Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Интервью с Юлией Колода
Только 10% эмбрионов нормальные
Российская империя
Как одевали детей
10 историй
Звезды занимаются спортом с детьми
19 ноября 2010, 15:59, Досуг, Кулинария

подборка меню на новый год 2011г.

Помните как в том году был очень актуален салат "тигренок", мы все потом выкладывали своих тигрят.Так вот приближается год Кролика(кота) и вот предлагаю вас меню:

Салат "КРОЛИК"-крабовые палочки – 1 упаковка;яйца – 7 штук,вареный рис – 100 гр;майонез; для украшения-оливки.,колбаса,свекла.
1,Отвариваем яйца. 2. Крабовые палочки и яйца нарезаем мелкими кубиками или натираем на терке.3.Перемешиваем все подготовленные ингредиенты новогоднего салата «Кролик» с майонезом. 4. Из полученной массы лепим кролика. 5. Ушки кролику делаем из колбасы, глазки из оливок и вареной свеклы, носик и бровки из оливок.



САЛАТ"Лакомство кролика"
<ul><li>Морковь свежая (возьмите крупные морковки) - 5-6 шт.</li>
<li>Яблоки свежие (не очень крупные) - 2-3 шт.</li>
<li>Семена подсолнечника (вместо них, также можно взять грецкие орехи) - 100-150 г.</li>
<li>Сок лимона - выжать половинку</li>
<li>Масло оливковое, 1 ст.ложка</li>
</ul>
Способ приготовления новогоднего салата:
1. Возьмите крупную терку и натрите на ней морковь.

2. Яблоки очистите от кожуры и сердцевин, и также натрите на крупной
терке. Моментально залейте их лимонным соком и перемешайте, тогда
яблоки не потемнеют.

3. Сильно разогрейте сковороду и очень хорошо прожарьте семечки,
тщательно и непрерывно перемешивая. Тщательно следите, чтобы семечки не
подгорели, иначе весь салат потеряет вкус! Если все же семечки
получаются неудачными, можно использовать готовые жареные семечки.

4. Семечки добавьте к яблокам.

5. Положите морковь.

5. Заправить все оливковым маслом и хорошо перемешайте.




САЛАТ "кролик на поляне"
Необходимые продукты на 4 порции:
<ul><li>Отварной картофель, 2 шт.</li>
<li>Консервированный зеленый горошек, 100 гр.</li>
<li>Отварное куриное филе, 200 гр.</li>
<li>Яйца куриные, 4 шт.</li>
<li>Огурец свежий (можно заменить маринованным), 2 шт.</li>
<li>Сметана, 4 стол.ложки</li>
<li>Соль по вкусу</li>
<li>Душистый горошек</li>
<li&;gt;Петрушка</li>
<li>Фасоль зеленая, 1 стручок для украшения</li>
</ul>
Способ приготовления новогоднего салата:
1. Очистите картофель и огурцы.

2. Куриное филе огурцы и картофель нарежьте кубиками.

3. Добавьте зеленый горошек, затем заправьте сметаной (сметану можно
заменить нежирным йогуртом, только без фруктовых добавок!), посолите.

4. Выложите салат на четыре тарелки, придайте ему форму хоккейной
шайбы. Вымойте листочки петрушки, обсушите их, выложите на салат – это
будет наша зеленая полянка, или газон.

5. Посадите на каждую полянку по одному кролику. Сделайте Кроликов
таким образом: при помощи маленьких кусочков зубочистки прикрепите к
каждому яйцу по две горошины душистого перца – это будут глазки
Кролика. Таким же образом прикрепите носик, а к нему из листочков
петрушки сделайте усики. Наверху каждого яйца сделайте надрезы, туда
вставьте ушки – их вырежьте из стручка фасоли. Как вариант, ушки можно
сделать из пластика морковки или яблока.




