Дорогие пользователи! С 15 декабря Форум Дети закрыт для общения. Выражаем благодарность всем нашим пользователям, принимавшим участие в дискуссиях и горячих спорах. Редакция сосредоточится на выпуске увлекательных статей и новостей, которые вы сможете обсудить в комментариях. Не пропустите!

Паве.

Гали
Это печенье такое. Французское вроде бы. Полное название "petits pavés aux raisins".
Готовится ну очень быстро. Рецепт попытаюсь вставить в комментариях - Упсиха не пропускает.

Печенье очень нежное, съедается быстро.

Тема закрытаТема скрыта
Комментарии
183
ГалиВ ответ на Натали
Натали
спасибо!!
История переписки4
На здоровье)
Ariovista tt, 2 ребенкаВ ответ на Гали
Гали
120 г масла сливочного, 120 г сахарной пудры, 2 яйца и 150 г муки разотрите до мягкой однородной консистенции. Добавьте изюм (ром слейте). Выложите на застеленный пергаментом противень чайной ложечкой небольшие кружочки на расстоянии 2 см друг от друга (печенье при выпечке расплывается). Поставьте в разогретую духовку ровно на 5 минут. Должно получиться румяное, но мягкое.
5 минут? ничего себе...
ГалиВ ответ на Ariovista tt
Ariovista tt
5 минут? ничего себе...
История переписки2
Ага)
Tabasko TabaskoВ ответ на Гали
Гали
120 г масла сливочного, 120 г сахарной пудры, 2 яйца и 150 г муки разотрите до мягкой однородной консистенции. Добавьте изюм (ром слейте). Выложите на застеленный пергаментом противень чайной ложечкой небольшие кружочки на расстоянии 2 см друг от друга (печенье при выпечке расплывается). Поставьте в разогретую духовку ровно на 5 минут. Должно получиться румяное, но мягкое.
Чудесный легкий рецепт) спасибо, Гали)))
ГалиВ ответ на Tabasko Tabasko
Tabasko Tabasko
Чудесный легкий рецепт) спасибо, Гали)))
История переписки2
На здоровье)
Вероника ДмитриеваВ ответ на Гали
Гали
120 г масла сливочного, 120 г сахарной пудры, 2 яйца и 150 г муки разотрите до мягкой однородной консистенции. Добавьте изюм (ром слейте). Выложите на застеленный пергаментом противень чайной ложечкой небольшие кружочки на расстоянии 2 см друг от друга (печенье при выпечке расплывается). Поставьте в разогретую духовку ровно на 5 минут. Должно получиться румяное, но мягкое.
Вы пробовали делать с чаем? Также вкусно получается? У меня рома нет
Вероника Дмитриева
Вы пробовали делать с чаем? Также вкусно получается? У меня рома нет
История переписки2
Я, как старый алкаш, только с ромом пробовала и коньяком))
Вероника ДмитриеваВ ответ на Гали
Гали
Я, как старый алкаш, только с ромом пробовала и коньяком))
История переписки3
Коньяк у меня есть. Тоже можно?
Вероника Дмитриева
Коньяк у меня есть. Тоже можно?
История переписки4
Пеките смело)
Вероника ДмитриеваВ ответ на Гали
Гали
Пеките смело)
История переписки5
Спасибо. Сегодня испеку
Вероника Дмитриева
Спасибо. Сегодня испеку
История переписки6
На здоровье)
ЮсяВ ответ на Гали
Гали
120 г масла сливочного, 120 г сахарной пудры, 2 яйца и 150 г муки разотрите до мягкой однородной консистенции. Добавьте изюм (ром слейте). Выложите на застеленный пергаментом противень чайной ложечкой небольшие кружочки на расстоянии 2 см друг от друга (печенье при выпечке расплывается). Поставьте в разогретую духовку ровно на 5 минут. Должно получиться румяное, но мягкое.
Сообщение от Гали, 27 марта 2015 года в 11:30
120 г масла сливочного, 120 г сахарной пудры, 2 яйца и 150 г муки разотрите до мягкой однородной консистенции. Добавьте изюм (ром слейте). Выложите на застеленный пергаментом противень чайной ложечкой небольшие кружочки на расстоянии 2 см друг от друга (печенье при выпечке расплывается). Поставьте в разогретую духовку ровно на 5 минут. Должно получиться румяное, но мягкое.
Гали, вот вы делаете :(. мне работать надо. а страсть как не хочется. а теперь у меня есть "отмазка" - я сейчас все брошу и пойду печеньки печь. эх, грусть-печаль...
вот только вопрос: а обязательно пудру? просто сахар не подойдет?
ГалиВ ответ на Юся
Юся
Сообщение от Гали, 27 марта 2015 года в 11:30
120 г масла сливочного, 120 г сахарной пудры, 2 яйца и 150 г муки разотрите до мягкой однородной консистенции. Добавьте изюм (ром слейте). Выложите на застеленный пергаментом противень чайной ложечкой небольшие кружочки на расстоянии 2 см друг от друга (печенье при выпечке расплывается). Поставьте в разогретую духовку ровно на 5 минут. Должно получиться румяное, но мягкое.
Гали, вот вы делаете :(. мне работать надо. а страсть как не хочется. а теперь у меня есть "отмазка" - я сейчас все брошу и пойду печеньки печь. эх, грусть-печаль...
вот только вопрос: а обязательно пудру? просто сахар не подойдет?
История переписки2
Я всегда с пудрой делала. Возможно, сахар не успеет раствориться полностью. Там тесто всего минуты три делается, и печется оно всего 5 минут.
ЮсяВ ответ на Гали
Гали
Я всегда с пудрой делала. Возможно, сахар не успеет раствориться полностью. Там тесто всего минуты три делается, и печется оно всего 5 минут.
История переписки3
спасибо. буду пробовать:up:
ЮсяВ ответ на Гали
Гали
Я всегда с пудрой делала. Возможно, сахар не успеет раствориться полностью. Там тесто всего минуты три делается, и печется оно всего 5 минут.
История переписки3
Сообщение от Гали, 27 марта 2015 года в 12:35
Я всегда с пудрой делала. Возможно, сахар не успеет раствориться полностью. Там тесто всего минуты три делается, и печется оно всего 5 минут.
отписываюсь:
1) с сахаром тоже все нормально. он у меня разошелся еще на стадии приготовления теста
2) у меня пеклось 10 мин при t=200 С (и усе равно бледненькие, но нежненькие)
3) мне показалось, что 150 гр. муки маловато. т.к. получились нежнейшие... сдобные блинчики :D:up:
несколько не то, что я ожидала после фотографии, но вкусно :up:
ГалиВ ответ на Юся
Юся
Сообщение от Гали, 27 марта 2015 года в 12:35
Я всегда с пудрой делала. Возможно, сахар не успеет раствориться полностью. Там тесто всего минуты три делается, и печется оно всего 5 минут.
отписываюсь:
1) с сахаром тоже все нормально. он у меня разошелся еще на стадии приготовления теста
2) у меня пеклось 10 мин при t=200 С (и усе равно бледненькие, но нежненькие)
3) мне показалось, что 150 гр. муки маловато. т.к. получились нежнейшие... сдобные блинчики :D:up:
несколько не то, что я ожидала после фотографии, но вкусно :up:
История переписки4
Как все условно! Мне, наоборот, показалось, что муки многовато - думала не растекутся, как положено. Тесто было как на оладьи по густоте. Растеклись!
А вы духовку заранее нагревали? У меня за 10 минут бы все сгорело - уже через три минуты краешки зарумянились. Но у меня режим конвекции.
ЮсяВ ответ на Гали
Гали
Как все условно! Мне, наоборот, показалось, что муки многовато - думала не растекутся, как положено. Тесто было как на оладьи по густоте. Растеклись!
А вы духовку заранее нагревали? У меня за 10 минут бы все сгорело - уже через три минуты краешки зарумянились. Но у меня режим конвекции.
История переписки5
я конвекцию не включала. у меня она в духовке есть, но я ни разу не включала :). а духовку заранее нагревала
ГалиВ ответ на Юся
Юся
я конвекцию не включала. у меня она в духовке есть, но я ни разу не включала :). а духовку заранее нагревала
История переписки6
Видимо, без конвекции дольше. У нас в маминой духовке нет режима конвекции, там все дольше печется.
ЮсяВ ответ на Гали
Гали
Видимо, без конвекции дольше. У нас в маминой духовке нет режима конвекции, там все дольше печется.
История переписки7
муж плюшки заценил :up:
Гали
Всё! Итого, весь процесс укладывается в следующее время: 3 минуты на тесто, пару минут на выкладывание печенья на противень, 5 минут собственно выпечка и полминуты снятие печенья с пергамента (снимается легко - буквально, можно высыпать его в блюдо с пергамента).
Енотта с фейхойейВ ответ на Гали
Гали
Всё! Итого, весь процесс укладывается в следующее время: 3 минуты на тесто, пару минут на выкладывание печенья на противень, 5 минут собственно выпечка и полминуты снятие печенья с пергамента (снимается легко - буквально, можно высыпать его в блюдо с пергамента).
так, а пергамент смазывать маслом или маргарином - или просто на сухой выкладывать?
Енотта с фейхойей
так, а пергамент смазывать маслом или маргарином - или просто на сухой выкладывать?
История переписки2
На сухой.
Гали
Ё-моё, оказывается, слово "с с ы пать" не нравилось. Я лежу в обмороке........................
Коза_ЕгозаВ ответ на Гали
Гали
Ё-моё, оказывается, слово "с с ы пать" не нравилось. Я лежу в обмороке........................
:D:D:D матершинница
ГалиВ ответ на Коза_Егоза
Коза_Егоза
:D:D:D матершинница
История переписки2
Чуть умом не тронулась, на куски все разбила, пока поняла, что ей не нравится...