Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Интервью с Юлией Колода
Только 10% эмбрионов нормальные
Российская империя
Как одевали детей
10 историй
Звезды занимаются спортом с детьми
10 декабря 2012, 11:56, Досуг, Кулинария

Пирог Куриный пай (фото-рецепт)

Приветствую Вас)
Из-за плохого самочувствия был всего лишь один "ударный" выходной) Вспомнив тему о рецептах с нашего форума, одна форумчанка ссылку на рецепт предложила к просмотру, я решила приготовить пирог Куриный пай (название собственное). Первый раз, посчитала, что будет мало теста)) и прибавила порцию... Да уж, пожадничала явно, пирог вышел за края формы))) а я то рассчитывала на тоненькие лакомые кусочки) А потому, срочно решила исправиться и сделать строго согласно рецепту!




И так, нам понадобятся:



майонез - 250 гр
сметана - 250 гр
яйца - 3 шт.
мука - 6 ст. ложек с горкой
разрыхлитель теста и соль


Всё это смешиваем) Но заранее должна быть приготовлена начинка. Первый раз я делала - курица отв.(грудка)+сыр, во второй раз - картошка (сырая 2 шт на терке)+курица отв.(грудка)+творожный сыр + прованские травы
Выпекать при 180 гр, минут 40. Можно сделать температуру меньше, и держать подольше, перед окончанием попробовать на готовность деревянной шпажкой.
Ход приготовления в обсуждении темы.
Для того, чтобы отдать свой голос, необходимо зарегистрироваться или войти
Тема закрытаТема скрыта
Жалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
AlexandriaNIK
Класс... а я делала вишнёвый пай... обалденный получился...
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Многорукий Шива, 2 ребенка
Класс... а я делала вишнёвый пай... обалденный получился...
со сметанной заливкой, песочный?
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
AlexandriaNIK
ага...
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Многорукий Шива, 2 ребенка
ага...
я такой делала не с вишней, а с ананасом))) тоже вкусно получился))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Многорукий Шива, 2 ребенка
1. Смешиваем все ингредиенты



Получаем сметанообразное тесто)
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Катюша, 3 ребенка
ТТак и знала...искусительница моя...)))пошла за курой.)))На моем балконе 30 кг говядины...пожалуйста,Шива,ближе к моему рациону.)))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Многорукий Шива, 2 ребенка
ТТак и знала...искусительница моя...)))пошла за курой.)))На моем балконе 30 кг говядины...пожалуйста,Шива,ближе к моему рациону.)))
))) О, буду знать))) с говядиной рецептики тоже есть))) Куры бери побольше, я планирую рецептик куриных медальонов выложить)))) правда, он не для "правильного" питания, но сын есть только их)))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
МАМАнт, 1 ребенок
с грудкой не суховато вышло?
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Многорукий Шива, 2 ребенка
с грудкой не суховато вышло?
Не, я вот первый раз думала сухой будет - ещё и майонезом сдобрила, очень жирный получился, в этот раз - самое оно - картошка и грудка)))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
МАМАнт, 1 ребенок
попробую, только 40 минут не много? Грудка-то уже отварная, не пересушилась?
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Многорукий Шива, 2 ребенка
попробую, только 40 минут не много? Грудка-то уже отварная, не пересушилась?
не, не много, главное не передержать его - тесто будет сухое, тыкайте палочкой в тесто - сразу поймете степень приготовления)
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Baby, 1 ребенок
Как Вы подготовились! Прям, с фото)))


СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Многорукий Шива, 2 ребенка
Как Вы подготовились! Прям, с фото)))
ага))) я иной раз фоткаю, когда в настроении пребываю, все этапы, а иногда - только результат)))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Многорукий Шива, 2 ребенка
2. В смазанную маслом форму выкладываем (выливаем) одну вторую часть, я основу делала потолще, меньшую часть оставляла на заливку верха



Форма разъемная ,диам.28, дно постелила пергаментом
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Многорукий Шива, 2 ребенка
3. Выкладываем начинку: тертый сырой картофель, присыпаем солью немного

СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Многорукий Шива, 2 ребенка
4. Далее отварное куриное филе

СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Многорукий Шива, 2 ребенка
5. Присыпаю прованскими травами и выкладываю творожный сыр, можно обойтись и без него)

СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Дочка Бина - папино сокровище, 2 ребенка
оооо, это шикарно!!!А вместо курицы можно например фарш использовать (говяжий, свиной или любой)??? и что туда еще мона в качестве начинки положить??
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Многорукий Шива, 2 ребенка
оооо, это шикарно!!!А вместо курицы можно например фарш использовать (говяжий, свиной или любой)??? и что туда еще мона в качестве начинки положить??
спасибо) Я думаю любая начинка подойдет, только мясо предварительно приготовленное должно быть)
сыр, картошка, рис, рыба... я с рыбой готовила другой пирог, по другому рецепту - мне не понравился, тесто в нем было невкусное, а в этом - очень нежное тесто, сочное
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Дочка Бина - папино сокровище, 2 ребенка
супер!!!ща сделаю))))спасибо Вам за темку!!!!
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Многорукий Шива, 2 ребенка
супер!!!ща сделаю))))спасибо Вам за темку!!!!
))) Удачного приготовления)))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Лень ходячая
Я вдохновившись этим же рецептом делала с фаршем тушеным с капустой - тоже очень вкусно:)
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Многорукий Шива, 2 ребенка
Я вдохновившись этим же рецептом делала с фаршем тушеным с капустой - тоже очень вкусно:)
эх, мои капусту не едят)) в редких случаях))) Но мне нравится начинка Ваша, мне кажется этот пирог ничем не испортить в закусочном варианте)
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Лень ходячая
Я еще с рыбой попробовала - мне очень понравился, а домашние не оценили, они мясо любят:) надо теперь попробовать Ваш вариант с курицей:)
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Многорукий Шива, 2 ребенка
Я еще с рыбой попробовала - мне очень понравился, а домашние не оценили, они мясо любят:) надо теперь попробовать Ваш вариант с курицей:)
с рыбой и рисом пробовала - ну вяленько шел, правда там и рецепт теста неудачный был)) мои тоже - мясные или сладкоежки)))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Поделиться темой:

Рекомендуем прочесть

Подпишитесь на нас