Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
26 ноября 2010, 12:15, Форум, Досуг, Кулинария

Подкиньте рецептиков )

Девушки, милые, у каждой из вас наверняка есть свои коронные салатики. ) Помогите рецептами. Завтра приезжают родственники, а что готовить - ума не приложу. Не одним же оливье потчивать :) Условия такие - быстро, вкусно, без экзотики)) Интересуют салаты с курицей, грибами (шампиньоны), ветчиной, сыром... Без фруктовых включений, таких как яблоки, авокадо, ананасы, чернослив и т.д...
Нужны проверенные вами блюда, а потому ссылки на всяко-разно вкусные сайты не кидайте, их и так в избранном полно, но не всегда вкусно )))

И ещё.. Как считаете, если приготовить мясные котлеты для праздничного стола - не слишком пошло? А то как-то надоели уже жульены, окорочка и мясо по-французски :)

Заранее спасибо ) Жду ответов, да побегу в магазин за провизией ;)
PS: Еще б рецептик яблочного пирога, типа Шарлотки )))
Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
Ksenia
почему пошло?) очень даже норм... я всегда делаю на застолье рулетики из лаваша и зелени.
Пожаловаться
И с сыроммммммммммм,вкуснятина))))))))
Пожаловаться
Ksenia
ага, или еще сыром и ветчиной, или с плавленым сыром и с семгой))))
Пожаловаться
С сёмгой,точнооооооо)
Пожаловаться
Anathema, 2 ребенка
А я рулетики из ветчины с сыром делаю, мои очень любят )
Пожаловаться
Ленуся
1.Очень простой и вкусный салат-шампиньоны,кальмары и яйца.
2.С курицей: Вареная куриная грудка, сырая тертая морковь, омлет из 2-х яиц( просто взбиваете яйца и на сковородку, обжариваете с 2-х сторон, потом нарезаете), чеснок и майонез- Салат просто обалденный!!!!
3.Куриное филе,перец болгарский,помидоры,сыр на терке, сухарики, майонез
4. Еще один вкусный салат: заменитель шубы: селедка,белая фасоль консервированная, 1 луковица,картофель отварной,помидоры, яйца, зелень, майонез
Пожаловаться
Светлана
Ленуся,скажите,а 4 салат слоями или в разнобой???
Пожаловаться
Ленуся
В разнобой, просто шуба надоела, а это очень вкусный рыбный салат.
Пожаловаться
Ленуся
Шарлотка: 4 яйца, стакан сахара,стакан муки, щепотку ванильного сахара, 1,5 кг яблок лучше кислых. Взбить миксером яйца очень сильно, постепенно добавляя сахар (чем лучше взобьете, тем вкусней будет бисквит),потом так же постепенно муку. Форму смазать маслом, на дно яблоки,очищенные от семечек, не очень большими ломтиками. Потом заливаем смесь и в духовку. Приятного аппетита!
Яблочный пирог:Берем стакан муки, стакан сахара, стакан манки, пакетик разрыхлителя. Полпакетика ванильного сахара.
Трем на крупной терке 1-1,5 кг яблок (6-7 крупных) антоновки ( любых покислей). Форму смазать. На дно насыпаем полстакана смеси, потом треть яблок, стакан смеси, треть яблок, полстакана смеси, треть яблок, остатки смеси. По поверхности рассыпаем полпакетика ванилина ( я пеку и без него). Посыпаем сверху тертым сливочным маслом. Обязательно! На 40 минут в духовку. Дешево и сердито! Есть его лучше остывшим. Мне масло лень тереть, так я его режу тонкими пластинками и укладываю сверху. У меня от него все в восторге.
Пожаловаться
Катя, 2 ребенка
А как Вы их делаете?
Пожаловаться
Ksenia
забыла написать,что еще и с брынзой. беру лаваш, тонкий армянский, брынзу растираю с мелко порезанной зеленью,кинза, укроп, петрушка, все что нравиться.обмазываю лаваш смесью, и заворачиваю рулетом, и в холодильник, на минут 30,потом режу на маленькие порции.
Пожаловаться
Лена -, 1 ребенок
по мне, лучше котлет -манты.
Пожаловаться
И позы))
Пожаловаться
Anathema, 2 ребенка
С ними возиться дольше... Да и не умею )))
Пожаловаться
Сандра А.
авокадо, помидор, перец красный болгарский, порезать мелко, отварить курицу порезать и майонез...
Пожаловаться
Anathema, 2 ребенка
Авокадо и перец - не едят ))
Пожаловаться
можно не котлеты а зразы)))) это теже котлеты просто внутри начинка-грибы,лук жареный с морковкой,картофель вобщем что угодно)))
Пожаловаться
Елена
Не хотите оливье - сделайте селедку под шубой. А если действительно хотите удивить, то на горячие можно индейку в ананасовом соусе ( экзотика).
Вот легкие салаты : 1.зеленый салат, огурец, лук зеленый, соль, сахар, сметана. Кому нравится можно еще помидор добавить.
2. Вареная индейка, сыр тертый, чеснок, ананас, майонез. - Желтый называется.
Пожаловаться
Anathema, 2 ребенка
Селедку под шубой не любят ) Экзотику тоже, такую как фрукты в салатах или мясо с ананасами... Проверено временем ) Единственное, что было съедено - это креветки с кусочками ананасов в сливочном соусе... Но это исключение ))
Пожаловаться
Таксометр
Я из куриного филе в аэрогриле за 15 мин. (духовка 25-30мин.) делаю пальчики фаршированные чем угодно, но обычно сыр+майонез+чеснок+зелень. Все сливками заливаю. Просто, а уже мое коронное блюдо. Всегда гости просят.
Пожаловаться
404, 2 ребенка
У меня муж такой салат очень любит, но без зелени.Тазиками кушать готов)
Пожаловаться
Maria, 1 ребенок
Рецепт салата
1 Варенная картошка 3-4 шт
2 Варенные яйца 3-4 шт
3. Крабовые палочки (или крабовой мясо) 0,5-1 упаковки
4 Сыр 100-150 гр
5 Майонез
6 Рыба красная соленная 100-150 гр
Вообще-то я делала на глазок. Салат делать слоями. Потереть на терке картошку, яйца, сыр, крабов палочки. Выложить слоями. Картошка - майонез - яйца - майонез - краб палочки- майонез- сыр - майонез. Сверху положить нарезанную небольшими кусочками красн. рыбу. Салат готовится достаточно быстро и он очень нежный, проверено
Пожаловаться
Anathema, 2 ребенка
Спасибо, возьму назаметку )
Пожаловаться
404, 2 ребенка
2 помидора средних размеров + болгарские перец + куриная грудка(отварная или копченая)+салат+черные оливки+твердый сыр. Все крупными кубиками, как душа положит, так сказать, заправка - сухарики по вкусу и майонез оливковый. У меня весь такой салат на днюхе съели, а остальные так, попробовали)))


Пожаловаться
Maria, 1 ребенок
Еще сырные шарики
я делала с орехами и с крабов палочками. Сыр потерла на терке, чем мельче, тем лучше. Добавила майонез, скатала шарик, а внутрь положила орех или кусочек краб палочки. Натерли и покрошила краб палочки и орехи, и в этой массе обваляла сырн шарики. С орехом в ореха, с краб палочкой соответственно в крабовых палочках. Начинку можно придумать свою (ветчина, вар курица, рыба солен и т.д.)
Пожаловаться
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас