пирог

Я соду добавляю вместе с мукой, в самом конце. Правда сейчас пользуюсь разрыхлителем. ТТТ, все отлично поднимается.

а как вы тесто заливали,что такой классный рисунок получился?я делаю часто.легко и вкусно.сверху посыпаю сахарной пудрой.смотрится веселенько.он в разрезе красивый.

А фокус такой красоты можно?

в центр 2 ложки белого, ложку коричневого теста, важно лить точно в центр. если рисунок не ровный немного потрясу форму с тестом. а затем ножом делала полосы от края к центру. полосы только в верхних слоях пирога делаются. вот и весь фокус.

в центр 2 ложки белого, ложку коричневого теста, важно лить точно в центр. если рисунок не ровный немного потрясу форму с тестом. а затем ножом делала полосы от края к центру. полосы только в верхних слоях пирога делаются. вот и весь фокус.

Классный, зачем на себя наговариваете?

Тоже зебру часто пеку. Только без масла. И соду кладу после сметаны, она с ней как раз и реагирует. Выходит и вкусно и красиво. Еще, думаю, с температурой духовки надо поэкспериментировать.

А я рисунок зубочисткой вывожу!))))Можно такие кренделя нарисовать!))))

это только тесто красивое. а из духовки он не такой вылез. и вообще не поднялся, тоненький был, а должен быть большой как бисквит. по крайне мере в инете рядом с рецептом фото было классное)

По-моему отлично получилось)

Я вот тоже думаю что либо масло не нужно либо что-то с температурой в духовке не так... у меня плита старая, миллионмохнатого года. может она барахлит... хотя пицца получается отличная...

понятно,а я просто чередую и не делала внешние ножом.попробую.

Классный пирог,не наговаривайте.Я обычно делаю в разъемной форме,удобнее.

классическая зебра,красота!!! а готовый покажите

готовый не фоткала так как не получился(((

обалдеть!красота))
а я зебру ни разу не пекла((

Масло утяжеляет выпечку. А без него бисквит выходит суховатым, я потом сахарным сиропом пропитываю немного. А крем делаю из взбитых сливок+маскарпоне+ягоды. Домашние обожают этот пирог. Фотку бы вставила, да не со своего компа сейчас пишу.

если он поднялся, но потом опустился это оттого, что дверцей или хлопали или открывали часто. говорят, тесто не любит резких перепадов температур.
а если вообще не поднимался, тоже бывает, попробуйте еще раз. может соды маловато.

попробуйте ставить в хорошо нагретую духовку и дверцу не открывать до конца. а вообще у меня красиво тоже редко получается, главное - вкусно))

он вообще и не поднимался. попробую соды побольше бухнуть.))) спасибо за совет.

Зебру пеку часто, все время получается. Пеку по вашему рецепту. Даже не знаю в чем секрет, ставлю в хорошо прогретую духовку на 180 градусов, примерно минут на 40-50, не открываю во время и после минут 20. Получается красивый и вкусный, а если сверху глазурью полить и грецкими орехами посыпать, то вообще класс. Это любимый пирог моего мужа, иногда пеку его 2-3 раза в неделю.