Дорогие пользователи! С 15 декабря Форум Дети закрыт для общения. Выражаем благодарность всем нашим пользователям, принимавшим участие в дискуссиях и горячих спорах. Редакция сосредоточится на выпуске увлекательных статей и новостей, которые вы сможете обсудить в комментариях. Не пропустите!
Для красивого цвета подбирайте режим выпечки, чтобы сверху и снизу равномерно подрумянивались. Смазывать ДО выпечки можно желтком, белком, цельным яйцом. яйцом с молоком, просто молоком, сладким молоком, сладкой водой. просто водой (да, да! моя покойная свекровь именно "умывала", маслом растительным или растопленным сливочным. Так что выбор богатый ))) А вот испеченные пирожки и пироги стоит смазать маслом и оставить под полотенцем ненадолго, тогда корочка будет мягкая и красивая
http://www.say7.info/cook/recipe
Опробовано мной раз,наверное, 50-ни одного сбоя, долго не черствеют, нежные, вкусные, румяные. Получаются один в один как на картинке Пеките-не пожалеете!