Mail.ruПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Рассылка
Подпишись на рассылку Дети Mail.ru, чтобы быть в курсе главных новостей

Огурцы с кетчупом Чили

Всем привет! Девочки то зарывает на зиму огурцы с кетчупом Чили дайте рецепт пожалуйста. Хочется попробовать, в интернете много разных способов, нужен именно проверенный. 
Буду очень признательна 
Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
ОтписатьсяПодписаться
Комментарии
22
Света, 2 ребенка
Я в огурцы всегда кладу перец, либо чили, либо просто жгучий.
СсылкаПожаловаться
???-*Эльза*-???, 2 ребенка
перец я тоже кладу в обычные огурцы, а тут именно с кетчупом или соусом Чили рецепт
СсылкаПожаловаться
Жить хорошо!
С кетчупом?Даже не слышала о таком,почитаю.
СсылкаПожаловаться
Света, 2 ребенка
Точно! Перечитала. Наверное все таки с перцем?
СсылкаПожаловаться
Дишастик, 1 ребенок
Я так поняла огурцы в томатной острой заливке, хотя кто знает, что автор имела в виду
СсылкаПожаловаться
Жить хорошо!
Да,я уже по смотрела - каждый год что-то новое придумывают,я не успеваю
пишут,что даже без стерилизации.
СсылкаПожаловаться
???-*Эльза*-???, 2 ребенка
да именно с кетчупом или соусом Чили
СсылкаПожаловаться
Ирина Николаева, 2 ребенка
У меня Свекровь делает. Очень вкусно. Но с краснодарский соусом, который в банках.
СсылкаПожаловаться
???-*Эльза*-???, 2 ребенка
случайно рецепт не знаете?
СсылкаПожаловаться
Ирина Николаева, 2 ребенка
Нет) не знаю)
СсылкаПожаловаться
Жить хорошо!
Надо же,век живи...
СсылкаПожаловаться
Ольга Иванова
6 стаканов воды, 1 стакан сахара, 1 стакан уксуса 9%, 2 ст.л. соли, 5-6 ст.л. кетчупа чили. Банки простерилизовать. Уложить укроп и огурцы. Залить маринадом. Поставить стерилизовать 5-7 мин. и закатать.
СсылкаПожаловаться
Фея, просто Фея
Рецепт свекрови, сама не делала, но на вкус ничего так, кисло-сладкие с остринкой, для меня уксуса многовато.
Делает в литровых банках, огурчики маленькие.
3 ст ложки кетчупа
100 г сахара
1 ст л соли
4-5 ст ложек 9% уксуса
из приправ она делала по-разному.
Стандартные хрен, укром, смородина, перец, чеснок и т.д.
мне больше понравились где к этим травкам еще были гвоздика и семена горчицы.
Все приправы на дно банки, уложить огурцы, залить, дать постоять, слить, сделать маринад и снова залить, закрутить.
СсылкаПожаловаться
Горчица в огурцы - вообще вкуснятина.
СсылкаПожаловаться
С кетчупом огурчики делала, но моя молодежь не очень одобрила. Понравился вот какой рецепт, очень вкусные огурчики и "рассол" тоже оригинального вкуса. Пожалуйста, пользуйтесь.
Огурцы в томатном соке
Лучше делать в литровых баночках. На дно банки положить 2 зубчика чеснока, 3 штучки  черного перчика горошком, 1 зонтик укропа, среднюю луковицу, разрезанную на 4 части, корень хрена настрогать.
Уложенные огурцы залить 2 раза кипятком чистой водой, затем томатной заливкой и закатать.
Томатная заливка: 2 кг. помидоров прокрутить в мясорубку, влить 1 литр воды, добавить 4 стол. ложки соли, 8 стол. ложек сахара, проварить 40 минут, минуты за 3 до окончания варки  влить 200 гр. 9% уксуса. Заливки хватает приблизительно на 6  литровых баночек огурцов.
СсылкаПожаловаться
Squidward
Сделайте отдельно острый томатный соус. По своему вкусу. По любому рецепту. Замочите огурцы на несколько часов. На дно банки специи. Огурцы сверху. Пару раз залить кипятком, слить, потом соусом, закатать. По правде, лично мне такое не нравится, я квашеные огурцы в томатном соке просто делала, огурцы сами острые
СсылкаПожаловаться
ирина барышева
Рецепт (на 3 л банки):
огурцы 2,5 кг
лавровый лист 6 шт
перец черный горошек 12 шт
перец душистый 6 шт
чеснок 9 зубчиков
Маринад:
вода 1 л
уксус 9% 1 ст (150 мл)
соль 3 ч л
сахар 1 ст (150 мл)
кетчуп чили 7 ст л
На мой вкус, самые лучший рецепт. Кетчуп беру Mr Ricco острый.


СсылкаПожаловаться
???-*Эльза*-???, 2 ребенка
Скажите вы маринадом залили и сразу закатали или стерилизуете еще?
СсылкаПожаловаться
ирина барышева
после заливки маринада стерилизую
СсылкаПожаловаться
Проверено, очень вкусно, но мне не хватает остроты (не могу найти острый кетчуп, всегда он сладкий, хоть и написано чили). На 4 литровые банки:
Огурцы на 4 литровые банки
Вода 6 стаканов
Уксус 9% 1 стакан
Сахар 1 стакан
Соль 2 ст л
Кетчуп чили 5-6 ст л
Чеснок 4 зуб
Лавр лист 4 шт
Перец горошек шт 7-8 на 1 литровую банку
Перец чили (кол-во по желанию)1/2-2 шт
В банку по 1 зуб чеснока, лавр лист, перец горошек, перец чили, огурцы
Маринад-вода, соль, сахар, уксус, кетчуп на огонь, довести до кипения, залить в банки, закатать и укутать до полного остывания.
Я перед тем как заливать маринад заливаю просто кипятком, оставляю на 20 минут, воду сливаю, а затем заливаю маринадом.
СсылкаПожаловаться
???-*Эльза*-???, 2 ребенка
Скажите если я огурцы разрежу будет какая-то разница?
СсылкаПожаловаться
LUCKY, 1 ребенок
на 1,7 л воды кладете 1 стакан сахара, ,1 ст ложку соли, у стакан кетчупа чили 1стакан уксуса 9%,1,3 ч ложки красного перца ,1,3 ч ложки черного перца
в стерелизованные полторалитровые или литровые банки кладете 1 зубчик чеснока,1 ветку укропа, кладете плотно огурцы, готовите рассло, уксус в самом конце.
Далее заливаете огурцы горячим рассолом, ставите стерелизовать литровые банки на 5мин,полторашки на 7минут
Огурцы бомба!!!
все в восторге, я делаю партию с чили, партию с томат пастой
СсылкаПожаловаться


Подпишитесь на нас
Новости Дети Mail.ru