Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Интервью с Юлией Колода
Только 10% эмбрионов нормальные
Российская империя
Как одевали детей
10 историй
Звезды занимаются спортом с детьми
29 июля 2010, 22:19, Досуг, Кулинария

Поделитесь своими фирменными рецептиками!!!!

Я очень хорошо готовлю фаршированный перец, правда долго. Завтра мой пиезжает с командировки бду ваять! Но мне захотелось освоить что-то новенькое и интересное, может вы поможете??? Сразу обмолвлюсь, что всякие рецепты с осетриной и черной икрой мне не по карману, да и жаба задушит таким каждый день питаться.
Для того, чтобы отдать свой голос, необходимо зарегистрироваться или войти
Тема закрытаТема скрыта
Жалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Анастасия Епифанова
и снова запеканка))) отварной картофель до полуготовности поломать помельче, выложить на смазанный противень (или форму), смазать майонезом, положить курицу копченую или отварную (мясо без костей мелко поломанное), снова картошка, сверху- шампиньоны жаренные с луком, майонез и потереть сыр. в духовку при 180 градусах на 30 мин.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Али
А если этот картофель потолочь? Как вы думаете?
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Анастасия Епифанова
думаю, будет очень нежно, не совсем сможет держать форму, зато пропитается соками вкуснее!)
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Аиша
можно курицу(любую часть)замочить в кефире со специями.минимум на 2часа_а лучше на ночь!а потом потушить под крышкой с луком.в этом самом кефире.вкусно с кислинкой и сочно
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Cherry Lady
Курица фаршированная рисом. Курицу хорошо помыть, вычистить внутри. Рис промыть, слить воду. Лук мелко обжарить с фаршем или с мелко порезанным мясом, добавить специи по вкусу, перемешать 1 минуту. Рис выложить в мясо, обжарить 2 минуты вместе, залить водой (1см. сверху), добавить соль по вкусу и варить на среднем огне до полного выкипания воды. Снять с огня, закрыть крышкой и оставить на 5 - 10 мин. Затем курицу начинить полуготовым рисом на 2/3 ее обьёма, зашить, положить в кипящую воду и варить 30-35 минут на небoльшом огне. В воду добавить лук целиком, морковь, соль и все необходимые специи по вкусу. Затем курицу вытащить и положить на смазанный противень. Поставить в горячую духовку на 40 минут, можно прикрыть фольгой, чтобы не подгорела.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Железный Феликс, 2 ребенка
а мое семейство в диком восторге от моих пирогов.
2 яйца, пачка маргарина, пачка свежих дрожжей(или маленькая саф левюр синяя), 0,5 литра молока 3,5 поллитровых банки муки(мука по объему меряется, на один замес впритык хватает 2кг упаковки). ст. ложка сахара, ч.ложка соли. тесто универсальное подходит для любых начинок. если использовать свежие дрожжи то тесто должно подниматься в холодильнике, а если сухие, то в теплом месте. излишки можно сложить в пакет и хранить в морозилке. готовить естественно долго.
на скорую руку 3 яйца, пачка маргарина, 2 ст муки, фрукты(варенье или без них), 1 ст. сахара, ч.ложка соды.. тесто: маргарин мелко порубить, добавить полстакана сахара, муку, соду все тщательно перемешать пока тесто не станет упругим и перестанет прилипать, и чтобы не было прожилок маргарина. раскатать и положить на противень и в духовку пока не пропечется. пока там все печется нарезать фрукты и взбить белки с остатками сахара(если хотите посуше то очень крепкую и сахара добавить чуть больше.а если понежнее как суфле , то до густоты сметаны) достать корж выложить фрукты или варенье(можно и без них, но так вкуснее) и сверху выложить белок. поставить в духовку минут на 10-15. пока белок не схватится и зарумянится. цитрусы и бананы лучше не использовать


СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
.
А я вот что делаю. Не дорого и необычно. Покупаю замороженные овощи и соевый соус. Ну а дальше: в разогретую сковороду наливаю масло, разогреваю его, добовляю туда ч.л. сахара и все время помешивать, пока не расттвориться и золотиться не начнет. Высыпаете овощи в сковороду с получившейся карамелью, поджарьте слегка и залейте соевым соусом, накройте крышкой и протушите в соусе овощи мин 15-20. Все. Овощи по-китайски готовы. А еще перчика красненького и чесночка добавте, если остренькое любите. Ну так же и с мясом можно или добавить в сами овощи мяса. Ну а сейчас лето можно и свежие овощи использовать, любые, какие нравяться.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Елена
рулетики из куриных грудок.
куриные грудки порезать пластиками не совсем тонкие где то примерно грудка одна на 2-3 пластика, на нее положить чеснок давленый,соль по вкусу, шампиньоны(консервированые)порезаные ломтиками и посыпать тертым сыром, все это завернуть в рулетик а чтоб лучше держалось закрепить зубочисткой, уложить на протвень смазаный маслом слегка и полить майонезом и заперкать до готовности!!!(после приготовления зубочистки вытащить).моему мужу очень нравится, жаль фотки нет с этим блюдом.очень вкусно.приятного аппетита.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
ПушистаяДрянь, 2 ребенка
и все таки)), не поленитесь, выложите рецептик, плиз... я давно о перчике мечтаю, а готовить даже не представляю как @--}-}--
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Али
Я готовлю так: Беру перчики, вычищаю внутренности. Перец не обязательно дорогой красный болгарский. С обычным не хуже получается. Покупаю фарш, добавляю в него сваренный рис и морковку пережаренную с луком. Фарш солю, верчу. Начиняю перцы фаршем, все это складываю в кастрюлю, заливаю водой, добавляю в воду тертую морковь, помидоры, кетчуп. соль, перец. И варю.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
cka-cka в шашку
я также только без морковки
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Кись
коктейль утренний вместо вредного кофе: кунжутные семечки, чуть воды, 2 ложки меда, 2 банана, все размешиваем на блендере, добавляем воды как нам нравится, чтоб коктель вкусный был, сверху корицы щепотку, за уши не оттятуть, летом в самый раз и для беременных незаменим, там и клаьция и калия цинка, в общем мужу можете винца туда :)))))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
cka-cka в шашку
надо попробовать.спасибки
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Кись
пожалуйста, на радостях что вам понравился достану вас :))))) его с оладиками из кабачков можно подавать, оладики медом полить и там мед есть, гармония. :))) Для ех, кто быстро хочет мужу приятное вместо кофе в постель, такой завтрак )))))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
cka-cka в шашку
я в вс обязательно такую штуку сделаю
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
cka-cka в шашку
девчонки сегодня делала такую штуку такая вкуснотища прям вообще
запеканка с кабачками
кабачки на терке+фарш куриный+яйцо=40 мин в духовке
у меня было 4 средних кабачка и куриная грудка не маленькая плюс туда добавила зеленый лук и 2 яйца
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Елена
я тож на днях такую запеканочку делала))вкуснятина!!!!)))))))))ням ням))))))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Кись
думаю вкуснотища, тк мясо не нем, думаю кабачки грибы и сметана? или уже совсем не то? есть тпкое, чтоб также быстро и без мяса? :))))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
cka-cka в шашку
овощи (цветная, брюссельская капуста, брокколи, фасоль стручковая, кабачки и т.п.),
разобранные на кусочки в форму для запекания,
если хотите с курочкой или рыбкой их укладываю туда же, курочку больше нравится класть под овощи, а рыбку наоборот,
овощи солю или солью обычной или вегетой, посыпаю все это немного тертым сыром, типа ольтерманни 17%, и заливаю все это заливкой.
она у меня обычно состоит из того, что есть дома на данный момент, это могут быть:
-яйцо+сметана маложирная
-яйцо+кефир 1%
-яйцо+йогурт натуральный
-яйцо+сливки 11%
можно и без яиц все это делать, вобщем на что хватит фантазии и что будет в холодильнике. и все это в духовку пока не зарумянится. вкусно и горячим и даже холодным потом.
честно очень вкусно получается.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Кись
спасибо, вот здорово, я очень ищу быстрые рецепты, и чтоб недолго само готовилось ))) спасибо большое, буду экспериментировать
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Кись
а градус духовки? и время? я обычно 120 делаю, а вы?
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Кись
просто врядли корочка получится при 120 :)
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
cka-cka в шашку
корочка получается, просто у меня духовка советского образца (((мечтаю поменять ее
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас