Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Интервью с Юлией Колода
Только 10% эмбрионов нормальные
Российская империя
Как одевали детей
10 историй
Звезды занимаются спортом с детьми
11 декабря 2011, 12:39, Досуг, Кулинария

Пити

Вот, что я собрался готовить на ужин
Есть вопрос, что такаое обливной горшочек
200 - 250 г. баранины,
2 луковицы,
1 помидор,
3 - 4 штуки алычи,
1 - 2 картофелины,
1 столовая ложка гороха, замоченного предварительно на 10 часов,
6 горошин черного перца,
1 столовая ложка зелени киндзы,
1 столовая ложка зелени петрушки,
0,5 столовой ложки зелени чабера,
5 - 6 тычинок шафрана. Суп готовится в специальном, обливном изнутри, невысоком горшочке, объемом около 1 литра. И, так как готовится каждая порция отдельно, то и подавать можно прямо в горшочке.
Заложить в горшок мелко нарезанный лук, мясо, алычу, замоченный горох, залить 0,5 литра кипятка, плотно закрыть крышкой или блюдцем и поставить в духовку на 30 - 40 минут. Добавить картофель, нарезанный четвертушками, соль и черный перец и оставить в духовке еще на 30 - 40 минут. Если вода сильно выкипела - долить кипяток. Через 1 - 1,5 часа заправить пряностями, дать постоять в духовке 2 - 3 минуты, после чего подавать к столу. Примечание: для этого супа лучше использовать горох нохут. Если Вы достанете нохут, то после 10 часового замачивания и разбухания его следует очистить от внешней кожицы, т.к. этот горох имеет две оболочки в отличие от обычного.
Для того, чтобы отдать свой голос, необходимо зарегистрироваться или войти
Тема закрытаТема скрыта
Жалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
12
Альбина
Обливной горшочек это горшочек из глины, покрытый глазурью, т.е. облитый.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Le comte de Valois
спасибо.
у меня обычные горшочки аля чугун
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Альбина
спасибо.
у меня обычные горшочки аля чугун


Ну и ладно, не думаю что это принципиально. Пити азербаджанское блюдо, а там многое готовят в казане, так что готовь в чем есть.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Злобный Ромашич, 2 ребенка
в них тоже хорошо получится
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
МамаМАша
А у меня есть глиняные:)
ПАш...у меня горе...:( пожалей...я обоняние потеряла....болею...не чувствую ни вкуса ни запаха....муж приехал в рестораны вкусные ходим, а для меня все одно....:(((( плакаю....АААААА
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Le comte de Valois
привет. простыла небось. не плакай все будет хорошо
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
МамаМАша
Привет,привет... Да у нас тут ужас...ребенок болеет,я болею...оба на антибиотиках. Я ничего не чувствую,ребенок не ест,может та же проблема....:(
У вас воскресный ужин?:)))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Le comte de Valois
типа того.
причем с хванчкарой
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
++++___++++____+++++
муж оценит романтик
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Le comte de Valois
угу угу.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Виктория Быстрова, 1 ребенок
Вкуснота! У нас в кафе рядом делают такой - исключительной вкусноты супчик, особенно зимой хорошо идет!
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Le comte de Valois
я его тоже в ресторанчике только ем .
вкусно
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
٩(͡๏̯͡๏)۶, 3 ребенка
Молодец вы !!!
Ау нас в воскресная кухня "кто что найдёт " или папа варит по телефону (пиццу) )))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Le comte de Valois
папу на кухню.
а вы руководить процессом
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
٩(͡๏̯͡๏)۶, 3 ребенка
Папа только яйца жарить умеет , я отпуск летала и за эту неделю дети кукарекать начали ))))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Le comte de Valois
ужас:))))))))))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
٩(͡๏̯͡๏)۶, 3 ребенка
За то какая радость была ,когда я вернулась )))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Фея-
в ресторане пробовала-вкусно.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
12
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас