Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Дочь Глаголевой накануне родов:
«Плюс 100 кг, но мы не унываем!»
12 декабря 2016, 23:32, Форум, Досуг, Кулинария

Основное блюдо на Рождество

Доброго вечера!
 Блин, писала-писала, а оно всё пропало( Дубль два. Первый раз пишу тему в новом формате форума. 
Буду кратка - что готовить на главное блюдо, помимо салатов? Кроме курицы. Можно рыбу. Если мясо - какую часть и как мариновать? Идеальна индейка и гусь. Но боюсь выйдет сухим или сырым.


Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
Элисявка, 2 ребенка
А в каком рассоле? И как в итоге готовить ту индейку?
Пожаловаться
Матрёна, 1 ребенок
Соль, сахар, специи, еще я добавляла гвоздику, перец горошком, лаврушку и апельсиновый сок с цедрой. В интернете можно найти очень много разных рассолов) Выберете себе тот, какой ближе)
Пожаловаться
Мария, 2 ребенка
Всегда гуся делаю, с черносливом. Гуся натирают специями,солью,перцем. Чернослив ( можно и яблоки) во внутрь гуся и все это в рукав,часа на 2,5-3.. Всегда получается вкусно))


Пожаловаться
Елена
Мы гуся будем делать.
Пожаловаться
Зараза-страшная, 3 ребенка
Я может какая не такая. Но у нас просто поздний ужин и потом сидим едим сыр.
В этом году будет рыба на гриле. Отварная картошка и салат.
Мы ночью не жрем.


Пожаловаться
К вам. Мы Новый год празднуем именно 1 января, а не в ночь с 31 на 1-ое))) Правда, в 00.00 выпиваем шампанского и идем спать)
Пожаловаться
Я сам себе и небо и луна
Некоторые тоже ночью НЕ ЖРУТ, но к ним родные приходят в 5-6 часов вечера, тогда и накрывают стол праздничный.
Пожаловаться
Мария Иванова
Я тоже такая)))
с родителями жила, никак не могла привыкнуть к их привычке в 23.30 накрывать стол и потом объедаться
даже сейчас не ходу к ним, тк если бы пригласили и в 20.00-21.00 поели, а потом гулять/развлекаться, тогда да
Пожаловаться
Малина, 2 ребенка
В этом году хочу по минимому готовить. Так как старшая дочь будет у молодого человека.
На горячее что бы не заморачиватся, мясо по французски.
Оливье( любим его с мужем), овощи, фрукты, икра. Мне вино, мужу водку, дочке младшей компот. И все. И ни каких готовок по пять салатов И так далее.
Будем все праздники гулять на катках, горках, парках,питаться фастфудом типа макдоналдса или му му.
Пожаловаться
Кысь
Вот да. Мясо по французски. Только мама называла по.... Варшавски! Без помидора.

Если не жалеть сыра и майонеза... Мммм,,,, мои родные умяли весь поднос.
Пожаловаться
Малина, 2 ребенка
а еще если это все покрыть картофельным пюре и допечь в духовке, будет кайф))
Пожаловаться
Олька-молька
Там разные есть варианты... с грибами, с помидорами, просто сыр-майонез. Еще можно рыбу так же... 
Мне еще понравилось, когда была тертая картошка в корочку, она мега классно с говядиной... вот только рецепт руки никак не доходят найти, а просто так не попадался... в одной кафешке такое местерили, хитовое блюдо там было, улетало в момент ))))
Пожаловаться
Кысь
Смешать картошку с сыром и замазать майонезом?

Интересно, а со свининой это вкусно?

Я обычно делаю свинину, соль перец, тонко порезанный лук кольцами, сыр, паприка, майонез, залень. Подушка из сыра весьма пухленькая. Вкусняшка выходит
Пожаловаться
Олька-молька
Не знаю... честно. Ее могли и отдельно сделать, а потом собрать... Или как-то хитро запекали с изменением температуры. Просто картошка может же не в корочку запечься, а как бы просто запечься - это не то...
Ну и это эксклюзив тамошних поваров... у них там много еще чего классного было, даже традиционные блюда, поэтому и клиентов было - яблоку упасть негде )))
Пожаловаться
АннА, 1 ребенок
Утку с грушами буду делать, гусей не любим почему-то ))
Пожаловаться
Сашенька, 1 ребенок
С айвой еще очень вкусно
Пожаловаться
Прелесть..., 2 ребенка
У нас будет молочный поросенок запеченный в печке-уже традиция
Может купи на рынке хорошую рыбу .робало например.и запеки в духовке
Можно лапу индюк нашпиговать чесноком и черносливом . маслом слив.и в фольге запечь.зачем огромную тушку брать


Пожаловаться
Элисявка, 2 ребенка
Ну поросёнка, как я поняла в духовке не запечь, да? Да и как-то необычно ещё для нас))) А вот огромную тушку и хочется попробовать, так сказать по-европейски) Какую-нибудь индюшку с каким-нибудь типа клюквенным соусом. Чтобы не как всегда. Первое Рождество и Новый год вне Украины. Хочу экзотики
Пожаловаться
Прелесть..., 2 ребенка
не,мы заказываем поросёнка,у нас печки нет,в духовке это не то...

тушки сейчас начнут продавать если нет ещё,но там такая фигня как 3-4 курицы,ваша семья неделю есть будет))))и грудка большая суховатой может быть..но пробуй,потом расскажешь
Пожаловаться
Элисявка, 2 ребенка
Робало это обычная рыба. Я всё присматриваюсь к жуткой рыбе. Тамборилью... не помню точно. На лицо ужасная, вкусная (говорят) внутри
Пожаловаться
Элисявка, 2 ребенка
Тамборил. Вот)
Пожаловаться
Прелесть..., 2 ребенка
Тамборил можешь разрезать на филе,насадить его на шпажки чередуя с зелёным или красным перцем,креветками и помидорами,и запечь на грилю или в духовке,но уже без креветок..или тамборил с рисом(но это уже не праздничное блюдо)

но Робало,или Гаропа если купить на рынке,такой большую килограмма на 3..она афигенно вкусная,нет ничего общего с той что в Пинго досе продают)))
Пожаловаться
Натали Ух
Индейка бедро. Замариновать в рассоле и в духовку часа на 3 томиться. Получается очень срочно и вкусно.
Пожаловаться
Olivia, 1 ребенок
На Рождество по итальянской традиции котекино с чечевицей (муж будет готовить))), а на НГ хочу попробовать сделать свинину "Гармошка", рецепт нашла на сайте Скрипкиной.
Пожаловаться
Очень легко, просто и вкусно гармошка.
Пожаловаться
Подпишитесь на нас