Дорогие пользователи! С 15 декабря Форум Дети закрыт для общения. Выражаем благодарность всем нашим пользователям, принимавшим участие в дискуссиях и горячих спорах. Редакция сосредоточится на выпуске увлекательных статей и новостей, которые вы сможете обсудить в комментариях. Не пропустите!
Огурцы на зиму. Помогите найти вкусненькие рецепты.
Вчера сняла первые огурцы на даче. Есть и немного переросшие (ездим раз в неделю), есть и небольшие. Что с ними сделать? В тех видах, что ранее делала - муж и дочь уже не едят. А делала следующее: солила, мариновала, делала ассорти , даже закатывала не целыми, а резала, а ещё в заливке - типа острого лечо делала мелко покромсаные переросшие. Ну не хотят больше, съедаю сама и сестре отвожу - там едят.
Девочки, подскажите - что сделать с ними, чтобы было прям АХ КАК ВКУСНО!! (так- то мои домашние - мясоеды в основном, но иногда могут и такой подножный корм с чем-нибудь схомячить). Да и самой хочется чего-нибудь новенького.
Просьба - делится уже проверенными рецептами, такими , которые уходят "на ура" быстрее остальных. ПОЖАЛУЙСТА!!
з.ы. - хотелось бы , в идеале, рецепт со всеми нюансами, типа граммов, минут и прочего
Девочки, подскажите - что сделать с ними, чтобы было прям АХ КАК ВКУСНО!! (так- то мои домашние - мясоеды в основном, но иногда могут и такой подножный корм с чем-нибудь схомячить). Да и самой хочется чего-нибудь новенького.
Просьба - делится уже проверенными рецептами, такими , которые уходят "на ура" быстрее остальных. ПОЖАЛУЙСТА!!
з.ы. - хотелось бы , в идеале, рецепт со всеми нюансами, типа граммов, минут и прочего
Тема закрытаТема скрыта
Масло растительное подсолнечное, обязательно без запаха – 100 мл; Огурцы – около 2 килограмм; Лук репчатый - 2 килограмма; Уксус – примерно 100 мл; Соль – 2 столовые ложки без верха; Перец черный горошком; Сахарный песок - 3 столовые ложки. Нужно помыть огурцы, после порезать их не слишком большими ломтиками. Затем надо порезать полукольцами лук. Добавьте туда же перец и сахар, соль и дайте время вашему салату настояться. Огурцы должны обязательно пустить сок. Только после этого можно их поставить на огонь, помешиваем постоянно, даем им закипеть. И только минут через 10 после кипения нужно добавить в огурцы масло, а потом опять дождаться кипения. Салат нужно разложить в банки стерилизованные и закатать.
Масло растительное подсолнечное, обязательно без запаха – 100 мл; Огурцы – около 2 килограмм; Лук репчатый - 2 килограмма; Уксус – примерно 100 мл; Соль – 2 столовые ложки без верха; Перец черный горошком; Сахарный песок - 3 столовые ложки. Нужно помыть огурцы, после порезать их не слишком большими ломтиками. Затем надо порезать полукольцами лук. Добавьте туда же перец и сахар, соль и дайте время вашему салату настояться. Огурцы должны обязательно пустить сок. Только после этого можно их поставить на огонь, помешиваем постоянно, даем им закипеть. И только минут через 10 после кипения нужно добавить в огурцы масло, а потом опять дождаться кипения. Салат нужно разложить в банки стерилизованные и закатать.
Масло растительное подсолнечное, обязательно без запаха – 100 мл; Огурцы – около 2 килограмм; Лук репчатый - 2 килограмма; Уксус – примерно 100 мл; Соль – 2 столовые ложки без верха; Перец черный горошком; Сахарный песок - 3 столовые ложки. Нужно помыть огурцы, после порезать их не слишком большими ломтиками. Затем надо порезать полукольцами лук. Добавьте туда же перец и сахар, соль и дайте время вашему салату настояться. Огурцы должны обязательно пустить сок. Только после этого можно их поставить на огонь, помешиваем постоянно, даем им закипеть. И только минут через 10 после кипения нужно добавить в огурцы масло, а потом опять дождаться кипения. Салат нужно разложить в банки стерилизованные и закатать.
На 1,5 л.воды 2 столовые ложки соли+ 1 большой зонтик (сам зонт и ствол)+ 4-5 листиков черной смородины+1 лист хрена+5 горошен перца+ головка или меньше чеснока. Огурцы мою попки не срезаю. В банки сначала кладу зелень и перец горошком + чеснок, потом закладываю огурцы. И все заливаю холодным рассолом и ставлю под банку миску. 3 дня они соляться как появляется сверху пенка брозжения снимаю, процеживаю, кипячу и заливаю огурцы рассолом. Приятного аппетита
На 1,5 л.воды 2 столовые ложки соли+ 1 большой зонтик (сам зонт и ствол)+ 4-5 листиков черной смородины+1 лист хрена+5 горошен перца+ головка или меньше чеснока. Огурцы мою попки не срезаю. В банки сначала кладу зелень и перец горошком + чеснок, потом закладываю огурцы. И все заливаю холодным рассолом и ставлю под банку миску. 3 дня они соляться как появляется сверху пенка брозжения снимаю, процеживаю, кипячу и заливаю огурцы рассолом. Приятного аппетита