Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
18 марта 2011, 12:28, Форум, Досуг, Кулинария

Пицца!!!! Прошу помочь!

Девочки, привет!
Муж вчера купил духовку и теперь ждет от меня пиццу. Подскажите простой и вкусный рецепт теста и варианты начинок! Буду очень благодарна (так хочется вкуснятину любимому сделать)))))

P. S. Сидела, переписывала рецепты, пока не дошло, что тему можно распечатать))))))
Спасибо большое всем! Но если честно, я в растерянности - столько рецептов и все разные. Думаю, одной пиццей не закончится точно!
Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
НасТёна, 1 ребенок
Мы покупаем готовые формы. Беру майонез, кетчуп и сливки, смазываю форму, добавляю колбасу (сосиски), можно грибы, перчик болгарский, лук, помидоры, посыпаю всё сыром и зеленью. В духовку.


Пожаловаться
МЫ легких путей не ищем))) пока у меня припадок кулинарного трудолюбия, хочу тесто сама сделать)))
Пожаловаться
++++тоже так делаю, форму смажу и кладу все что есть в холодильнике :) и можно даже в микроволновку)
Пожаловаться
НасТёна, 1 ребенок
Моим всем нравится: и мужу, и друзьям. Вкусно получается. А главное просто.)
Пожаловаться
точно! я еще открыла хитрость - делаю на основе из лаваша, который как булка. муж захлебывается слюнями)))))
Пожаловаться
НасТёна, 1 ребенок
Не пробовала, надо попробовать будет.)
Пожаловаться
Орхидея
http://www.say7.info/gogoogle.html?q=пицца&sitesearch=say7.info&client=pub-4997869308929246&forid=1&channel=9987885417&ie=windows-1251&oe=windows-1251&flav=0000&sig=djEWDcA1ITJdQxqZ&cof=GALT:#ee9889;GL:1;DIV:#B47B10;VLC:de2723;AH:center;BGC:F0E5B9;LBGC:F0E5B9;ALC:de2723;LC:de2723;T:000000;GFNT:ee9889;GIMP:ee9889;LH:50;LW:50;L:http://www.say7.info/say7logo.gif;S:http://www.say7.info;FORID:11&hl=ru&x=0&y=0 здесь много различных рецептов пиццы, вообще сайт http://www.say7.info/ мне очень нравится
Пожаловаться
Спасибо, посмотрю.
Пожаловаться
Татьяна
спасибо,очень интересные рецепты.понравились.возьму на заметку.
Пожаловаться
nevestavetra, 1 ребенок
я кстати по рецепту гавайской пиццы делала тесто.. а начинку свою)

тесто:
250 мл молока
7-10 г сухих дрожжей (или 50 г сырых дрожжей)
3 ч.л. сахара
5 ст.л. растительного масла
2 яйца
500-550 г муки
соль
начинка:

кетчуп или томатная паста
ветчина
сыр
Пожаловаться
Орхидея
я люблю еще в пиццу чесночка немного добавлять, придаёт хороший вкус
Пожаловаться
nevestavetra, 1 ребенок
у нас просто чеснок не любят, а так в качестве вкуса да, он хорош)
Пожаловаться
Шрайбикус, 2 ребенка
Я слоеное тесто в магазе беру.Сверху мажу майонез с аджикой,сыплю ветчину или колбасу,лук кольцами,шампиньоны,соленые грибы соломкой,помидоры кружочками,маслины,и сыр тертый сверху!
Пожаловаться
Марисабель, 1 ребенок
я использую слоёное тесто, начинка - то в холодильнике: сыр, оливки, мясо, колбаса, помидоры, да все что угодно. Бывает замешиваю тесто (200г. маргарина, 1 яйцо, 0,5 ст. простокваши, соль, сода).
Пожаловаться
А соду гасить уксусом? и можно ли простоквашу кислым молоком заменить?
Пожаловаться
Орхидея
сода - щелочь, гасится кислотой, то есть если в состав теста входят кисломолочные продукты, то дополнительно гасить не надо, она и так самопроизвольно погасится
Пожаловаться
спасибо!
Пожаловаться
Марисабель, 1 ребенок
я не гашу, а заменить думаю можно, принципиальной разницы не будет.
Пожаловаться
Спасибо!
Пожаловаться
Веснушка, 2 ребенка
Про тесто, увы, ничего не скажу - наш местный хлебзавод наловчился делать такое классное (уже формованное, круглое, 40 мину расстойки при 40 градусах, и все, готовь).А начинка у нас прижилась только эта:майонезом помазать тесто, колбаса сырокопченая, лук, помидоры (шкурку снять), огурцы, перец чили (немного и не мелко),сыр. Я в свою половину могу еще оливки натолкать, пока муж не видит (он их терпеть не может). Кстати, чили придает неперадаваемую остринку. Без него совсем не так!


Пожаловаться
Чили свежий? просто не знаю где его купить....
Пожаловаться
Веснушка, 2 ребенка
Лучше, конечно, свежий. И красный. Как увидите, покупайте впрок. Он сохнет хорошо. Я в простой банке храню. Если нет свежего,идет сушеный.
Пожаловаться
спасибо...у меня есть маленький такой перчик...его еще "сорок разбойников" называют. Думаю, он подойдет...
Пожаловаться
Веснушка, 2 ребенка
Во-во, наверно он и есть! Я его потом выбираю и мужу отдаю, есть не могу - остро очень.
Пожаловаться
Многоминога, 1 ребенок
250 гр. муки, дрожжи, 2/3 ст. воды 1 ст.л сахара, немного соли, 3 ст. л.раст. масла.
Начинка: кетчуп или томатную пасту намазать на тесто, грибы, мясо(колбаса, ветчина, курица и т.п.)помидора, маринованные огурцы, сыр.
Пожаловаться
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас