Очень дешевые рецепты))))

Зразы из гороха
2 стакана гороха, 4 ст.л. манки, 2-3 ст.л. растительного масла, 2 яйца, 3 ст.л. панировочных сухарей, 1 луковица, соль, перец.
Горох замочить на ночь, сварить и протереть. Вымешать со сваренной на воде манкой. Добавить поджаренный лук. Смесь пропустить через мясорубку. Добавить яйца, посолить, поперчить. Из смеси сформировать котлетки, обвалять в сухарях и обжарить до золотистого цвета. Перед подачей полить тёплым растопленным маслом.

о, совсем новый рецептик. Нужно попробовать))
Горох это хорошо, белковая питательная пища

У меня большая коллекция, сижу вот, подешевле выбираю. Для развития темы ещё чуть позанимаюсь копипастой ))))

Картошка в кефире(кислом молоке)очень классная(в Германии с удовольствием попробовали):отварной картофель режется на 4-5 частей вдоль тушатся в кефире с добавлением соли и перца-тает во рту....Ну и,конечно,пироги,пирожки из дрожжевого тесто(вода+мука+дрожжи).

Ух ты, про картошку такую первый раз слышу!

А пирожки это конечно да...
Я делаю не просто на воде, а на картофельном отваре, который после варки картоши для начинки остался. Тесто более мягкое выходит. Все знакомые в восторге

а при термообработке кефир не свертывается? я про внешний вид интересуюсь и как долго готовить, среда -то кислая картофель так можно и 1 час варить?

Он сворачивается,но вы не варите,а тушите,получается,как слегка поджариваете.Внешний вид-отличный.Я делаю эту картошку в казане.

чтобы кефир не сворачивался ,его надо постоянно помешивать пока не закипит

Спасибо за рецепт картошки, уже попробовали))) Очень понравилось!

Приятного аппетита))

Овощная паэлья
рис - 200 г
куркума - 0,5 ч.л.
перец сладкий, разных цветов - 4 шт.
цуккини - 1 шт.
помидоры - 2 шт.
лук репчатый - 2 головки
чеснок - 2 зубчика
масло оливковое - 4 ст.л.
соль, перец
Рис отварить в подсоленной воде с добавлением куркумы. Куркума придаёт красивый желтый цвет рису и пряный вкус. Перец нарезать соломкой, цуккини - тонкими ломтиками, помидоры и лук - кубиками, чеснок выдавить через чеснокодавилку. Цуккини и перец обжарить на разогретом масле. Добавить лук с чесноком, слегка обжарить. Положить отваренный рис, помидоры, приправить солью, перцем, тушить 5 минут.

Чешские картофельные кнедлики
картофель - 800 г
яйцо - 1 шт.
мука пшеничная - 250 г
лук репчатый - 150 г
соль
сало-шпик - 50 г
Очищенный сырой картофель натрите на мелкой тёрке. Часть сока слейте, к картофельной массе добавьте муку, яйцо, соль и замесите тесто. Смоченной в воде ложкой отделите небольшие кусочки теста и опускайте их в кипящую подсоленную воду. Варите 6–8 минут, осторожно помешивая. Шпик нарежьте кубиками и обжарьте, положите мелко нарезанный лук и жарьте до золотистого цвета, все время помешивая. Перед подачей полейте кнедлики растопленным салом с жареным луком. Отдельно подайте салат из квашеной капусты. И совсем необязательно ехать на родину бравого солдата Швейка

кнедлики -такое слово вкусное. завтра попробую приготовить

Что то новенькое из картошки!

Соте
4 баклажана, 4 шт. болгарского перца, 3-4 помидора, 1 большая луковица, 1 большая морковь, 2-3 зубчика чеснока, зелень (лучше петрушка).
Баклажаны нарезать кружочками, обжарить в растительном масле до появления корочки. Отложить в ёмкость. Далее пожарить нарезанный кубиками болгарский перец. Тоже отложить. Лук нарезать, морковь натереть и тоже обжарить. Когда лук и морковь подрумянятся, добавить порезанные кубиками помидоры и тушить всё вместе. Кожицу с помидоров снимать не нужно, при тушении она станет мягкой. В заключение уложить в кастрюлю слоями баклажаны, потом перец, потом лук с морковью и помидорами, затем чеснок и зелень, опять баклажаны и т.д. Потушить всё вместе буквально минуту, чтобы не потерялся вкус чеснока. Соте можно кушать и горячим, и холодным.

отличное блюдо! доступно ,несложно ,очень вкусно и сытно))

И ещё это блюдо лёгкое на желудок, хотя и довольно калорийное за счёт масла. Возни с ним, конечно, но очень уж вкусно! Вот так сел и съел бы целый казанок )))

Гуляш из куриных сердец
300 г куриных сердец
1 луковица
1 морковь
соль, перец, специи для курицы
Куриные сердца промыть, сложить в кастрюльку, сверху накрыть слоем нарезанного лука и натёртой моркови. Посолить, поперчить, приправить специями. Залить водой, чтобы покрывала овощи. Тушить 40 минут. Посыпать зеленью.

Спасибо большое за раскрутку))))

Да не за что, может, кому-то пригодится.

Супер)) я очень люблю готовить потроха, но вот никак не могла сообразить, что можно сделать с сердцами) Спасибо)

Пожалуйста Их и отдельно продают, и дешевле мяса. Хотя меня всегда удивляло, почему? Лично я в курином бульоне первым дело съедаю сердечко, потому что вкусно ))))))))

Большое спасибо за рецепты! Я делаю похожее блюдо по-другому: отдельно на сковороде обжариваю-тушу сердечки (минут 40: сначала слегка обжариваю в масле, затем накрываю крышкой и довожу до готовности), на другой сковороде обжариваю: сначала морковь, потом тужа же - лук, когда чуть поджарится, добавляю немного хорошо промытого изюма и немного чеснока, в качестве специй лучше всего подходит смесь "Карри" и сладкий перец (паприка) - специи добавляю в конце жарки. Потом смешиваю с сердечками, причём по объёму на обеих сковородках должно быть примерно поровну. И - на стол, в качестве гарнира лучше всего рис, допустимы макароны.

Ну, у меня самый ленивый вариант. Называется: пришёл с работы, бросил в кастрюлю

Тайский соус
Простой и вкусный соус, подходящий и к рыбе, и к мясу, и к птице.
горчица
соевый соус
кетчуп
мёд
Смешать по 1ст.л. всех ингредиентов.