Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
5:0
Наше детство против современного
10 июля 2014, 13:21, Досуг, Кулинария

Нужна помощь кулинарок

Темы на тему помогите что приготовить было много, но у меня в холодильнике оказалось много кальмаров, а рецептов салатов у меня мало, подскажите какие вы готовите салаты с кальмарами кроме фарширования, у меня их не любят.

Поискать в интернете можно, но хотелось бы именно тех рецептов которые готовили вы и вашим гостям понравились.


Всем спасибо заранее.
Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
12
VedmA, 2 ребенка
Кальмар, зеленый лук, яйцо, свежий огурец


Пожаловаться
К
:up:
Пожаловаться
МайскаЯ
:up::up::up:
Пожаловаться
МайскаЯ
:up::up::up:
Пожаловаться
Ольга ., 1 ребенок
:up::up::up:
Пожаловаться
Ольга Бережная
кальмары в кляре (резать на колечки, в кляр макнуть и в масле обжарить). просто кальмары жареные с луком(можно сливки добавить)


Пожаловаться
Счастливая Белка, 1 ребенок
:up:
Пожаловаться
везет вам с кальмарами...у нас это роскошь)))) сказывается отсутствие морей:D
Пожаловаться
Женечка, 1 ребенок
я их не очень люблю, но с яйцом и тертым сыром мне нравится
Пожаловаться
Я режу кальмаров полукольцами, также полукольцами лук, длинными полосками шампиньоны, заливаю сметаной, солю, добавляю мелкопорезанный укроп, анкрываю крышкой и тушу на медленном огне. Выливается эта вся "песня" на спагетти, или рис!
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
мне бы кто кальмаров в холодильник положил - я бы нашла что приготовить- и салатики и в кляре пожарила )))  а то те что в банках продают - гадость редкостная...
салат мне нравится- кальмар, рис, яйцо, горошек, зелень и майонез и сметена (50/50)


Пожаловаться
Евгения Горяинова-Гаврильцова, 2 ребенка
В банках я тоже не люблю, старший сын просил купи да купи я буду кушать, а как попробовал так сказал, что эту гадость:angry: он больше не будет кушать.
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
у нас не продаются, потому что в Балтике они не водятся..я в поездках "отрываюсь"... да и мои не фанаты морепродуктов..рыбу едят, креветки могут, а остальное не очень)) 
Пожаловаться
Сообщение от Счастлива по умолчанию, 10 июля 2014 года в 13:29
мне бы кто кальмаров в холодильник положил - я бы нашла что приготовить
Да сварить и сожрать:D
Я еще делаю салат - кальмар, сыр, креветки. Можно яйцо, но я не люблю. Люблю с луком, но лук муж не любит:D
Пожаловаться
Lancome
сделайте кальмаров в сливочном соусе , подавать с макаронами


Пожаловаться
Ю-Ю, 1 ребенок
Трете картошку на мелкой терке, подсаливаете.  Разогреваете сковородку, наливаете подсолнечное масло. Берете щепотку тертой картошки - кидаете на сковородку. Поджариваете с двух сторон. Получаются как-бы объемные чипсы - хрустящий картофель. Кальмары отварили 5 мин в кипятке, порезали - и в салатник.Туда же маслины без косточек, сыр кусочками или на терке. Лук порезали, подержали немного в уксусе (на 1 ст. в 1 ст. л. уксуса) - и тоже в миску. Если есть зеленый лук и зелень - тоже прекрасно
Перемешали все, кроме картошки, добавили майонез ,посолили по вкусу. Жареный картофель добавляете перед подачей на стол. Салат получается хрустящим и очень вкусным.
На 3 маленьких кальмара 3  средних картофелины, 250 гр сыра, 1-2 луковицы, банка черных маслин.
Пожаловаться
Spes, 3 ребенка
Кальмар, креветки, рис, яйцо, укроп свежий, руккола, черный перец, майонез и сметана в пропорции 1 к 2-ум.
Пожаловаться
Гали
Горячий салат: кольца кальмаров обжарить пару минут с брокколи, добавить устричный соус, посыпать кешью. Специи на ваш вкус. Я люблю тайские - лемонграсс, молотые кафирные листья, острый перец.
Пожаловаться
О, супер рецептик, утащила)) Вы уже попробовали гребешки на шпажках?
Пожаловаться
Гали
Да. Но на шампурах)) На даче.
Пожаловаться
niggadyaika, 1 ребенок
Вот, в закладках у себя нашла! :) http://deti.mail.ru/forum/dosug/kulinari...
Пожаловаться
Гали
Еще вот этот люблю: кальмары ошпарить, нарезать полосками, обжарить. Отдельно обжарить лук с ложкой кунжута, потереть морковь, обжарить с паприкой. Все смешать. Сбрызните уксусом, добавьте чеснок. 
Пожаловаться
Обворожительная ♏ Homo Intelligentis ©, 2 ребенка
Я в корейский салат с морковью их добавляю.


Пожаловаться
Татусёныш
салатик: кольцами обжаренный кальмар. листья салата, огурчик любой, маслинки, помидорки черри, пяток креветок тоже обжаренных, сбрызнуть лимоном, заправить маслом оливковым ( я иногда молодую картошечку немного мелкую добавляю)
Пожаловаться
URSUS
Режете кальмар полосками. Коротенько сварите. Заливаете кипятком фунчозу, минут пять держите, откидываете. Режете тонкой полоской сладкий перец (поперек). Огурец чистите и режете полоской (тонкой). Пару зубцов чеснока выдавить Смешивайте всё.
Солите-перчите.
Растительное масло (лучше кунжутное, но ни в коем случае не оливковое) нагреваете до кипения. В процессе разогрева кидаете туда имбирь (1/3 ч.л.), мускатный орех (на кончике ноже), сушеную зелень.
Заливаете салат маслом. Перемешиваете. Остужаете. Чем дольше стоит салат в холодильнике, тем вкуснее.

ЗЫ Масло нагреть ДО кипения, но не кипятить.
Пожаловаться
12
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас