Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Интервью с Юлией Колода
Только 10% эмбрионов нормальные
Российская империя
Как одевали детей
10 историй
Звезды занимаются спортом с детьми
6 июня 2011, 11:02, Досуг, Кулинария

Подскажите крем к эклерам

Девушки, всем доброго утра!
У нас с мужем маленький диссонанс - он сова, я жаворонок. Это обстоятельство позволяет мне выпендриваться утром с завтраками. Вот сегодня сделала эклеры, муж их очень любит. Но к сожалению никак не могу подобрать хороший крем, пробовала заварной (не понравилось мужу) и масляный (очень жирно, мы не любители), пока остановилась на простом сердитом варианте - крем из пакетика. Тоже не устраивает, мне очень не нравится сам вариант покупного крема. Помню вкус советских эклеров, так хочется воссоздать... подскажите, пожалуйста, свои рецептики.
А пока подниму вам всем настроение своим десертом =)


Для того, чтобы отдать свой голос, необходимо зарегистрироваться или войти
Тема закрытаТема скрыта
Жалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
12
Лилёна, 2 ребенка
я делаю профитроли - крем - творог+сгущенка или просто взбитые сливки
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Валюта, 2 ребенка
А сливки сами взбиваете?
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Лилёна, 2 ребенка
под настроение
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Злобный Ромашич, 2 ребенка
я обычно к эклерам делаю крем из пачки масла и банки сгущенки. взбиваю хорошенько. и отличненько!
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Валюта, 2 ребенка
Это и есть масляный крем - тяжёлый удар о печени и фигуре =)
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Злобный Ромашич, 2 ребенка
хны... а я бы щас ударила....)))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Валюта, 2 ребенка
Эх... а наполеончик бы ещё сейчас....и неделя голодовки и знутирельного труда на тренажёрах обеспечена =)
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Злобный Ромашич, 2 ребенка
Ой, нет. не хочется. наполеончик я первого числа ела - день защиты детей отмечали... пошли в кафешку, любимый купил детям пирожных,мне большущий кусок наполеона....с таким вот сладким жирным кремом...классно!
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Валюта, 2 ребенка
Эх, малявке не по душе сейчас такие изыски..
В детстве наполеон очень любила, фирменный мамин...
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Злобный Ромашич, 2 ребенка
ой, сочувствую. я во время беременности вообще ничего не могла есть (недель до 20). и пока кормила грудью вообще ничего сладкого и жирного не хотелось. да и просто знала,что нельзя. Это у меня просто сегодня настроение такое... мне надо срочно что-то съесть. Просто грустно как-то.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Эльвира
яичный белок взбить с сахаром, вкусненько получается
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Валюта, 2 ребенка
Летом как-то страшно такое делать... получается сырой белок без термообработки.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Tanya Markina, 2 ребенка
Я делаю заварной с маслянным пополам. Можно еще банан туда же отправить.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Валюта, 2 ребенка
Прям заварной смешать с масляным??
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Tanya Markina, 2 ребенка
Да, поровну.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
СеВеРнОе СиЯнИе, 2 ребенка
А сам рецепт эклеров подскажите, пожалуйста. Очень хочу приготовить, но раз пробовала, не получилось.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Валюта, 2 ребенка
Перепробовала много рецептов из самых разных поваренных книг, даже рецепт свекрови, получались плоские лепёшки, мазали сверху и ели. А вот по этому получилось сразу и красиво - http://www.say7.info/cook/recipe/302-EHk...
Удачи!
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Иннусик
пожалуйста, рецептик напишите)))) У нас с мужем такая же история по утрам))) Кайфую от этого)))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Валюта, 2 ребенка
Даю ссыль: http://www.say7.info/cook/recipe/302-EHk...
У меня получилось с первого раза =))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Иннусик
спасибо. Что-то я в последнее время подсела на сладкое(((
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Валюта, 2 ребенка
Знакомо.. сладкое - не мучное. Покупала сухофрукты и чай пила только с ними. Так отучалась от вредностей =)
А эклерчики получаются сами по себе лёгкими, вот с начинкой нужно осторожнее, я жирное например не люблю, да и фигуре вред.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Иннусик
вот это точно:сладкое - не мучное!!!!главное об этом не забывать)))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
СеВеРнОе СиЯнИе, 2 ребенка
Спасибо! Хоть муж и ушел на работу уже, а малая в садике, сейчас буду делать. А вечером всех удивлять буду.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Валюта, 2 ребенка
Ооо, приготовьтесь к восторгам! =)))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
СеВеРнОе СиЯнИе, 2 ребенка
Может быть и не в тему, но я расскажу о своем печенье, которое просто готовится и вкусно получается. делаю тесто как на бисквит и выкладываю на противень чайной ложкой. Когда готово смазываю одну половинку кремом (сгущенка вареная + масло сливочное) и леплю вторую половинку. Легко и просто. Дочка очень любит помогать (слепливает половинки).
Извините, что влезла со своим рецептом в Вашу тему, но я так вчера завтрак устроила.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
12
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас