Дорогие пользователи! С 15 декабря Форум Дети закрыт для общения. Выражаем благодарность всем нашим пользователям, принимавшим участие в дискуссиях и горячих спорах. Редакция сосредоточится на выпуске увлекательных статей и новостей, которые вы сможете обсудить в комментариях. Не пропустите!
тру морковку и лук.
обжариваю слегка с помидорами (их режу)
засыпаю чечевицу и заливаю водой- ставлю на огонь
за эт время готовлю мясо - свинину или курицу сырые или копченые (нам нравится копченая курица)
мелко режу и засыпаю к уже варящейся чечевице
закипает - солю, перчу, засыпаю зелень сушеную или почти под конец свежую и зубчик чеснока
и далее следим за готовностью чечевицы - чаще варю из зеленой плотной - после закипания с мясом еще 2 часа (ну и час до мяса)
долгий суп выходит
зато идет на ура
дети едят с гренками и сметаной
красная футбол так выглядит
если она то быстро разваривается (ее уже в готовый даже бульон можно ей 1.5 часа хватит)
остальная долго варится
а если без мяса варить суп/кашу то больше моркови и томатов
P.S. Помню как то в студенчестве решили у подруги дома котлет капустных нажарить) (моя идея была, кстати). Т.к. рецепт заранее не смотрели и до этого никода их не готовили, то нарубили сырой капусты, налепили котлет, стали жарить. И не могли понять, почему какая то ерунда выходит - низ горит, а все остальное даже и не думает начинать пропекаться. Потом накормили этим шедевром подружкиного папу) он с каменным лицом это съел и сказал, что вполне нормально, только досолить нужно)))
Замачиваю чечевицу в холодной воде на ночь.
Лук порезать, морковь потереть, все обжарить.
Чечевицу, обжаренный лук с морковкой пропустить через мясорубку, добавить яйцо. Соль специи по вкусу. Пробовала добавлять чеснок, на любителя, мне не понравилось.
Формируем котлетки жарим на сковородке в масле как обычные)
Приятного аппетита!
Замачиваю чечевицу в холодной воде на ночь.
Лук порезать, морковь потереть, все обжарить.
Чечевицу, обжаренный лук с морковкой пропустить через мясорубку, добавить яйцо. Соль специи по вкусу. Пробовала добавлять чеснок, на любителя, мне не понравилось.
Формируем котлетки жарим на сковородке в масле как обычные)
Приятного аппетита!
Не, нуу в одном магазине я видела 400 граммовый пакетик по цене самолета... еще подумала лучше мяса купить))) А потом нашла килограммовый пакет за 96 рублей. Правда сейчас опять подорожало все и уже стоит 104( Я на 4-х чел использую пол пакета, и едим почти два дня, получается очень даже бюджетненько))))
Не, нуу в одном магазине я видела 400 граммовый пакетик по цене самолета... еще подумала лучше мяса купить))) А потом нашла килограммовый пакет за 96 рублей. Правда сейчас опять подорожало все и уже стоит 104( Я на 4-х чел использую пол пакета, и едим почти два дня, получается очень даже бюджетненько))))
2-3 свеклы, ну от размеров
2-3 зубчика чеснока
грамм 100 манки
1 яйцо
соль, перец
Свеклу отварить и на терке, добавить все остальное.
Формовать и жарить на раст. масле.
Если хочется хрустящей корочки, то в банке обваливать, я без нее делаю.
Сестра для сохранения цвета уксуса добавляет.
Точно такой же вариант, только напополам свекла + сырая картошка, только картошку обязательно хорошо отжать, ну жарить чуть дольше.
2-3 свеклы, ну от размеров
2-3 зубчика чеснока
грамм 100 манки
1 яйцо
соль, перец
Свеклу отварить и на терке, добавить все остальное.
Формовать и жарить на раст. масле.
Если хочется хрустящей корочки, то в банке обваливать, я без нее делаю.
Сестра для сохранения цвета уксуса добавляет.
Точно такой же вариант, только напополам свекла + сырая картошка, только картошку обязательно хорошо отжать, ну жарить чуть дольше.
Еще весьма приятственно, что блюдо очень экономное, в нынешние-то кризисные времена.
Мы когда без денег сидим, так часто их делаю, и экономия, и для здоровья полезно))) Еще сразу про всякие разные вареники вспоминается, только вот со свеклой как-то их не представляю.
Интересно, бывают?
Еще весьма приятственно, что блюдо очень экономное, в нынешние-то кризисные времена.
Мы когда без денег сидим, так часто их делаю, и экономия, и для здоровья полезно))) Еще сразу про всякие разные вареники вспоминается, только вот со свеклой как-то их не представляю.
Интересно, бывают?
Молодую свеклу отварить, ботву порезать, отварную на терке и потушить несколько минут с ботвой, чтобы ботва примялась.
Добавить творог, соль и сметану, и на час в холодильник.
Ну а дальше уже как обычные вареники ляпать и варить.
А оказалось, что есть еще свекла+ сыр и сладкие, свекла с изюмом.