Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Детское телевидение
Как это было в СССР
Правила безопасности
От отряда «Лиза Алерт»
22 апреля 2012, 12:58, Форум, Досуг, Кулинария

Поделитесь рецептиком, а?)))

Доброго всем времени суток!
Девчонки, поделитесь рецептиком домашних пельменей)))
Никогда не проовала их готовить, но очень хочется)))
Спасибо))


Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
Екатерина Сбитнева
0.5 кг свинины, 0.5 кг говядины, 0.5 кг курицы, лук, соль, перец-на вкус. тесто- 1 ст. воды, 1 яйцо, соль, мука сколько возьмет тесто, должно быть крутым
Пожаловаться
Многоминога, 1 ребенок
попробуйте вместо воды 1 ст. кефира. тесто получается нежное.
Пожаловаться
Екатерина Сбитнева
надо попробовать, а еще часть муки можно заменить крахмалом.
Пожаловаться
Ятокиса Ятосука, 3 ребенка
Я беру поровну говядины и свинины, чуть меньше лука и много зелени всякой; тесто- как написано выше. Делаем обычно вместе с мужем, он пласты катает, я фарш раскладываю (у нас пельменница).


Пожаловаться
farbarali
У нас дома любят со свининой, много лука, соль перец. В фарш немного воды добавляю, чтобы сочнее было.
Пожаловаться
Юлия, 1 ребенок
я немного говядины к свинине, да с водой сочные получаются
Пожаловаться
vika
я люблю только из свинины + много лука + соль+перец и тесто обычное вода, яйцо, мука
Пожаловаться
Persephone
Я еще в фарш пряности добавляю тимьян+майоран, орегано, базилик. Вчера полдня провозилась с пельменями, схряпали за 2 часа, вечером пришлось еще что-то готовить.
Пожаловаться
Муся Я))
главное смешайте мясо!!! всмысле я люблю когда мясо разное!,т.е. и немного баранины и свинина говядину - не очень а вот индейка супер!! и много лука и укропа.. укроп иногда сушеный.. тесто мы готовим в хлебопечке!! и как бы сразу с мужем за 4-5- часов наделываем около 1000 штук!!
Мы делаем в форме пельменница..
Пожаловаться
Муся Я))
Да забыла соль, перец.. и мясо хорошо именно промешать руками.. чтоб было однородно и все специи равномерно разошлись!!
Пожаловаться
Поделиться темой:

Рекомендуем прочесть

Подпишитесь на нас