Дорогие пользователи! С 15 декабря Форум Дети закрыт для общения. Выражаем благодарность всем нашим пользователям, принимавшим участие в дискуссиях и горячих спорах. Редакция сосредоточится на выпуске увлекательных статей и новостей, которые вы сможете обсудить в комментариях. Не пропустите!
Почему печенье получается жестким?
Девочки, может кто сталкивался с подобной проблемой?
Тема закрытаТема скрыта
вариант 2 - если в рецепте есть вода, замените молоком
а вообще трудно ответить на ваш вопрос, не зная рецепта, если напишете, что за рецепт, тогда можно проанализировать
лично я сахар сразу вчетверо уменьшая и получается печенье, зато не приторное
вариант 2 - если в рецепте есть вода, замените молоком
а вообще трудно ответить на ваш вопрос, не зная рецепта, если напишете, что за рецепт, тогда можно проанализировать
лично я сахар сразу вчетверо уменьшая и получается печенье, зато не приторное
Если что-то из песочного теста, то муку брать не высшего сорта, вводить ее в смесь в последнюю очередь и быстро размешивать. Да, масло не растапливать, а растирать. На кухне не должно быть жарко. Тогда нормальное печенье получается.
печенье при этом получается очень светлым и высушенным как будто
из-за этого оно может быть твёрдым