ДЕВОЧКИ ЭТО ИДЕИ ИНТЕРНЕТА КОТОРЫЕ Я РЕШИЛА СОБРАТЬ!!!!В этом году на новогоднем столе будут очень актуальна еда кроликов- капуста,морковь и яблоки,


Для того, чтобы отдать свой голос, необходимо зарегистрироваться или войти
Тема закрытаТема скрыта
Жалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
12
Ольгушка, 2 ребенка
ну и новогодний коктейль "Жажда кролика"
Необходимые ингредиенты:

* Клюква, 1 стакан
* Кислые яблоки, 4-5 шт.
* Морковь, 1,5 кг.
* Морковь, 2 шт.
* Стакан воды, 4 шт.
* сахар по вкусу

Способ приготовления новогоднего рецепта:

Разморозить клюкву и размять ее в тарелке. Одновременно натереть яблоки или выжать яблочный сок через соковыжималку. Ягоды отжать через чистую марлю и залить водой, после чего вскипятить и потом процедить. Морковь, также как и яблоки, можно натереть или пропустить через соковыжималку.

Смешать три вида сока, добавить сахар, лед и кусочек лайма. Напиток готов.



СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Венди
"Жажда кролика" - ржу)))))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
++++___++++____+++++
у вас как всегда все вкусно )))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Ольгушка, 2 ребенка
это идеи интернета, сложила в "кучку" так сказать...
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
++++___++++____+++++
у вас думаю не хуже получится
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Schatz, 2 ребенка
Прикольные крольчата, надо будет приготовить.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Елена Сербина
как у вас все здорово получается
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Ольгушка, 2 ребенка
вот еще идея САЛАТ "кролик" * Брюссельская капуста - 200 г
* Морковь свежая - 20 г
* Горошек консервированный, зеленый - 10 г
* Яйца куриные - 2 шт.
* Масло оливковое - 12 г
* Сметана - 10 г
* Соль по вкусу
Способ приготовления новогоднего салата:

Отложить для оформления несколько маленьких кочанчиков капусты. Остальные нашинковать соломкой. Морковку натереть на терке. Все готовые ингредиенты салата соединить вместе, положить горошек зеленый, посолить, перемешать.

Перед тем, как подать салат на новогодний стол, заправить его смесью растительного масла и сметаны. Для завершения композиции, оформить салат рубленой зеленью, оставшейся капустой и символом наступающего Нового Года - «кроликом», сделанным из яйца.


СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Как то так
Первого кролика жалко есть ))))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
++++___++++____+++++
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Как то так
Класс, это а-ля "Селедка под шубой"? обязательно своему такую сделаю )))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
++++___++++____+++++
Морковь 2 шт.

Свекла 2 шт.

Сыр 250 г

3 зубчика чеснока

Майонез 250 г

Черный молотый перец

Селедка думаю не помешает )))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Мамочка Ростика и Катюши, 2 ребенка
клево! Тоже попробую сделать!
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Мармеладинка
интересная идея))). нужно попробовать на Новый год.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
MADONNA
aaaaaSuper!!
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
верунька, 5 детей
прикольно! обязательно попробую
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Ольгушка, 2 ребенка
Выкладывайте еще идеи новогоднего стола.соберем в одну кучку и будим ближе к новому году думать что готовить


СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Наталья Чистякова, 2 ребенка
Брови-то, брови у кролика до чего хороши! )
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
MADONNA
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Люньчик, 1 ребенок
Ольгушка, я не в тему спрошу, но очень надо - у меня сынок не кушает тортов многокомпонентных, а больше любит Наполеон. Можно ли Наполеон покрыть мастикой из мармышек или все растает????И скажите, что можно использовать из натуральных продуктов, чобы окрасить мастику (у нас были проблемы с аллергией)??
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Ольгушка, 2 ребенка
можно и наполеон.Главное сверху его обмазать масленым кремом чтоб мастика не потекла. Можно использовать сок моркови,свеклы.киви
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
MADONNA
Хамон))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Белочка
Вот что я нашла и ещё много чего ХОЧУ , мозг взрывается от выбора , буду думать ближе к НГ

Фаршированные помидоры являются классическим рецептом из холодных закусок, их можно приготовить с разными наполнителями, в основном это морепродукты, сыры, грибы, соуса, а так же в комбинации с ними. В этом рецепте будем использовать основные наполнители: готовые креветки и простой майонез. На выходе получится очень вкусное и яркое блюдо на 4 персоны.




Ингредиенты:
королевские креветки 200 г
крупные маслины без кости 4 шт
большой помидор 4 шт
корень сельдерея 1 шт
майонез 2 ст. ложки
листья мяты 1 ветка
петрушка, соль, перец
Приготовление:
Отварить королевские креветки (можно и обычные, но крупные), очистить и крупно порезать. Порвать на маленькие кусочки мяту и тонко нарезать корень сельдерея. Смешать сельдерей, креветки и мяту, добавить 2 ложки майонеза, посолить, поперчить по вкусу и перемешать.
Вымыть помидоры, срезать вершину (примерно как на картинке) и аккуратно удалить внутренности. Небольшая изюминка в этом блюде: на дно каждого помидора положить по одной крупной маслине или впоследствии украсить сверху. Затем в помидоры с горочкой выложить полученную смесь из креветок и сельдерея. Сбрызнуть оливковым маслом и украсить листьями петрушки.

Закуска "Хризантема"




Ингредиенты:
помидор – 500 гр.
чеснок – по вкусу
майонез – по вкусу
сыр – 80-100 гр.
петрушка – по вкусу
укроп – по вкусу

Приготовление:
Помидоры помыть, нарезать кольцами и разложить на блюдо. Соединить майонез и измельченный чеснок. Перемешать. Полученной массой намазать помидоры. Сверху посыпать тертым сыром. Украсить петрушкой и укропом.

Закуска "Созвездие Тельца"




Ингредиенты:
лаваш тонкий – 3 листа
паштет мясной – 1 банка
огурец маринованный – 2 шт.
масло сливочное – 150 гр.
горбуша соленая – 300 гр.
сыр плавленый – 1 баночка
икра минтая – 1 банка
или икра трески – 1 банка
зелень – по вкусу
Приготовление:
Приготовить первую начинку. Огурцы измельчить и соединить с паштетом. Зелень измельчить и перемешать с начинкой.
Приготовить вторую начинку. Рыбу очистить от костей, кожуры, перекрутить через мясорубку и соединить с маслом. Зелень измельчить и перемешать с начинкой.
Приготовить третью начинку. Сыр соединить с икрой. Зелень измельчить и перемешать с начинкой.
Первый лист лаваша намазать одной начинкой, сверху выложить второй лист лаваша и намазать другой начинкой, на второй лаваш выложить третий и намазать оставшейся начинкой.
Полученный слоеный лаваш свернуть рулетом и убрать в холодильник на 1,5-2 часа.
Перед подачей на стол нарезать ломтиками.

Блинные мешочки с жульеном




Ингредиенты:

готовые блинчики,
300 г куриного филе, 300 г шампиньонов,
100 г твердого сыра, майонез,
1 репчатый лук, зеленый лук

Приготовление:

1. Куриное филе порезать небольшими кусочками, посолить, поперчить и поджарить на растительном масле до еле-еле видной золотистой корочки.

2. Шампиньоны нарезать, на сковороде выпарить всю жидкость, добавить сливочное масло, посолить, поперчить. Жарить до золотистой корочки.

3. Репчатый лук мелко нарезать, пожарить на сливочном масле.

4. Мясо, грибы, лук перемешать. Добавить тертый сыр и немного майонеза. Поставить в микроволновку или духовку пока сыр не растопится.

5. В готовые блинчики завернуть готовый жульен, связать зеленым луком в виде мешочка.

6. Перед подачей можно разогреть в микроволновке. Подавать со сметаной.

Язык по-царски




Ингредиенты:

1 отваренный язык, 3 яйца,
3 помидора, 100 г твердого сыра,
майонез, 3 зубчика чеснока, зелень

Приготовление:

Яйца отварите, нарежьте кольцами. Помидоры окуните на 1 минуту в кипяток, снимите кожицу и нарежьте кольцами.

Чеснок пропустите через пресс, перемешайте с майонезом.

Язык нарежьте ломтиками и выложите на тарелку. Смажьте каждый ломтик языка майонезом, положите по кружочку яйца и помидора. Слегка смажьте майонезом и посыпьте тертым сыром.

Украсьте зеленью.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Ольгушка, 2 ребенка
интересные идеи,спасибо. Вот мешочки я делала уже,всем понравились
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
12
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас