Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
30 мая 2010, 20:50, Форум, Досуг, Кулинария

Первый раз стряпала такие штучки.Угощайтесь!

Сегодня хотели постряпать пирожки с куриным фаршем,но нигде не могли его найти.Вот вспомнила что в магазине как-то покупала "закусочные пирожки".Решила сама их сделать,чем в магазине покупать.За начинку взяла колбасу варёную и сыр голландский (а в магазине была такая начинка у них - колбаса варёная,лук и томатная паста.Но мои не любят томат.пасту,пришлось под свой вкус переделывать) .Колбасу нарезала кубиками,сыр на мелкой тёрке натёрла и добавила немного майонеза.Ещё сделала несколько штук с творогом и маленько сметаны добавила (только творог подсолила).Вот что получилось,не судите строго (жаль что духовка не поджаривает сверху,вся выпечка бледная получается (мазала верх и майонезом с яйцом,просто яйцом,маслом подсолнечным-ничего не помогает).


это ещё до духовки.

Вот что получилось в итоге




Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
Девушка Восточна_Я, 2 ребенка
Ой аж слюнки потекли!!Какая вы хозяюшка!!!)))
Пожаловаться
Юля, 3 ребенка
)))Спасибо.Я почти каждый выходной что-нибудь стряпаю.
Пожаловаться
Девушка Восточна_Я, 2 ребенка
А я люблю печь но только не торты,а кексы,бисквиты или пирожки пеку.Мои ну очень любят мучное
Пожаловаться
Юля, 3 ребенка
Я тоже пеку пирожки,пиццу,пироги большие.Из сладкого только разборник и печенье из тыквы.Пеку почти каждый выходной.
Пожаловаться
Женечка
Очень оригинальная выпечка, захотелось самой сделать. Не могли бы вы написать в каких пропорциях брали ингридиенты для теста?
Пожаловаться
Юля, 3 ребенка
Для теста: 1 литр кефира,примерно 1 чайная ложка соли,соды гашёной уксусом,муку до густоты.
Начинка:около 700 гр колбасы,300 гр сыра голландского и примерно 2-3 ложки майонеза.Творога полкило и 2 ложки сметаны.Я продукты на глаз беру,поэтому точно не знаю сколько было.
Пожаловаться
Олька, 1 ребенок
выглядит аппетитно))) Особенно с колбаской и сыром)
Пожаловаться
Юля, 3 ребенка
))))Очень вкусно!С творогом кстати тоже.Я для себя немного сделала с ним,а муж попробовал ему тоже понравилось,хотя творог он не любит.Просто я его сделала с солью,а не с сахаром.
Пожаловаться
Orlandina
главное чтоб вкусно было! :) тоже хочу выделить время и испечь что нибудь, муж очень любит, а мне все некогда, возьму на заметку ваше произведение)) а тесто какое?
Пожаловаться
Юля, 3 ребенка
Как на простые пирожки -кефир,сода на кончике ножа,гашёная уксусом и мука.Яйцо не добавляю когда на кефире стряпаю потому что жёсткое тесто получается.
Пожаловаться
Елена Гученко, 6 детей
А тесто какое?
Пожаловаться
Юля, 3 ребенка
Как на простые пирожки -кефир,мука и сода на кончике ножа,гашёная уксусом.Яйцо не добавляю,т.к. тесто жёсткое потом получается.
Пожаловаться
НЯКА, 1 ребенок
А дрожжи разве не надо????
Пожаловаться
Юля, 3 ребенка
Я на простом тесте делала,но можно и на дрожжевом сделать и думаю даже со слоёным вкусно будет.И начинку тоже на свой вкус положить можно.
Пожаловаться
Юля, 3 ребенка
Забыла про соль написать.На литр кефира,положила чайную ложку соли.
Пожаловаться
Елена Гученко, 6 детей
Завтра обязательно сделаю.Потом скажу,как получилось)))
Пожаловаться
Юля, 3 ребенка
))) Давайте,потом обязательно расскажите что получилось.Я вот думаю что в следующий раз из дрожжевого теста сделаю.
Пожаловаться
Армина, 1 ребенок
аппетитненько....а может Вы мне подскажите удачное тесто для пельмешек??? а то всё никак ((((
Пожаловаться
Юля, 3 ребенка
На стакан воды 1 яйцо,соль по вкусу и муки до густоты.
Пожаловаться
Армина, 1 ребенок
огромнейшее спасибо!
Пожаловаться
роза, 1 ребенок
вкусные навернооо!?!?
Пожаловаться
Юля, 3 ребенка
Ага,ребята за раз по 3 штуки съели.
Пожаловаться
KEKSA
А может их вверх ногами можно было поджарить или вытекли бы? Я иногда некоторую выпечку в духовке с двух сторон поджариваю.
Пожаловаться
Юля, 3 ребенка
Они бы вытекли.Я тоже иногда переворачиваю особенно закрытые пироги.
Пожаловаться
Валентина Белякова
Чтобы верх румянился- попробуйте лист в духовке поперек ставить, чтобы по бокам воздух проходил. мне помогло, а то тоже все жаловалась на свою духовку!
Пожаловаться
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас