Пицца!!!! Прошу помочь!

Мы покупаем готовые формы. Беру майонез, кетчуп и сливки, смазываю форму, добавляю колбасу (сосиски), можно грибы, перчик болгарский, лук, помидоры, посыпаю всё сыром и зеленью. В духовку.

МЫ легких путей не ищем))) пока у меня припадок кулинарного трудолюбия, хочу тесто сама сделать)))

++++тоже так делаю, форму смажу и кладу все что есть в холодильнике и можно даже в микроволновку)

Моим всем нравится: и мужу, и друзьям. Вкусно получается. А главное просто.)

точно! я еще открыла хитрость - делаю на основе из лаваша, который как булка. муж захлебывается слюнями)))))

Не пробовала, надо попробовать будет.)

http://www.say7.info/gogoogle.html?q=пицца&sitesearch=say7.info&client=pub-4997869308929246&forid=1&channel=9987885417&ie=windows-1251&oe=windows-1251&flav=0000&sig=djEWDcA1ITJdQxqZ&cof=GALT:#ee9889;GL:1;DIV:#B47B10;VLC:de2723;AH:center;BGC:F0E5B9;LBGC:F0E5B9;ALC:de2723;LC:de2723;T:000000;GFNT:ee9889;GIMP:ee9889;LH:50;LW:50;L:http://www.say7.info/say7logo.gif;S:http://www.say7.info;FORID:11&hl=ru&x=0&y=0 здесь много различных рецептов пиццы, вообще сайт http://www.say7.info/ мне очень нравится

Спасибо, посмотрю.

спасибо,очень интересные рецепты.понравились.возьму на заметку.

я кстати по рецепту гавайской пиццы делала тесто.. а начинку свою)

тесто:
250 мл молока
7-10 г сухих дрожжей (или 50 г сырых дрожжей)
3 ч.л. сахара
5 ст.л. растительного масла
2 яйца
500-550 г муки
соль
начинка:

кетчуп или томатная паста
ветчина
сыр

я люблю еще в пиццу чесночка немного добавлять, придаёт хороший вкус

у нас просто чеснок не любят, а так в качестве вкуса да, он хорош)

Я слоеное тесто в магазе беру.Сверху мажу майонез с аджикой,сыплю ветчину или колбасу,лук кольцами,шампиньоны,соленые грибы соломкой,помидоры кружочками,маслины,и сыр тертый сверху!

я использую слоёное тесто, начинка - то в холодильнике: сыр, оливки, мясо, колбаса, помидоры, да все что угодно. Бывает замешиваю тесто (200г. маргарина, 1 яйцо, 0,5 ст. простокваши, соль, сода).

А соду гасить уксусом? и можно ли простоквашу кислым молоком заменить?

сода - щелочь, гасится кислотой, то есть если в состав теста входят кисломолочные продукты, то дополнительно гасить не надо, она и так самопроизвольно погасится

спасибо!

я не гашу, а заменить думаю можно, принципиальной разницы не будет.

Спасибо!

Про тесто, увы, ничего не скажу - наш местный хлебзавод наловчился делать такое классное (уже формованное, круглое, 40 мину расстойки при 40 градусах, и все, готовь).А начинка у нас прижилась только эта:майонезом помазать тесто, колбаса сырокопченая, лук, помидоры (шкурку снять), огурцы, перец чили (немного и не мелко),сыр. Я в свою половину могу еще оливки натолкать, пока муж не видит (он их терпеть не может). Кстати, чили придает неперадаваемую остринку. Без него совсем не так!

Чили свежий? просто не знаю где его купить....

Лучше, конечно, свежий. И красный. Как увидите, покупайте впрок. Он сохнет хорошо. Я в простой банке храню. Если нет свежего,идет сушеный.

спасибо...у меня есть маленький такой перчик...его еще "сорок разбойников" называют. Думаю, он подойдет...

Во-во, наверно он и есть! Я его потом выбираю и мужу отдаю, есть не могу - остро очень.

250 гр. муки, дрожжи, 2/3 ст. воды 1 ст.л сахара, немного соли, 3 ст. л.раст. масла.
Начинка: кетчуп или томатную пасту намазать на тесто, грибы, мясо(колбаса, ветчина, курица и т.п.)помидора, маринованные огурцы, сыр.