Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
27 февраля 2013, 10:30, Форум, Досуг, Кулинария

Очередная мультиварочная. Специфическая.

Активные пользователи мультиварок, может кто-то из Вас знает и поможет. Варила кашу молочную с отложенным на утро стартом несколько месяцев. Пшенная каша - 1 стакан пшенки, 3 стакана молока, 2 стакана воды, 3 ложки сахара, чуть-чуть соли, кусочек масла сливочного. Отличная кашка всегда получалась. Последние раз пять по тому же рецепту получается черти что. Крупа разваренная аж в порошок, молоко "кусочками", вкус впринципе тот-же, но цвет и консистенция совсем не то. Поменяла и крупу, и масло, и молоко другое купила - все одно. Не получается. В чем может быть причина? Молоко убежало? Скисло ночью (раньше ведь не было такого)? Мультиварка из строя вышла? 


Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
12
Елена Ко*, 3 ребенка
это какой-то бунт мультиварочный прям)))я вчера суп варила,так он начал через вверх выкипать(((пришлось и суп на плите доварить,и кухню вымывать.Сама не знаю,почему так случилось.Может дети клапан накрутили...
Пожаловаться
Стрекоза, 2 ребенка
Восстание машин)
Пожаловаться
Елена Ко*, 3 ребенка
:D
Пожаловаться
мама Оля, 2 ребенка
дети клапан накрутили и воздух не выходил, вот и убегал ваш суп, у меня так было, когда клапан забился, каша "убежала"
Пожаловаться
Елена Ко*, 3 ребенка
я тоже так подумала.
Пожаловаться
мама Оля, 2 ребенка
если молоко кусочками, скорее всего молоко скисло, а уж от чего никому не известно
Пожаловаться
Guzel-ka
скорее всего за ночь молоко прокисает(((
я молочную кашу никогда не готовлю с отложенным стартом - дома жарко, скиснет 100%; просыпаюсь, загружаю ингридиенты, и пока собираешься и ребенка в порядок приводишь, каша готова (где-то 30-35 мин уходит на готовку). а на выходные - просыпаюсь, загружаю все в мультю и иду досыпать.
Пожаловаться
Стрекоза, 2 ребенка
Это первое, что пришло в голову, но ушло, когда я задалась вопросом, почему оно раньше не скисало? Я каждый день варила с отложенным стартом, ни разу не было подобного. 
Пожаловаться
Потому что сейчас февраль месяц и коровы в большинстве своем не доятся и молоко идёт или порошковое или белковое (соевое), которое скисает в течение нескольких часов. Подождите через месяц всё наладится.
Пожаловаться
Стрекоза, 2 ребенка
Спасибо. Аж полегчало, что это не я криворукая, и не мультиварка испортилась. 
Пожаловаться
-, 2 ребенка
у меня например рисовая молочная каши всегда разная получается,хотя по количеству ингридиентов все одинаково. вот и пойми этих роботов:D
Пожаловаться
Хеленка, 1 ребенок
у меня так же было, скорее всего дело в молоке, начала варить на детском молоке, такого нет
Пожаловаться
Стрекоза, 2 ребенка
Тоже с отложенным стартом?
я молоко всякое брала, не помогает. На детском не пробовала, правда.
Пожаловаться
Хеленка, 1 ребенок
и с отложенным стартом, и когда готовлю сразу, вот на детском такого нет
Пожаловаться
ШумелКа мышь
Подкисает молоко за ночь в вакууме. Сейчас потеплело как раз. У меня тоже бывает такое. Но я стараюсь ставить отложенный старт не более чем за 6 часов. Я ложусь все равно очень поздно.


Пожаловаться
Стрекоза, 2 ребенка
Вот сварила сейчас без отсрочки - красота. Получается, что и вправду портится. А раньше не портилось. Отсрочка 9 часов обычно. 
Пожаловаться
Стрекоза, 2 ребенка
Вот сейчас для эксперимента сварила без отсрочки - все красиво. Получается, что за ночь молоко портится. А раньше не портилось. "Сдохла" что-ли мультя моя? Или в молоке мало молока..


Пожаловаться
ШумелКа мышь
Сообщение от Стрекоза, 27 февраля 2013 года в 10:49
Вот сейчас для эксперимента сварила без отсрочки - все красиво. Получается, что за ночь молоко портится. А раньше не портилось. "Сдохла" что-ли мультя моя? Или в молоке мало молока..
Возможно потеплело дома стало теплее вот и прокисает быстрее. А вы ставьте отложенный старт на 5-6 часов все равно она к вашему пробуждению будет горячей в режиме поддержания тепла, зато может скисать не будет успевать за 9 часов.
Пожаловаться
Стрекоза, 2 ребенка
Точно, спасибо!
Пожаловаться
ШумелКа мышь
Сообщение от Стрекоза, 27 февраля 2013 года в 10:59
Точно, спасибо!
Сейчас прочла, советуют чтобы молоко не скисало, сахар добавлять утром уже в готовую кашу. 
Пожаловаться
Стрекоза, 2 ребенка
Попробую, большое спасибо
Пожаловаться
Taeniarhynchus saginatus, 2 ребенка
может, просто в квартире стало теплее? весна все же надвигается) Вот и подкисает молоко. Я с утра все закладываю, но у меня и каша готовится всего 20 минут, так что пока сама умоешься, пока детей разбудишь - уже все готово) Можно вопрос в Вашей теме задать? У кого есть мультиварка Bork U700? отзовитесь) Вопрос есть.
Пожаловаться
Стрекоза, 2 ребенка
Вот не подумала бы ни за что. В квартире впринципе также, но может такое быть что на кухне теплее, полы не такие холодные, как в январе по крайней мере. И солнце нагревает за день кухню неплохо.. Спасибо, сама б не дошла до связи весна=испорченная каша
Пожаловаться
MWS
у меня так было, когда я курагу еще закинула на ночь, молоко утром в каше было хлопьями, больше этого не делаю и все нормально
Пожаловаться
самая умная болейн
а что за молоко, что скисло???из под коровы или козы???
использую обыкновенное из пачки, ничего не скисает, а вот если добавить фрукты (клубнику, вишню, черную смородину) скисает, но на вкус это не влияет)))
Пожаловаться
12
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас