, 2 ребенка
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Flóki, 2 ребенка
там много рецептов...я делала по рецепту Юлии
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Flóki, 2 ребенка
там посмотрите последний рецепт с куриным муссом,должно быть очень вкусно..я еще не делала.
А с каким кремом хотите?
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Елена Коломиец, 2 ребенка
С заварным, меня тут на форуме научили, вкусный получается
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
iola
и я послушаю
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Елена Шульгина
Я с этого сайта делала, все отлично получилось Муж был в востроге. http://www.say7.info/cook/recipe/302-EHk...
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Елена Коломиец, 2 ребенка
Спасибо переписала
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
БебиМама, 2 ребенка
Делала тесто заварное и вперед))). У меня больше проблем с начинкой возникает(((, не могу туда засунуть все нормально...уже и шприц купила, и мешок.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
по мне сладко очень... я не сладкоежка..недавно себя на мысли поймала что я с большим удовольствием кусок мяса съем, чем кусок торта


СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Наталья Авдеева, 1 ребенок
Тесто простое: стакан воды вскипятить с пачкой масла. В кипящую смесь добавить стакан муки. В чуть тёплое тесто вбить 6 яиц по одному. Вымешивать, пока не будет гладким, т.е не будет хорошо отлипать от стенок. Можно чуть посолить воду с маслом, особенно, если начинка не сладкая. Моя дочь любит со смесью - сыр+яйцо+сметана+чеснок.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
с чесноком эклер? вы ничего не напутали?
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Рыжая Bestия
Почему нет?)
Я делаю их круглыми и клау в них майонезные салаты. Очень вкусно. Главное в тесто сахар не класть.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Елена Коломиец, 2 ребенка
Интересный совет, научусь тесто делать буду эксперементировать
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Рыжая Bestия
разрезаю ножом до середины, сдавливаю, чтобы "открылись" и ложкой кладу. Начинка - любая)))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Елена Коломиец, 2 ребенка
Спасибо за подсказку
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
я салаты либо в лаваш либо в тарталетки предпочитаю...
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Рыжая Bestия
Дело вкуса) Но и в эклерах тоже хорошо.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
я не очень представляю- не пробовала...может надо попробовать ))))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Кристина, 2 ребенка
профитроли (эклеры) можно готовить с разной начинкой
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Сударушка, 1 ребенок
только они в данном случае не эклерами,а профитролями называются))))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Наталья Авдеева, 1 ребенок
Несладкий эклер. Не все сладкоежки. Можно и с пастой томатной+сметана.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
я сама не сладкоежка.. сладкое если только для мужа и дочи делаю....себе и блины без сахара и тесто несладкое- себе сделаю-пжарю. потом сахар добавляю и им делаю....но вот ваш продук с трудом представляю... честно
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
feya-persik-marakyia, 2 ребенка
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
12
Поделиться темой:

Рекомендуем прочесть

Подпишитесь на нас