Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
20 июня 2014, 15:03, Форум, Досуг, Кулинария

Осьминог в духовке

Всем здравствуйте!
В воскресенье мой муж поймал осьминога))) в первый раз! я честно говоря его живого безумно испугалась - экземпляр попаля достаточно большой (2,2 кг, чуть меньше метра каждая щупальца). Я их раньше никогда не готовила - ела только в ресторане - понятия не имела, что с ним делать))) Вот так выглядел наш Пауль в день поимки:

Стала расспрашивать местных соседей и лазить искать рецепты на самом популярном местном кулинарном сайте. Для начала, мы его промыли от песка и чернил (как он сильно лип ко всему подряд своими присосками!! :shock: чуть раковину не выдернули).

Далее все местные жители в один голос рекомендуют осьминога заморозить на 2-3 дня минимум, чтобы он стал мягче (если его готовить сразу - будет как резина).
Вчера я его разморозила и по приготовила по самому популярному местному рецепту :) называется Polvo à lagareiro (Осьминог в печи).
Далее в теме рецепт))


Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
Такая какая есть, 3 ребенка
Мама дорогая!!!! Я бы со страху умерла:D


Пожаловаться
Лина, 2 ребенка
я так и сделала на пляже)))))
Пожаловаться
Маруся, 2 ребенка
Муж  поехал на рыбалку. Тоже думаю мутанта привезет )))
Пожаловаться
Fenix
:shock: Ох, ё.. Название звучит как название фильма ужасов :D 


Пожаловаться
Лина, 2 ребенка
:D в португалии - это обычное блюдо
Пожаловаться
Катика
:shock:блин, я бы не смогла его сьесть..:sick:
Пожаловаться
Fenix
Глядя на этого монстра - главное чтоб он не съел вас)))
Пожаловаться
Катика
:Dэто точно!страшное дело однако...
Пожаловаться
Лина, 2 ребенка
:D:D:D да.... тут уже кто кого!
Пожаловаться
Dolce gabbana
Сообщение от Лина, 20 июня 2014 года в 16:33
:D:D:D да.... тут уже кто кого!

:D
Пожаловаться
happiness, 1 ребенок
я бы тоже не съела
Пожаловаться
Одри ***, 1 ребенок
а я бы смогла))))) при чем полностью!!!!! ох, как я обожаю "морских гадов" кушать!!
Пожаловаться
Лина, 2 ребенка
;):up: правильно!
Пожаловаться
Исполняю желания
мама дорогая,люблю я их но готовить,а тем более живьем  бы умерла(((
бррррр боюсь присосок и прочего(((((
Пожаловаться
Margarita, 2 ребенка
Для России это диковинка живой осьминог, я даже не знаю вообще как нему подъехать
Пожаловаться
*КаГГи-Карр*, 1 ребенок
Вкусно получилось?
Пожаловаться
Лина, 2 ребенка
получилось как в ресторане - я готовила точно по метсному рецепту)) :up:
Пожаловаться
*КаГГи-Карр*, 1 ребенок
Сообщение от Лина, 20 июня 2014 года в 15:32
получилось как в ресторане - я готовила точно по метсному рецепту)) :up:
:up::up::up:смотрится аппетитно. Деткам понравилось?
Пожаловаться
Лина, 2 ребенка
да)))) только не сказала, что это был осьминог :D
дочка старшая бы есть не стала, если бы узнала.
Пожаловаться
Чуффо
Сообщение от Лина, 20 июня 2014 года в 15:32
получилось как в ресторане - я готовила точно по метсному рецепту)) :up:
Ела осьминога в Португалии - вещщщщщщщь!!
Пожаловаться
Лина, 2 ребенка
;):up:
Пожаловаться
Спасибо. Надо будет завтра мужа отправить ловить осьминога. На наши петербуржские болота.
Пожаловаться
Свинка Пеппа, 1 ребенок
Жду от Вас отчета о поимке и приготовлении :D:up::up::up:
Пожаловаться
Сакура
тогда уж лучше за французским блюдом - лягушачьими лапками, все шансов больше
Пожаловаться
Внимательно слУХаю :) Живой вряд ли попадется ( места не осьминожьи ), но в магазинах есть - муж просит и самой интересно


Пожаловаться
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас