Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
27 августа 2015, 12:01, Форум, Досуг, Кулинария

окунь..чтоб его(((

Есть кг окуня, но есть огромная проблема- как снять с него чешую???? Я заколебалась если честно, полчаса одну рыбку чистить, а она не хочет чиститься(((( так вот- может есть какие хитрости при чистке?? Родные мои помогите, а то почистив 8 рыбок, я озверею...
Я уже торжественно поклялась себе, что на мой стол отныне попадает или филе, или рыба без чешуи....и только...


Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
Эллада
Специальной теркой для рыбы чищу


Пожаловаться
Кукарача, 1 ребенок
у меня специальный нож есть, чистит всех, даже ершей
Пожаловаться
Кошмар Натощак
кипятком ошпарьте его, а затем очистите как обычно. Чешуя сойдет легче и быстрее
Пожаловаться
Kirsten, 2 ребенка
Надо попробовать...
Пожаловаться
Даринка, 2 ребенка
Я покупаю только окуня...вообще проблемы не вижу, под струей воды когда будете мыть рыбу почистите руками эти чешуйки...прямо двумя руками, можно уж не до чиста..ничего страшного, они хорошо отпадают.


Пожаловаться
Kirsten, 2 ребенка
Я его и под струей, и под водой, и руками, и ножом- не хочет расставаться с чешуей....
Пожаловаться
Даринка, 2 ребенка
а у меня так легко отходит...я не полностью счищаю..так только крупную.
Пожаловаться
Витуська, 1 ребенок
Опустить на несколько секунд в кипяток, чешуя легко слезет
Пожаловаться
ЛЕНА, 3 ребенка
Берете терку и колючей стороной. Правда в чешуе будет всё. Но и без терки тоже будет.


Пожаловаться
ЛЕНА, 3 ребенка
Мы ещё брали досточку узкую , прибивали крышки от лимонада (железные) и чистили. На улице это проще, а на кухне пипец.
Пожаловаться
Не добрый Хрюн., 2 ребенка
На секунду в кипяток опустите, и сразу снимайте .


Пожаловаться
Аксинья
закоптить его в коптильне. И дело с концом.
Пожаловаться
Mishell
А если его по вдоль разрезать и с каждой половинки срезать филе?
Пожаловаться
Мурис, 2 ребенка
У меня есть рыбочистка. Счищает чешую без проблем с любой рыбы.
Пожаловаться
Леся, 1 ребенок
Чищу рыбу в миске с водой, так чешуя не разлетается во все стороны. С окуня хорошо снимается рукой, потом дочистить ножом.


Пожаловаться
Юлия Карнафель
Привет! Я всегда речную рыбу чищу 2 2 мин. Вот полезный совет, проверенный временем:
Берешь рыбу, голову, плавники не отрезай и можешь не мыть. Ставишь полный чайник воды и закипяти.Как закипел, бысто выливаешь на на рыбины с одной стороны, а затем с другой. После этого чешую руками можно снять или тупой стороной ножа! Всю чешую снимаешь, отрезаешь голову, вынимаешь внутренности и, моешь и все! Готовь что хочешь! Проверенно тысячу раз, буквально вчера готовила карпа и пару карасиков!
Пожаловаться
Ёшкин Кот
В "Экспедиции" продается суперская доска с зажимом для рыбы. Я купила и не нарадуюсь! Зажимаете рыбу за хвост и рыбным ножом для чистки легко за секунды чистите любую чешую
Пожаловаться
Юлия Карнафель
Проверь хоть на одной рыбки и поймешь как все быстро и просто! Только если сможешь отпишись потом! Удачи!
Пожаловаться
В выходные чистили на даче. В инете рекомендовано среди прочих советов в кипяток отпустить. Муж просто в огонь засунул, на минуту. почистилось на УРа.


Пожаловаться
Может, и мне ник сменить...?, 1 ребенок
ну вообще-то с окуней чешую не снимают, так готовят... надо мной все вокруг ржали когда я окуней чистила... но я люблю их жареными
Пожаловаться
Kirsten, 2 ребенка
А как их есть тогда? Блин нечаянно нажала на кнопку с воскл знаком....прошу прощения, на тел все мелко(((
Пожаловаться
елена иванова, 1 ребенок
Кладите в раковину и с двух сторон поливаете из чайника крутым кипятком.Он легко очистится.
Пожаловаться
Charmer, 1 ребенок
окуня вроде надо вытянуть сначала, у него какая-то жила(что-то типа струны), когда он гибнет натягивается и мешает, поэтому хвост ножом прижать, за голову дернуть, тогда чешуя сниматься будет нормально.


Пожаловаться
Kirsten, 2 ребенка
Спасибо за советы))) окунь был побежден, не без труда конечно, но очищен, затем приготовлен и почти съеден)))


Пожаловаться
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас