Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
29 апреля 2016, 19:52, Форум, Досуг, Кулинария

Опять о курах, что бы вкусненькое сделать?

Всем добрый вечер!
Снова у меня вопрос к кулинарам.
В целях экономии, а также хороших продуктов, покупаем курицу целиком, сразу несколько штук. Разделываем: грудки, окорочка и остальное на суповой набор и замораживаю. С суповым набором вопросов нет, а вот что готовить из остального?
Из грудок делаю что-то типа поджарки с соусом - мелкие кусочки курицы и потушить в подливке. Окорочка просто жареные не пошли у нас. Муж освоил чахохбили, вкусно, но хочется разнообразия.
Подкиньте, пожалуйста, идейки и рецептики!
У меня грудной малыш и сильно жрущий растущий сын-подросток, поэтому к блюдам есть требования:
- чтобы совмещалось с гарниром
- чтобы хватало на два раза на трех взрослых
- чтобы просто и быстро готовилось

Спасибо заранее!
Не так давно спрашивала про супы. Накидали очень много рецептов - спасибо большое, осваиваю))


Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
Косичка с бантиком, 2 ребенка
Плов с курицей
Пожаловаться
Ольга (Гордый Белый Соболь))), 4 ребенка
+++ сегодня ужин был именно такой - плов с курицей в мультиварке. ;)
Пожаловаться
Косичка с бантиком, 2 ребенка
Дёшево и вкусно))))
Пожаловаться
Ольга (Гордый Белый Соболь))), 4 ребенка
И быстро! )))
Пожаловаться
Mokasha
У меня в мульте спец.режим - плов. А вы на каком режиме готовите?
Пожаловаться
Ольга (Гордый Белый Соболь))), 4 ребенка
"Рис"
Пожаловаться
Лунная Ведьма, 1 ребенок
в форму для запекания картофель+морковь+что-нибудь еще+ курица+травок+лук+чеснок залить соусом болоньез и в духовой шкаф..


Пожаловаться
Марш Меллоу, 1 ребенок, беременна 39 недель
Вот сегодня кордон блю на форуме увидела. Решила приготовить


Пожаловаться
Mokasha
Ссылкой поделитесь, пжста?
Пожаловаться
Марш Меллоу, 1 ребенок, беременна 39 недель
в теме рецепта не было но вот с интернета рецептик
Пожаловаться
Татьяна Иншакова
Я делаю плов. С бедрышками, крылышками...
Можно с овощами запечь. Вариантов много. Типа внизу- всякие овощи: картошка, морковка....,а сверху- бедрышки-крылышки...
Пожаловаться
Рита, 2 ребенка
Не знаю, как это называется, но тушу куру, добавляю сметана+ майонез, грецкие орехи, чеснок и специи. Моим нравится. Или грудка и рисом и шафраном, типо плова.
Пожаловаться
Потому что гладиолус
Салат с курицей, капустой, сухариками и сыром. Заправить можно или майонезом или сметаной. Вкуснятина.
Пожаловаться
Элизабет фон Р.
вот так люблю грудку готовить. Не самый быстрый рецепт, с учетом маринования, но результат точно порадует.
еще люблю грудку тушить кусочками с цветной капустой в сливках и с плавленым сырочком, с рисом великолепно сочетается.
Пожаловаться
Лунная Ведьма, 1 ребенок
курицу отварить хорошенько
раздергать на кусочки вернуть в бульон+обжаренные овощи+приправы+плавленный сыр.. вкусная водичка к макаронам и прочим крупам..


Пожаловаться
Лунная Ведьма, 1 ребенок
котлеты по киевски.. хочу


Пожаловаться
VP VP
Цыпленка табака!
Пожаловаться
Mokasha
Только вчера с мужем про них говорили, нужны же именно цыплята? Дайте, плиз, рецептик!
Пожаловаться
VP VP


Цыпленок табака (тапака). Классический рецепт.
Маленького цыпленка (лучше до 1кг). промыть , разрезать вдоль, сделать надрезы в ножках, грудке, под крылышками. 1 головку чеснока почистить, пропустить через пресс, смешать с солью и черным перцем. Начинить кармашки и обмазать смесью всю тушку. Посолить и оставить на полчаса. Сковородку разогреть, добавить немного растительного масла, положить цыпленка и накрыть тяжелой крышкой. Или любым прессом. Жарить на среднем огне, на каждой стороне минут по 15-20. Перед подачей посыпать кинзой.
Пожаловаться
Наталия, 2 ребенка
люблю отбивные из филе, пастрому, жюльены с овощами, грибами
Пожаловаться
ЛюлиНА мамулиНА, 3 ребенка
галантин


Пожаловаться
Mokasha
Что за зверь???
Пожаловаться
ЛюлиНА мамулиНА, 3 ребенка
очень вкусно-куринное мясо-можно и белое и тёмное(нарезать мелко),обжаренные грибы с луком,специи,соль,завернуть в шкуру куринную,в фольгу и в духовку.ООООчень вкусно и в горячем и в холодном виде
Пожаловаться
Танюшка, 1 ребенок
котлеты с подливкой отдельно.(это курогрудь)
голени можно с луком потушить добавить помидоры и зелень и водички.крылья я в суп пихаю
можно замариновать в соевом соусе горчица не острая чеснок .пожарить


Пожаловаться
Mokasha
С куриными котлетами пока не пробовала. Только готовые брала. Вы что в фарш к курице еще добавляете?
Пожаловаться
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас