Дорогие пользователи! С 15 декабря Форум Дети закрыт для общения. Выражаем благодарность всем нашим пользователям, принимавшим участие в дискуссиях и горячих спорах. Редакция сосредоточится на выпуске увлекательных статей и новостей, которые вы сможете обсудить в комментариях. Не пропустите!

Плов в мультиварке. Есть вопрос.

Baby
Привет всем! Девочки, подскажите, как рассчитать количество воды для плова в мульте. У меня есть книга рецептов с пропорциями, но дело в том, что порция получается маленькая. А  пробовала положить больше риса - то ли воды много налила: каша получилась:sick:. А, может, рис такой... Помогите!
Тема закрытаТема скрыта
Комментарии
56
natali74В ответ на Леди Даханавар
Леди Даханавар
Я из круглозерного риса плов не готовлю никогда. Из него по-моему вообще кроме каши-размазни ничего приготовить нельзя. Ну по крайней мере у меня не получалось. 
а вы попробуйте рис сначала сварить в воде в большом колличестве, а затем откинуть на друшлаг и промыть водой, и добавить к уже немного протушенному мясу и дать всему потомится, мне очень нравится так приготовленный круглый рис, и в кашу он не превращается
Леди ДаханаварВ ответ на natali74
natali74
а вы попробуйте рис сначала сварить в воде в большом колличестве, а затем откинуть на друшлаг и промыть водой, и добавить к уже немного протушенному мясу и дать всему потомится, мне очень нравится так приготовленный круглый рис, и в кашу он не превращается
История переписки2
Спасибо конечно :) Но к чему такие сложности? Я его просто не покупаю :D
Лисуля-Хитруля❤В ответ на natali74
natali74
а вы попробуйте рис сначала сварить в воде в большом колличестве, а затем откинуть на друшлаг и промыть водой, и добавить к уже немного протушенному мясу и дать всему потомится, мне очень нравится так приготовленный круглый рис, и в кашу он не превращается
История переписки2
Зачем де такие сложности когда можно взять длиннозерный?:) А круглый для кашки хорош и пудинга
natali74В ответ на Лисуля-Хитруля❤
Лисуля-Хитруля❤
Зачем де такие сложности когда можно взять длиннозерный?:) А круглый для кашки хорош и пудинга
История переписки3
мне почему то попадается длинный рис внутри как вроде после варки недоваривается, поэтому если нужно быстро, я делаю всегда так, мне нравится
оля селупеваВ ответ на natali74
natali74
а вы попробуйте рис сначала сварить в воде в большом колличестве, а затем откинуть на друшлаг и промыть водой, и добавить к уже немного протушенному мясу и дать всему потомится, мне очень нравится так приготовленный круглый рис, и в кашу он не превращается
История переписки2
Сообщение от natali74, 28 октября 2013 года в 17:28
а вы попробуйте рис сначала сварить в воде в большом колличестве, а затем откинуть на друшлаг и промыть водой, и добавить к уже немного протушенному мясу и дать всему потомится, мне очень нравится так приготовленный круглый рис, и в кашу он не превращается
это получится не плов
Татьяна
вообще для плова всегда используется длиннозерновой. 
_ЧуDo_W_ПерЬяХ_
125 грамм риса на 250 мл воды, т.е 1 к 2 , и рис беру длинный, а не круглый !
Нина
Для плова лучше всего пропаренный рис
Кассандра
на одну часть риса -две части воды, рис покупаю длиннозерный пропаренный. Я сначала обжариваю лук и морковь при открытой крышке в режиме выпечка, добавляю мясо, затем рис, воду и специи и ставлю на режим плов. Никогда никакой каши не получается. Рассыпчатый и вкусный плов.
оля селупеваВ ответ на Кассандра
Кассандра
на одну часть риса -две части воды, рис покупаю длиннозерный пропаренный. Я сначала обжариваю лук и морковь при открытой крышке в режиме выпечка, добавляю мясо, затем рис, воду и специи и ставлю на режим плов. Никогда никакой каши не получается. Рассыпчатый и вкусный плов.
у меня мультиварка-скороварка. Т.к. испарения воды практически нет, воды нужно меньше. На 2 мультистаканчика риса- 2 и 1/3 мультистакана воды. Режим плов 15 мин. На моей мульте меньше времени не предусмотрено
Нина
Всегдс будет рассыпчатый
Екатерина, 1 ребенок
блин,а я вчера делала,он получился сухой((
Алечка
Я делаю на 4 мс риса 6 воды
Одри ***
Пропорции 1 риса 2 воды, рис лучше длинно зернистый -в кашу не превратится)
Zolushka
беру всегда пропаренный длиннозерный рис, вода по уровню на полтора пальца выше уровня риса, всегда отлично получается)
Марафонщица
Плов делают только из длиннозерного риса и не мешают.Только после приготовления.
Только я
просто наливаю воды, чтобы чуть рис прикрыт был. И отлично выходит!
Хеленка, 1 ребенок
на 1 стакан риса 2 стакана воды
__Colibri__В ответ на Хеленка
Хеленка
на 1 стакан риса 2 стакана воды
для мультиварки - это очень много, если готовить на плите - согласна
Хеленка, 1 ребенокВ ответ на __Colibri__
__Colibri__
для мультиварки - это очень много, если готовить на плите - согласна
История переписки2
у меня в рецепте к мультиварке так же написано
__Colibri__В ответ на Хеленка
Хеленка
у меня в рецепте к мультиварке так же написано
История переписки3
наверное зависит от производителя. В моей бы точно каша получилась бы
Хеленка, 1 ребенокВ ответ на __Colibri__
__Colibri__
наверное зависит от производителя. В моей бы точно каша получилась бы
История переписки4
а в мультиварке и есть каша, хороший плов только в казане
Кулебяка, 2 ребенка
всегда воду на глаз наливаю, рис должен  быть прикрыт водой, но не утонуть
Мне параллельно
Пропорции: 1 стакан риса - 2 стакана воды
А рис - только ПРОПАРЕННЫЙ длиннозерный.
Очень Злая Тетка
Мерить и крупу, и воду мерными стаканчиками. Увеличивать количество воды пропорционально количеству крупы. Ничего сложного!